第285章 全蟹宴
作者:江北送伞人   让你当县令,你开启商业革命?最新章节     
    “算了算了,你还叫他哥哥就行,我们论我们的,你们论你们的,这不冲突。”
    钟年想了想,小孩子什么的没必要太讲究辈分,怎么开心怎么来就是了。
    这会儿功夫,朱棣已经打了几十下下去了,钟年也觉得差不多了,于是开口道:
    “老郭,差不多就行了,再打真出人命了。”
    朱棣扭头瞪了他一眼,道:“老子打自己的孙子,用不着你掺和!”
    钟年耸了耸肩,随手一挥,朱棣手中的扫帚便轻飘飘地落在了它原本的位置上。
    只是可怜朱棣猝不及防之下收不住力,整个人顺势向前方摔去,眼看着就要接连与朱瞻基的屁股和地面分别来一次亲密接触,好在钟年及时又分出一缕内力拉住了他。
    朱棣没好气地瞪了他一眼,“哼,裤子都没破还出人命,就这两下都扛不住还要他有什么用?要不我打你试试?用这玩意能打死人?”
    钟年摸了摸鼻子,“你要想打也行,但是我不保证我不还手啊……”
    “你……”
    朱棣深吸一口气,决定不再搭理这个烦人精,但很快,他又注意到了一个盲点,“不对,你等会,你刚才叫我什么?”
    “老郭啊!”钟年使劲眨了眨眼。
    “郭……没事了。”
    朱棣眼含深意地看了他一眼,便不再纠结这件事,转身又踹了朱瞻基一脚,没好气地道:“滚过来吃饭,吃完饭给我去面壁思过一个时辰!”
    钟年扯了扯嘴角,也不好说什么,只是耸了耸肩,恰巧这时负责采买蔬菜的两名衙役也回来了,钟年安排他们又从外面搬来两把石凳坐下,自己接过了小推车,将菜送到了厨房去。
    是的,毕竟那么多人,钟家买菜都是用推车推的。
    而且其实屯常吃的菜的时候,都得好几个人推车去,这次是因为要买的食材只适用于配螃蟹等少数海鲜类食材,所以钟年只让他们买了一次的量。
    洗好之后,钟年没让别人插手,亲自“操刀”,将昆布分成碎块,并着一包干紫菜递给丫丫,让她去丢到锅里面,同时嘱咐她记得让朱棣添火。
    然后钟年将大葱改刀切成斜段,冬菇对半切两刀,茼蒿去除根部,胡葱也就是洋葱切成半圆。
    最难处理的是芦笋,不过那是对于真正操刀的人来说,钟年这个刀……其实就是内力化作的剑气啦。
    不过为了避免浪费,钟年将剑气凝聚在指尖,然后轻轻地去掉每一颗芦笋靠近根部的地方,然后削去茎上鳞片,在茎部偏上的地方轻轻划了一圈……“呀,掉咧……问题不大,继续。”
    钟年是把皮削完了,但是肉也没剩多少了,钟年一手捡起一块瞅了瞅,然后摸了摸鼻子,索性都收拾到一块去。心道反正也没几个会吃这玩意的,能吃就行了呗,不好看就不好看去吧。
    这样想着,钟年将收拾好的菜放到两个干净的篮筐里面拎了出去。
    刚刚在石桌边上放下,丫丫就凑了过来,有些奇怪地道:“公子,为什么这次吃火锅不放那什么西红柿啊?”
    钟年摸了摸她的脑袋,笑着解释道:“这你就不懂了吧,螃蟹这东西哪都好,就有一点忒怪,它禁忌特别多,有很多蔬菜都不能和它一起吃,你好比说西红柿吧,西红柿和螃蟹一块吃,能在你体内产出类似砒霜的毒药!”
    其实,这一说法并不是那么可信,严格来说,螃蟹体内那点有机砷,就算是又维c的还原,也很难很难生成无机砷,概率只有不到百分之零点一,而且需要二者都有很大的量才有可能,正常情况下吃八百回都不可能中毒一次,但……那是指后世经过严格检测上市的螃蟹。
    那样的螃蟹砷含量不会很高,或者说是非常低,根本无法发生有效反应……
    但这个时候哪里来那么多的技术把关,这一筐里面有一半严重砷超标的螃蟹也不是没可能,大量的砷在螃蟹体内就会以氧化物的形式存在,就有被还原的可能,虽然这种情况下,概率也不会很高,可能也就不到二十分之一吧,但足以引起警惕了,至少钟年不想赌。
    “除了西红柿,还有咱们自家种的这个灯笼瓜和土豆,它俩倒是没什么大问题,就是……和螃蟹一块吃的时候,可能会让你消化不良……额,也就是可能会让你……便秘啊,或者是打嗝啊,或者是厌食啊这样子。”
    朱棣突然打断道:“你等会,西红柿我知道,土豆我也知道,这个什么灯笼瓜又是什么东西?”
    钟年怔了怔,旋即指着右边的一个院门道:“在那里头墙角有一块地,你进去就看见了,黄色的,长得和灯笼一样。”
    朱棣还真起身去瞅去了。
    其实这玩意应该是叫南瓜,但……钟年自己培育出来的,又不是从南边来的,干嘛还要用这个名字呢?反正是他第一个搞出来的,还不是他想叫啥就叫啥?正好还愁不知道怎么给丫丫解释这东西的名字,那不如就叫灯笼瓜,好解释的很,简单易懂。
    钟年又说了几种和螃蟹相斥的蔬菜,虽然严格来说影响都不是很大,但是没那个必要主要是。
    解释完之后,钟年又取来一簸箕的提前焯透的螃蟹肉,将其倒入锅中,这才盖上盖子。
    完事之后钟年再度起身去做酱汁。
    因为不是很明确每个人的口味,所以钟年调了三份,分别是:豆瓣蒜泥芝麻酱、香葱芝麻酱、蟹黄蘸酱。钟年分别调了一个大碗,然后端了过去,让众人自己拿着碗根据自己的口味来盛。
    完事之后就是等了。
    不多时,钟年掀开锅盖,随着一阵白雾弥漫开来,水雾里携带的香气也犹如潮水一般席卷了锅边的每一个人,乃至是整个院里的人。
    钟年笑着打趣道:“行了,口水都掉地上了,快吃吧!”
    说着,钟年用一个大漏勺将蟹肉捞了出来,在每一个人面前的盘子里面放了一小堆。
    “差不多一人一只半,就这点,谁也别挑,不够吃的话还有菜,后面还有米饭,你们想要留着就米饭吃也可以。”
    随后钟年便迫不及待地坐下准备开动,然而他筷子刚举起来,就被朱瞻基吓了一跳……