青柠摸了摸宋启的额头,好烫。
“府上还有烈酒和纱布吗?”
在场的人都愣了一下,芸娘:“有是有,不过你要那些做什么?”
“我帮相公处理一下伤口。”
宋柔和宋烟都狐疑地看了她一眼。
宋启的娘亲芸娘点了点头,“柔儿,你去拿你嫂子要的那些东西吧。”
试试看吧,眼看着她儿子的中衣要被血染透了。
不一会儿,宋柔就抬着个大坛子过来了,青柠接过。
拿纱布蘸上烈酒,扯开宋启的中衣。
这番动作倒是让芸娘还有宋氏姐妹二人惊呆了。
毕竟是新嫁娘,她怎么可以这么大胆。
青柠动作干净利落帮着宋启擦遍了上半身。
伤口是一个血窟窿,箭矢已经拔出,那伤口还在往外冒血。
看得芸娘心疼死了,眼泪又出来了,她的儿子,受了这么重的伤。
还要被流放,当今圣上可真是狠心。
青柠又将纱布撕成合适的长条,熟练地帮他绑上一层又一层。
“明天将上路的时候,带上一些烈酒和纱布吧。”
宋烟见她处理伤口这般利落,比她们厉害多了,点头道:“好的。”
宋启的弟弟宋路,天真地看着青柠,“嫂嫂,你好厉害啊!
大哥身上的血,好像没有继续出来了!”
芸娘将他搂过来,路哥儿性子天真,就是太瘦了,挑食得很。
搂着也都是骨头,没有多少肉。
她又看了眼躺着的大儿子,不禁叹了叹气。
青柠露的这一手倒是夺得了她的好感。
没想到这个侯府的小姐还会干这种事情。
青柠:“流放的包裹,你们都准备好了吗?”
宋烟和宋柔,宋路都摇了摇头。
这几日,忙着担心着宋启的伤势,宋大将军又失踪了。
府里一时之间也没了主心骨,下人们听说要流放,吓得要走。
芸娘给她们结了工资,她们也就跑了。
“你们赶快去收拾一些衣物,打包好。
还有厨房在哪啊?”
大概是因为青柠将宋启的伤口就处理妥当了。
她们心里踏实了,开始按青柠的说的去做。
芸娘:“我留在这守着,你们都去屋里将衣物收拾好。
还有路哥儿,你带你嫂子去厨房。”
她以为青柠是饿了,才去找厨房。
“好。”宋路亲昵地牵着青柠的手,“嫂子快跟我来。”
宋路倒是不怕生,性格活泼得很。
青柠跟着他到了厨房,找了一通。
厨房里还有面粉,米,一块五花肉,调料什么的都齐全。
水缸当中,竟然养着几只鱼,想来是之前的厨子买的吧。
还有一坛子的酸菜。
“嫂子,你在找什么啊?”
“我在找东西,给你们做饭吃。”
宋路:“可是,嫂子你真的会做饭吗?
这几天大姐身边的丫鬟,做的菜,不怎么好吃。”
不如之前的厨子,虽然之前的厨子做的饭也不好吃。
青柠两手握着打火石,轻轻一碰,就出火星了。
她取来一些易燃的树叶放到灶膛内。
树叶刷一下就着了,她熟练地拿着火钳,将干材放到灶膛里。
“你待会看看,我做的好不好吃。”
宋路乖乖地坐在她旁边,“好啊!”
青柠将火烧好,起身,将大米清洗了几下,加水放入锅中。
先将米饭做好,在小锅内,单独放了些米,多加了点水,打算做成粥。
再来开始处理鱼了。
在原主的记忆中,青柠才知道,这个架空的王朝。
饮食多以蒸炖为主,平日吃豆子焖饭多。
肉类去腥的方法也就是加梅子酱,让肉变酸。
吃起来味道并不是很好。
也没有什么调鲜的东西,甚至连辣椒都没有出现。
倒是有花椒,茱萸,芥末,还有胡椒。
大蒜也没有,只有小蒜。
她上个世界修炼的厨艺倒是有用了。
真的不能靠空间和异能什么的。
关键时候,还是要靠自己的脑子。
她将鱼捞起,大刀拍了拍鱼头,鱼就嗝屁了。
宋路好心提醒道:“嫂嫂,你要做鱼吗?
这鱼还是因为大哥受伤,之前娘亲喊人去买的。
说是鱼肉比猪肉好嚼。
可是这鱼肉好腥,还苦,一点也不好吃。
而且上面还有鱼鳞,不小心吃到嘴里还磨嘴。”
青柠笑了笑,“放心,待会儿做的你肯定愿意吃的。”
宋启那么重的伤势,给他准备的是鱼肉粥。
宋路拖着下巴,见新来的嫂嫂在刮鱼鳞。
他说了这么多,嫂子竟然还要做,可是鱼真的很难吃。
不光鱼难吃,他觉得所有的肉都很难吃,又酸又腥,还难嚼。
青柠见他嘟着嘴,一脸严肃的样子,笑意更深了。
她拿刀尖在鱼尾处划出一点点小口,将鱼肉中血放出来。
这样的做出来的鱼片,会比较白皙。
等待的时间里,她先准备一些配菜,将姜丝,小蒜切好。
鱼放好血之后,她将鱼的腹部破开。
将里面的内脏去掉,还要小心别让鱼胆破掉。
宋路说的苦,大概就是鱼胆破了造成的。
鱼鳃也剁掉,将鱼放入盆中。
放清水洗去鱼腹的黑色腹膜和一些表皮的黏液。
顺着鱼脊骨,将鱼肉片成薄片。
这个刀法,将宋路看傻了,“嫂嫂,我还从来没见过有人这么做鱼的。”
“是吗?你待会可要好好尝尝了。”
将三只大鱼片成了鱼片,加入盐,料酒是没有的。
青柠加了一点烈酒,腌制一下,最后加入点面粉抓匀至粘手。
将柴取了一些出来,中小火,继续焖饭,煮粥。
青柠见酸菜洗好,尝了下不太咸。
这酸菜还可以,将它切好,待会儿她们就吃酸菜鱼。
热锅,放入一块猪油,白色的猪油在锅内慢慢化开。
加入小蒜和姜末,翻炒,将酸菜炒干水分,表面微微粘上了一些油。
光是这酸菜看上去就很开胃。
将酸菜捞出备用,再将鱼骨煎至金黄,到时候用来做汤底。
在锅内加水,水热撒下片好的鱼片。
再加入胡椒,姜丝,盐,调一下味道。
不一会儿那透明的鱼肉,就变白了。