第275章 做宴席准备
作者:神清气爽的铛铛   穿越古代种田,养乖娃撩糙汉最新章节     
    一下子拿三十两银子,自己心都慌,这三十两银子可不像三两银子那么点,这塞进怀里都是鼓起来的,虽然说,家里积蓄也不少,但那也是都埋藏起来的呀!可从来都没有一下子拿出来过这么多钱!
    真是使不得呀!
    “这有什么的呢!张叔,我也信任你!”
    张叔在村里信誉都很好,从来没有被人说过什么不好的话,要是偷奸耍滑的,不然村里办席也不会叫他去帮忙了,而且张叔儿子有齐在作坊里干活一个月就有二三十两银子了,自己压根不会觉得张叔会欺骗自己,所以自己给的也放心。
    “沈娘子,这还是让启山给吧,反正我到时候和他一块出去,还得跟着过去粮食铺和猪肉档,全部给他也行,到时候让启山结账,我登记就好了!”
    张叔其实不太愿意拿着这么多钱去买菜买肉的,虽然心里很高兴沈娘子那么信任自己,但其实按理来说,采买贵价肉都是由东家去采买,自己帮忙采买些零碎的东西还行,金额太大了就不好拿了!
    “那也行,张叔,到时候你看着缺啥就拿啥吧!明日去帮忙买鸡鸭了,我再给你钱!”
    “那好!那好!”
    “那我先回去了,启山他们吃过午饭后休息半个时辰就会去镇上送货了,张叔,到时候就麻烦你了!”
    “好,我知道时间,到时候时间差不多上工时间,我就跟着过来!”
    “好!”
    之前有齐在村里上工时,天天回家吃饭,所以张叔也清楚知道作坊上工时间,中午得要好好的准备一下才行了!
    回去到作坊那里去了之后,霍启山他们也刚好把桌椅那些搬过来了,虽然桌子是参考现代流水线那样,但那也是一张一张长桌子拼凑而成,分开了就刚刚好大家坐在一块吃饭那种,所以自己家到也不用去跟邻里借用了。
    倒是碗筷这些得要借用一些才行了,不然这些还真的不够用,自己家碗筷也就是备了二十人,这还是之前阿珩阿霁他们经常过来做客时候备着的。
    自己三口人,备二十份也算是非常多了,不过这次确实要多买点碗筷备用着才行,碗碟可以少买点,到时候跟王姐他们去借,筷子可就不行了。
    全村人吃饭,筷子可是进口里的,可不好借别人家的用了,还是多花点钱买一堆回来才行,到时候买最便宜的竹子筷子就是了!
    “沈妹子,你忙不过来了,明早我们过来帮你忙!”
    “对呀,以前村里谁家办喜事了,邻里邻居都会过来帮忙的!”
    “到时候人多了,做事也快!”
    大家都看到沈娘子左看看右看看,但实际也没有做到啥,大家纷纷都过来说,后天就是作坊进驻日子,除了拜祭,最重要就是做宴请酒席了。
    家里就两个大人,启山现在都还在忙着搬东西进去,沈娘子找了张叔帮忙做酒席,现在还有不少事情要做呢。
    今天大伙都还要上工,但是因为霍家要做喜事,明后两天大家都能放假休息嘞,这不就能过来帮把手了!
    “那好呀,婶子你们能过来帮忙,我都求之不得呀!到时候一定要记得找我要红包了!”
    张叔找两个帮厨都要给红包感谢了,这些婶子过来帮忙,那也绝对是要给的,多多少少都是心意!
    “那可好了,我们可过来沾福气了!”
    “那一定呀!”
    “沈娘,我回去喊我家老头子过来帮你们忙!”
    在远处忙着搅拌要发酵的麦芽糖浆的徐婶听到她们讲话,知道沈娘子现在不太清楚宴席要做啥的事情,自己就打算叫老头子过来帮忙。
    “徐婶,不用麻烦章叔了,今早章叔才帮我们看了拜祭时辰,又急忙去村里走访,怎么能这点事情就找他来呢,我现在是想着要让启山买点啥回来,明日大家有空过来帮忙,到时候人齐了一块做也不晚!”
    “那也好!明早婶子过来帮你忙!”
    现在谁都没有空,拔麦芽草、清洗麦芽草、种麦芽,发酵麦芽糖浆,炒米花、炒米粉,做米花团,做油角、银丝糖,每个人都各司其职,谁都腾不出手,当初每个人都空闲时担心会没有事情做,现在都越发有点要增加人手的趋向了。
    尤其是现在腾出了八个人来专门做油角、糖环、麻花、笑口枣、猫耳朵,这些年货了,除了油角配方卖给杨大东家去经常卖之外,杨小东家也想搞些回府城里去卖。
    既然想,那肯定是要拿货回去卖的,虽然说大哥有配方,在他大哥那拿估计本钱不需要多少,但路程远呀!
    现在在嫂子这拿货比谁都优惠很多,送到府城走水路比跑马车快多了,尤其是当嫂子还说在这拿货,炸货可不止一种口味,会给到自己好几种呢,那当然还是跟嫂子合作呀!
    所以自己就又增加了个杂货,也想着到年关,这些深受后世喜欢的年货在这里卖得怎么样才行。
    看来吃完席之后又要招的十来人才行了,到时候还要人手去做绿豆芽呢,再搞点黄豆芽,花生芽也好,多点口味吃!
    现在有地暖的作坊,催发芽这些都容易多了,到时候还得跟阿珩,杨小东家他们讲一下才行。
    自己装了十斤绿豆拿去发豆芽,豆芽多一些无所谓,就怕不够吃,到时候要是多了还能塞给大哥大嫂拿回去呢。
    上次拿的那些豆芽回去娘家,家里人都爱吃得很,只可惜了这里不能轻易宰牛,一年到头也不一定碰到运气卖牛肉的,不然都可以做豆芽炒牛肉了,还是宵夜冠军炒牛河呢!
    不过瘦肉炒也可以,这里没有河粉,到时候研究下做河粉才行,做成粿条也不错!
    “嫂子!我们过来了!”
    “我们要过来看下豆芽长得怎么样了!有没有长得更大了?”
    “哎!过来作坊这边,我早上搬过去那边了,那边暖着,长得更快一些!”
    快中午的时候,阿珩和杨小东家,杨大东家派过来学习的人就到了,每次过来时候都很懂事的带了不少新鲜肉类过来,反正想吃啥就带啥!
    阿珩和杨小东家两人这几日都习惯跑来跟着自己家吃饭,有时候还会让自己做两道新鲜菜式出来,自己也会满足他们。
    这也造就了他们更加过分,现在都已经过分到直接自己买菜过来了,就等着吃。
    不过也没关系,自己家也能每天都吃到新鲜菜肉呀!
    “那作坊那么快就开始用了吗?这不都还没开始进宅嘞!”
    “先用着嘛,现在每天都在烧地暖测试着,不用白不用了,豆芽拿过去作坊里催发芽,三四天就可以拿去卖了嘞!”
    因为本来就有五十多个员工上工了,所以作坊建得足够宽足够大,保证能容纳得了四条流水线,其中还包括有清洗麦芽草,炒米花,熬麦芽糖的地方,所以必须能容纳七十个人以上才行,但建得宽大,每日烧地暖添加的材火都不少,现在还在继续测试烧,材火一捆一捆的拿去烧,不拿来用则白不用!
    也幸亏现在自己家不缺钱,哪里都不等着钱用,要不然就这一捆一捆柴烧,自己都会心疼得好一阵子了。
    不过何叔他们建得地暖确实很好,得知自己家还有做柿子饼的营生,专门隔出一块地方做成烘干房,冬天抽开隔绝处,作坊每个地方都暖和。
    做柿子饼秋天时候就可以开始做了,那时候天气也没有特别冷,多穿两件衣服就可以了,但要是那时候烧地暖就会热了,那就可以把隔绝处给封上,这样就只有烘干房热,这么好的方法给他们做出来,都给惊喜到自己了。
    要知道有了个烘干房,那自己做柿子饼晒干就快得很多很多了,而且还不用担心柿子饼黑得太多,瑕疵品也会减少很多。
    所以自己也大方的给了他们每人额外五两银子奖励,虽然这奖励都快要赶上他们这个月的工钱了,但自己觉得特别值。
    柿子饼一斤都一百多文钱,以往每日挑选柿子饼送去镇上时,都能挑出十几斤,甚至几十斤柿子饼,这送人都送不完,要是以后每批货残次品少个十多斤,自己都很快把这奖励给赚回来了。
    “那我们过去作坊那边啦!先过去暖和暖和,这余兄今日也跟着过来,都想看看作坊建得怎么样!”
    “那余公子也跟着来,他这是也想跟你们一样找点事情做吗?”
    这余公子又来倒是有些出奇了,之前来过一趟,但也没有不过是和阿珩跟着过来玩的,但这村里能有啥好玩的呀!
    “那到没有,现在阿珩天天和我学这些绿豆芽的事情,还得想着在府城哪里开店的事,都没有人跟他去听小曲儿了,估计是无聊了!”
    “对呀,嫂子不用管他,你就管他一顿饭就好了,这两大兔子就是他买过来的!不饿着他就好啦,我们过去作坊那边了!”
    对于这兄弟,阿珩还是很上心的,要不然也不会让他跟着过来,不过现在自己可是要搞事业的人了,哪能那么有空再去听曲儿呀!
    嗯!还是嫂子讲得对,男人就得搞事业!
    想到大哥,自己不忍问了句。
    “成哥,那柳姑娘家爹娘是想要找什么样的女婿呀?”
    “这些别打听了,估计你大哥是很难娶到她的,柳伯父不会同意的,不说他了,说了也没有,现在不就跑去府城开酒楼了?”
    就连自己也许柳伯父也会三思,虽然平常爹和柳伯父、思思爹几人经常会开玩笑说结亲家,但实际并不会,也许我们三人也会像大姐那样需要联姻。
    也许能做到像大哥那样子,自己就能娶个喜欢的妻子吧。
    不得,得跟着嫂子,霍大哥混才行,跟着他们混才能有肉吃,早晚自己都会像大哥那样跑的远远的,老爹就管不着了!
    “余兄,走!过去作坊暖和暖和!”
    虽然已经是第二次过来了,余澄对这里也是不太熟,所以就跟着杨东家派过来一块过来学习的人待在院子里,就没有过去跟那霍夫人打招呼了。
    自己和余伯在这镇上都已经查过,倒是在这线索似乎又断了,都不知道小姑姑以前在这镇上哪儿住,思来想去又想到了大块头这村里,便也跟着过来了。
    “走走走!快快过去暖和暖和!”
    这还是清水村第一个有地暖的房子嘞,自己现在住那房子都没有,也是只能暖着碳火盆,这还真有些挂念家里的暖房了。
    “启哥!你们都在开始装这桌椅了呀!”
    “这桌椅跟其他的还真不一样,还做这么长,这样怎么做事呀?”
    这里桌子一般都是圆桌或者四方正的,太少见到长桌子了,这看起来还有些窄呢,两个人面对面,也就距离一尺,靠得那么近,吃饭得多尴尬呀。
    阿珩他们看到的是专门挑选麦芽草的桌子,这桌子沈欢特意设计的长点,婶子他们几人围在一起挑选也好。
    “这个两张并在一起就可以用啦!”
    除去这一个,其他专门做银丝糖的桌子也不一样,那些倒是比较适合用来吃饭,不过怎么样的,霍启山他们也会像白城吃席的桌子那样用着。
    等到真的开始进作坊做工了,就会按照小胖子想得那样整整齐齐的摆好。
    “哦哦,启哥,我们先去看我们的绿豆芽,待会过来帮你们摆呀!”
    最重要的还是要先看下自己之前播下的豆芽菜呀!都恨不得每天有空就过来看两眼呢!
    掀开那遮光布,豆芽都发芽了,只是还没长得够长,还可以继续长长。
    “看得怎么样?”
    沈欢拿着一盆绿豆过来这里,现在还在泡着,等到泡过今晚之后,绿豆将要发芽了,就可以撒进箩筐里面用布包着来发成豆芽了。
    “那当然是很好的啦!”
    这几天天天跑过来,每次过来看都不一样,现在都有半指长了。
    “那你们赶紧做笔记,记录温度,洒水情况了!”