“玛格丽特夫人，我们门店到了一批质量很好的螃蟹，所以准备了一道新菜，三蟹小笼包。这一笼小笼包，分三个，分别用蟹黄、蟹肉和蟹钳肉制成，搭配我店腌制的糖蒜片一起吃，别有一番风味。希望二位贵客能给点评点评。”
    “那可要尝尝。”
    服务员很快端上来两笼小笼包，一笼里面就三个，颜色不同，白黄绿，每个小笼包上还放着一个糖蒜片。
    玛格丽特夹起来一个白色的小笼包，咬了一口，鲜美的汤汁顿时充满了口腔，搭配着酸甜口的蒜片，简直是绝配：“好吃！这个小笼包简直太美味了。”
    凯瑟琳见母亲说的夸张也夹起了一个咬了一口，不过最后却是眉头一皱。
    袁枫见状道：“怎么了凯瑟琳小姐，这道菜是不是不合您的口味？”
    “这倒没有，这包子挺好吃的。是我今天有点头疼。”
    袁枫闻言恍然，笑了笑道：“其实我还懂一点中医，要不，我帮你看看？”
    玛格丽特听到这是眼睛一亮！怎么说她和丈夫也在港江地区工作多年，期间也看过中医，自然对中医不是那么排斥，急忙道：“那就麻烦你了。”
    “不麻烦。”袁枫笑着来到了凯瑟琳的身边坐好。
    袁枫坐近过后看起来更帅了。
    凯瑟琳感觉有些脸蛋微微发烫，因为她以前也是在港江上学的，自然见过很多华人，久而久之也不排斥华人的长相了，那些长得帅的华人，同样她也喜欢。
    “麻烦一下，左手。”
    凯瑟琳伸出了左手。
    袁枫将手指搭在了对方的脉门上，不多时道：“右手。”
    凯瑟琳闻言换手。
    袁枫收回手，笑了笑：“可能是凯瑟琳小姐最近休息的不好，颈部有损伤。小姐要是不反对，我帮你按摩一下吧！应该会有点效果。”
    “那就麻烦您了。”
    “不客气！”袁枫来到了凯瑟琳的身后，双手搭在了她的脖颈上。
    凯瑟琳当然是有点紧张了，感觉心跳也是越来越快。
    “不要紧张，放松一点。”袁枫手上随即产生了寒冰法术。
    凯瑟琳感觉一股寒气顺着脖颈向着脑袋冲了过去。
    “好冷！袁先生，您的手怎么这么冷？”
    “我个人体质偏冷，体温比别人低一点，习惯一会就好了。”
    凯瑟琳闻言没再说什么，但那股寒意依旧却在脑袋中转了起来，不过感觉冰冰的，十分的舒服，而之前的那些刺痛感，也随着不断游走的寒意，逐渐减弱，最后终于消失不见了。
    袁枫很快收回手掌：“现在感觉怎么样了？”
    凯瑟琳动了动脑袋，之前好像针扎一样的感觉，已经完全消失不见了：“好了！已经不疼了。”
    玛格丽特见女儿不疼了，自然也是高兴的不行：“袁，没想到你还是一个厉害的医生。”
    “家传的一点中医手艺罢了。不打扰两位吃饭了！”
    “袁，你也坐下一起吃吧。”
    “不了！我还有两桌客人要去看一看。两位慢慢吃！小笼包要是还想吃，让厨房再给你们做。”
    袁枫告辞离去。
    ……
    “总经理，您可太厉害了。没想到您居然还会看病！”熊英才自然全程目击也是佩服的不行。
    “家传的一点中医本事，大病看不了，小病还行。对了，你去忙你的吧！”
    袁枫看着熊英才离开后，转而又看了看玛格丽特母女所在的房间，脸上露出了凝重的表情，可以说刚刚凯瑟琳的病症，似乎并不像表面看起来那么简单。
    ……
    凯瑟琳看到袁枫离开后，急忙看向了母亲：“妈咪，刚刚那位袁先生不但人长得帅，医术还那么厉害。”
    “你的头真的不疼了吗？”
    “不疼了，一点都不疼了。所以我才说人家的医术厉害。”
    “那明天咱们还用去医院吗？”
    “不疼了还去医院干什么。对了妈咪，这位袁先生有没有女朋友？”
    “你问这个干什么？你别是喜欢上他了吧？他可是华人。”
    “华人怎么了？港江地区很多白人和华人在一起的。”
    “那都是普通人，可你不是普通人。你爹地不会同意你找个华人的，你最好还是别想了。”
    “爹地一点都不开明。怎么说他也是港督，身边那么多华人手下，居然反对我找华人。”
    “当港督那都是临时的任务，咱们早晚要回国的。如果你找个华人，岂不是以后要和我们分开住，你爹是不可能同意的。你找男朋友，必须找身份地位和咱们家相仿的，怎么也要找个有爵位的贵族家长子才行。”
    “可问题是贵族家子弟没喜欢的嘛。妈咪，你就和爹地说一说，让我有更多选择不好吗。”
    “说也没用，你还是别费那个力气了。”
    “妈咪。”
    “别说了。”
    ……
    随着时间的推移……匠心堂总店的生意也是越来越好，几乎每天都人满为患。不管是谁，只要吃过匠心堂的食物，别的餐厅的食物，根本就吃不下去了。哪怕只是一盘小小的什锦水果，别的店铺也吃不到这么好的。眼下的匠心堂饭口，几乎是一座难求，而且外带量也是越来越多，人均已经增长到了一百多。当然，来吃饭的都是有钱人，穷人肯定是吃不起的。所以匠心堂在高端餐饮市场上，已经是富豪们的首选了。
    ……
    港江地区的三大餐厅之一的太和酒楼雅间内，坐着几个人，分别是冬云轩的老板古义安，太和酒楼的老板葛雄，以及锦绣园的老板丁光元。
    葛熊道：“义安兄光元老弟，你们也不能老这么干坐着，不说话吧！自从这匠心堂开业以来，咱们三家的买卖，可是肉眼可见的下降。你们降到什么水平，我不知道，反正我们太和酒楼的本岛总店的生意，至少降了三成。”
    “我们锦绣园也差不多。”
    “我们冬云轩总店掉了四成。”冬云轩的老板古义安，这个时候最为郁闷。因为之前他的冬云轩本岛总店是三大餐厅里面价格最贵，而且也是买卖最好的餐厅。所以当匠心堂开业以后对他们冬云轩的冲击也是最大的。
    “那咱们就不能总这么干坐着了，必须要想想办法才行。”
    古义安叹了口气：“能有什么办法，客人不来吃，总不能用绳子把他们捆过来吃吧！现在的问题关键是，客人们一致认为咱们的饭菜，不如匠心堂好吃。这个口碑是对咱们眼下最不利的，除非咱们在菜品质量上能比肩对方，否则不会有什么好的办法。”
    其余两人闻言也是同时叹了口气。
    丁光元喝了一口茶，放下茶杯后道：“按理说匠心堂的食物，份量就那么一点点，咱们的一盘子菜是他们菜量的几倍还多。但是客人们宁可花高价钱去吃他们的菜，也不来咱们这吃。我觉得是不是咱们的菜卖相不行？人家的菜，摆盘可是非常漂亮的。而且还是采用西餐的上菜方式。要不？咱们也改良改良吧？把菜量减一点，摆盘漂亮一点。”
    葛雄点了点头：“这倒是个好主意。”
    “事情没那么简单。”古义安摇了摇头：“其实咱们三家做餐饮也不是一天两天了。菜品的卖相优劣，只占客人需求的一两成而已。客人需求最大的，还是菜品的口味。”
    “那按你的意思，咱们菜品口味是不如人家了？”
    “你们如不如，我不知道。但实话说，我们冬云轩，肯定是不如的。其实匠心堂开业的这一个月，我已经去吃了不下十顿了。不得不说，人家的菜做的就是好吃，我们怎么做，也做不出人家那股味。我就以一个萝卜丝拌海蜇皮为例。我几乎每次必点这道菜，甚至我还外带回店里亲自让我们主厨去学。但问题是怎么学也学不出人家那个味来。”
    “不就是一个萝卜丝拌海蜇皮吗。哪有你说的那么玄？”
    “葛老弟，你还别不服气，不信你就去买一份萝卜丝拌海蜇皮，回去让你们太和酒楼的主厨试做一下，看看你们能不能做出那股味来。”
    “有机会我去试试。”
    “义安兄，你们研究了这么半天，难道就一点原因也找不出来吗？”
    “原因也只是怀疑而已。我觉得应该是匠心堂的萝卜和咱们的萝卜不一样。”
    葛雄是一脸的不屑：“萝卜就是萝卜呗！无非就是白萝卜，还是青萝卜又或者是红萝卜，能有什么不一样的。”
    “这个你还别话说的太早了。人家用的就是普通的青萝卜，但味道特别甜。”
    “甜是糖放的多吧！”
    “不，绝对不是糖。那道菜人家就没放糖，糖虽然甜，但味道贼。而人家那道菜的甜味是沁在萝卜肉里面的，那种甜，特别的自然，吃起来非常舒服。
    而且有一件事我就想不明白，按理说这切萝卜，一般都是先切片，然后改切丝。那么每根萝卜丝都应该包含萝卜的边缘到萝卜芯的部分。那么口感，也应该有变化才对。因为不同的生长期和位置，口感不一样应该是正常的。
    但匠心堂的萝卜丝就没有这种感觉，人家的萝卜丝，看不出明显的从边缘到中间的变化，口感几乎是一样的甘甜脆爽。这就比较奇怪了？”
    “是不是匠心堂的厨师，切萝卜的时候，不是横着切的，是竖着切得，他们只选择萝卜的某个口感最好的段落或者说是口感统一的位置。”
    “对！光元老弟分析的有道理。那个匠心堂的菜既然卖的那么贵，就算一根萝卜只取那么一点点，赚到的也比丢掉的多。”
    “之前我也是这么想的。但人家匠心堂采用的是开放式的厨房，从外面能看到里面厨师做菜的。我看人家的厨师切萝卜的时候，也是横着切的和咱们是一样的。后来我就在想，也许是那根萝卜质量好，刚好被我遇到了，可能换一根，就不一样了。后来这道萝卜丝拌海蜇皮，我几乎是每次必点。结果你们猜怎么着！全都一样。”
    “这不可能吧！你的意思是匠心堂的每根萝卜都是一样的？”
    “虽然这么说有点难以置信，但事实就是如此。匠心堂的萝卜几乎是一模一样的，全都一样的好吃。”
    其余两人听到这互相看了看，都是一脸的不可思议。所有的萝卜质量都是一样的，这几乎是不可能的事情。
    “那要是按照义安兄这么分析，这匠心堂的饭菜好吃，主要还是出在食材上了？”
    “现在来看是这样的。而且匠心堂的菜，大多数我都仔细观察了，食材绝对一流。”
    “那这还简单了，咱们也选好食材不就完了吗。匠心堂买什么，咱们就跟着买什么，就算超不过他们，起码大家也是一样的。”
    “问题就在这了，你买不到人家的食材。”
    “不可能，那按你的意思，匠心堂的食材，难道是大风刮来的不成？”
    “葛雄老弟这么说话就是抬杠了，也不是来商量解决办法的。”
    “我不是和老哥抬杠。你说这个事情很好解决，咱们找一些人，跟着匠心堂买菜的人。他们人买什么菜，咱们就买什么菜，这样不就一模一样了吗。”
    “你想的这种办法，我早就想过了。我已经派人跟踪过他们了，人家匠心堂基本上不出去买菜，都是别人给送菜。匠心堂在大枕山那边，建设了一个库房。几乎每天都有人给他们库房送菜。第二天，匠心堂的货车再来拉，转送到门店。”
    “那咱们就直接联系给匠心堂送菜的人，咱们也买他们的菜。这不就行了吗。”
    “我联系了，但问题是那些送菜的商家，菜品的质量非常差，根本就用不了，全都是那些穷人才能吃的便宜菜。平时白给咱们都不吃，怎么可能给客人上。”
    “这不可能吧！那人家匠心堂是怎么用的？”
    “对了，是不是还有别的菜商给他们送货。”
    “对，肯定是这样。”
    “我也怀疑过，所以就派人在那边盯梢了。但他们只有固定的那几家菜商给他们送货，没有外人。”
    “那这么说，就是他们厨师水平比较高了。咱们可以把他们的厨师给挖过来，大不了多给点工资就好了。”