第318章 熟练运营
作者:起飞的小火苗   重生!渣男死对头被撩的欲罢不能最新章节     
    这天早上,孙阳像往常一样,坐在店门口的小板凳上,手里拿着一把小锤子,正在专心致志地剥核桃。
    核桃壳坚硬,孙阳的手法却很熟练,三两下就能剥出一个完整的核桃仁。
    他一边剥,一边琢磨着怎么才能把这些核桃卖个好价钱。
    就在这时,阿财晃晃悠悠地走了过来。阿财是孙阳的老朋友,也是这条街上出了名的“点子王”。
    他一进门,就看见孙阳在剥核桃,忍不住笑了起来。
    “哟,孙阳,你这是要改行当木匠了?”阿财打趣道。
    孙阳抬头看了他一眼,没好气地说:“你少来,我这是在剥核桃,准备卖个好价钱。”
    阿财一屁股坐在孙阳旁边,拿起一个核桃看了看,说:“你这核桃倒是不错,可就这么卖,能卖几个钱?”
    孙阳叹了口气,说:“我也知道,可我这店小,也没什么别的办法。”
    阿财眼珠一转,突然来了主意,说:“我倒是有个点子,你听听看。”
    孙阳来了兴趣,放下手里的锤子,问:“什么点子?”
    阿财神秘兮兮地说:“你听说过翡翠桃仁吗?”
    孙阳摇摇头,说:“没听说过。”
    阿财得意地说:“翡翠桃仁是一道菜,用核桃仁做的,颜色翠绿,味道鲜美,特别受欢迎。你要是把你的核桃仁做成这道菜,肯定能吸引不少顾客。”
    孙阳听了,眼睛一亮,说:“这主意不错,可我不会做菜啊。”
    阿财拍拍胸脯,说:“这你不用担心,我有个朋友是开饭店的,我让他教你。”
    孙阳犹豫了一下,说:“可我这店小,做菜也不方便啊。”
    阿财摆摆手,说:“你这店小,可你这核桃仁好啊。你先做一小批试试,要是卖得好,再扩大规模。”
    孙阳想了想,觉得阿财说得有道理,便点头答应了。
    第二天,阿财带着孙阳去了他朋友开的饭店。
    饭店老板姓李,是个胖胖的中年人,一脸和气。
    阿财把孙阳介绍给李老板,说:“老李,这是我朋友孙阳,他想学做翡翠桃仁。”
    李老板看了看孙阳,笑着说:“行啊,你跟我来。”
    孙阳跟着李老板进了厨房,李老板指着桌上的食材,说:“做翡翠桃仁,主要用的是核桃仁和鸡蛋。你先把核桃仁剥好,然后焯水,去掉苦味。”
    孙阳点点头,开始剥核桃仁。李老板在一旁指导,说:“核桃仁焯水后,要过凉水,这样口感更好。”
    孙阳按照李老板的指导,一步步操作。
    李老板又教他如何炒 ,如何调制蛋液,如何将核桃仁混合在一起,最后入火煎制。
    孙阳学得很认真,虽然手法还有些生疏,但总算是把翡翠桃仁做出来了。
    李老板尝了一口,满意地点点头,说:“不错,第一次做就能做成这样,已经很不错了。”
    孙阳听了,心里一阵高兴,连忙道谢。
    回到店里,孙阳开始准备做翡翠桃仁。他按照李老板教的方法,一步步操作,终于做出了第一盘翡翠桃仁。
    他尝了一口,味道果然不错,心里更加有信心了。
    第二天,孙阳把翡翠桃仁摆在了店门口的显眼位置。
    果然,很快就吸引了不少顾客的注意。有人好奇地问:“这是什么菜?”
    孙阳笑着回答:“这是翡翠桃仁,用核桃仁做的,味道特别好。”
    顾客们听了,纷纷尝了一口,都赞不绝口。孙阳的翡翠桃仁很快就卖光了,生意比以前好了不少。
    孙阳的炒货店因为翡翠桃仁的推出,生意逐渐红火起来。
    每天早上,孙阳都会早早地准备好新鲜的核桃仁,开始制作翡翠桃仁。
    店门口的顾客络绎不绝,大家都对这道新奇的菜品赞不绝口。
    这天早上,孙阳的妻子孙雨瑶来到店里,看到孙阳忙碌的身影,忍不住笑道:“孙阳,你这翡翠桃仁卖得这么好,是不是该考虑扩大生产了?”
    孙阳擦了擦额头上的汗,笑着说:“是啊,我也这么想。不过,现在每天做这么多翡翠桃仁,手都快累断了。”
    孙雨瑶眼珠一转,突然想到了什么,说:“我有个主意,你听听看。”
    孙阳放下手里的活,好奇地问:“什么主意?”
    孙雨瑶神秘兮兮地说:“我最近在网上看到一种新的烹饪方法,用空气炸锅做琥珀桃仁,效果特别好。你要不要试试?”
    孙阳听了,眼睛一亮,说:“琥珀桃仁?听起来不错,可我不会用空气炸锅啊。”
    孙雨瑶拍拍胸脯,说:“这你不用担心,我有个朋友是做美食博主的,她经常用空气炸锅做各种美食。我让她教你。”
    孙阳犹豫了一下,说:“可我这店小,买个空气炸锅也不便宜啊。”
    孙雨瑶摆摆手,说:“你这店小,可你这核桃仁好啊。你先做一小批试试,要是卖得好,再扩大规模。”
    孙阳想了想,觉得孙雨瑶说得有道理,便点头答应了。
    第二天,孙雨瑶带着孙阳去了她朋友开的咖啡馆。
    咖啡馆老板姓张,是个年轻漂亮的女孩,一脸时尚。
    孙雨瑶把孙阳介绍给张老板,说:“小张,这是我老公孙阳,他想学用空气炸锅做琥珀桃仁。”
    张老板看了看孙阳,笑着说:“行啊,你跟我来。”
    孙阳跟着张老板进了厨房,张老板指着桌上的空气炸锅,说:“做琥珀桃仁,主要用的是核桃仁、蜂蜜和黄油。你先把核桃仁剥好,然后焯水,去掉苦味。”
    孙阳点点头,开始剥核桃仁。张老板在一旁指导,说:“核桃仁焯水后,要过凉水,这样口感更好。”
    孙阳按照张老板的指导,一步步操作。张老板又教他如何调制蜂蜜黄油酱,如何将核桃仁和蜂蜜黄油酱混合在一起,最后如何放入空气炸锅。
    孙阳学得很认真,虽然手法还有些生疏,但总算是把琥珀桃仁做出来了。
    张老板尝了一口,满意地点点头,说:“不错,第一次做就能做成这样,已经很不错了。”
    孙阳听了,心里一阵高兴,连忙道谢。
    回到店里,孙阳开始准备做琥珀桃仁。他按照张老板教的方法,一步步操作,终于做出了第一盘琥珀桃仁。
    他尝了一口,味道果然不错,心里更加有信心了。
    第二天,孙阳把琥珀桃仁摆在了店门口的显眼位置。
    果然,很快就吸引了不少顾客的注意。有人好奇地问:“这是什么菜?”