周末的天气总是很好。
花园似的地面停车场仍旧有车位,夏鱼悠悠地把车停好,穿过停车场,杨维涛和小婷已经在江心餐厅门口等他了。
虽然牟娉婷和杨维涛都是江心北湖饭店的职工,但因为中午是白金订的餐,所以刘武还是安排小辛来接待他们。
同事之间,气氛会随意些。
小婷一看到夏鱼,就对他工装夹克的扮相品评道,“今天扮相不错嘛,咸鱼哥,新衣服吧?”
夏鱼看看她,看看杨师傅,再低头看看自己,才笑道,“你们两个不也差不多?”
又反击小婷的揶揄道,“出门见贵客,把自己打理清楚,这不是礼貌吗?”
“嘿,”小婷笑了笑,对杨维涛说,“师傅你看,这人今天脑子反应好快。”
杨维涛则胳膊肘往外拐,“夏师傅说得没毛病。”
小婷认怂。
自己请来的两个外援都到齐了,杨维涛就说,“咱们先进去等吧。”
他低头看了眼手机上的时间又说,“白总可能过一会儿就到,正好给你们看看她给的菜单。”
服务员小辛领着三个人穿过已是高朋满座的餐厅大厅,进了一侧的小包厢。
“杨师傅、牟师傅、夏先生,你们先坐。”小辛安排他们坐下,并给他们三人泡好了茶之后就退出去了。
门一关上,外面不大的声音就仿佛被隔绝了一样,同时屋子里也充满了茶香。
一个是朋友,一个是徒弟,杨维涛也不见外,喝了一小口清香的茶汤之后便开门见山道,“我先给你你们二位看看天后的菜单吧。”
说着就拿出一叠a4纸,两份材料,给小婷和夏鱼分别拿了一份。
夏鱼说,“杨师傅你这是如临大敌啊。”
“所以我把你们俩叫来了。”
小婷先大致看了一眼,就随口一问,“你怎么不找四平叔?”
“许四平做菜跟他的名字一个样,”杨维涛说,“四平八稳的,没有神来之笔,不像你们两个。”
小婷一听,嘿嘿笑了笑,心里顿生八分小骄傲,别人一夸,她就开心。
然后脸上一副傲娇神情就露了出来。
夏鱼看看一老一小师徒俩,自己也喝了口茶,咧嘴笑了下,倒是没说话。
跟杨师傅已经算是蛮熟的了,夸就夸呗,他也经常吹捧杨师傅。
自己是挂哥,这种时候用不着谦虚。
倒是随口问了小婷一声,“你咋一点也不谦虚?”
小婷不遮掩,“我练了十几年的功,不就是为了派上用场吗?该上就上,为什么要谦虚。”
姑娘说完自己,又反唇相讥,“你也不谦虚啊,咸鱼哥。”
夏鱼笑答,“杨师傅找我们,这事肯定不一般。”
“我还乐得师傅找我。”小婷说,“我倒是想看看这季帆云到底想吃什么神仙菜!”
夏鱼竖了个大拇指,“有志气。”
三人没聊一会儿,又认真把杨维涛打印出来的材料认真看了一遍。
安静了一会儿之后,杨维涛打破了沉默。
“怎么样,是神仙菜吧?”他笑了一下,“我本来不想赚她这个冤枉钱的,但是小白总那个人,怎么说呢……”
杨维涛停顿了一下才继续道,“她说事在人为。”
“确实事在人为。”小婷低着头看着那一叠材料,嘴角抽抽了一下,“还真是神仙菜。”
师徒两个齐齐地看向夏鱼,小婷没吱声,杨维涛问,“夏师傅怎么看?”
没等夏鱼说话,小婷先抢白道,“师傅你忘了啊?夏大哥是技术流。”
“还真是……”杨维涛笑了一下,“这份材料里的其他菜都能做,唯独清蒸鲥鱼做不了,刀鱼的难度也很高。”
夏鱼作倾听状。
杨维涛继续道,“这个季节想吃长江三鲜,也就只有养殖化的河豚好办。刀鱼很难,至于鲥鱼,反正我看到白总给的材料时,觉得不可能办到。”
又说,“我原以为她要的鲥鱼就是市面上能买到的鲥鱼,那我们饭店能给她做出花来。但初步沟通之后,我发现事情并没有那么简单。季帆云是什么人?能没吃过鲥鱼?白总也把这个情况跟我讲过了,她说季帆云在很多知名餐馆和饭店都吃过清蒸鲥鱼,但都不是她小时候的那个味道。”
小婷说道,“那季帆云小时候怕不是吃过真的鲥鱼。”
杨维涛点点头,“我感觉可能是,对了,夏师傅强在技术上,我跟你说一下这鲥鱼和长江刀里面的道道……”
于是,杨师傅耐心地给夏鱼把长江三鲜里面的两鲜给给他讲了一遍。
鲥鱼已经功能性灭绝,可能这还是一种比较委婉的说法,反正活的鲥鱼是很多年没有出现过了,即使出现了也不能吃。
市面上的鲥鱼都是美洲西鲱。
而刀鱼虽然能买,但是要大个的长江刀才有那个鲜美味,至少也得半斤以上的,这还不是最难,最难的一点是,这鱼跟茶一样,清明前的和清明后的是两种东西。
清明前的刀鱼,小刺才是软的,不伤人;清明后的刀鱼小刺会变硬,肉质也没有清明前那么鲜嫩。
夏鱼听得杨师傅说完,这才知道,杨师傅为什么说‘不想赚她的冤枉钱’。
大概率做不出来的东西,她这钱花了估计也是打水漂……
“本来我都想推掉的,”杨维涛说,“但她说事在人为,希望我们可以试一试,所以我把你俩叫来,跟她见一面好了。推辞不过,咱们尽力,如果她的事情成了,那自然好。如果不成,咱们也对得起自己,是吧。”
小婷点点头,“师傅说得对。”
“那她给多少钱?”
杨维涛缓缓说道,“如果她和季帆云的事情成了,十万酬劳。”
“多少?”夏鱼惊了,这酬金属实有点超出认知,“十……十万块?”
他的惊讶一点不亚于天降房产的那天。
小婷却是波澜不惊,反而还揶揄了夏鱼一下子,“我的咸鱼哥嘞,你想想人家和天后的合作如果成了,能赚多少。”
杨维涛说,“确实,按她助理的说法,都已经到了临门一脚了。不过,人家的生意就算能赚几个亿,跟咱们也没关系。只是,小白总比起很多老板来,出手确实一点不含糊。再者说,这十万块咱们三个也得凭本事才能赚到啊,要帮人家成了事情,我们才有这十万块。”
小婷在旁补充,“所以夏大哥,你不要惊讶得太早。”
补充完了却又问师傅,“那如果没成呢?白干?”
“没成的话,三万。”
杨维涛说着,把自己的手机拿了出来,微信里,是李春媛给他转的账,三万块。
她还在下面补了一条消息,“杨师傅,我们白总说了,不管成不成,这三万都是给您的酬劳,请笑纳,菜单的事情,拜托了。”