翌日。
天刚微微亮，姜家所有人全都起来了。
匆匆喝了点热粥后，姜家人才将东西都收拾上了马车。
就连前两日灌好的香肠也拿出一部分，一并拿到街上卖。
香肠理应晾晒十来天，不仅更入味，也更加耐放。
可姜云锦却并不这样做，如果真的晾晒十来天，会造成一定的缩水，斤数就不准了。
再者刚灌好的香肠，一两天左右的，吃起来更加鲜香。
这次去京城，一共带了四整副猪头肉，约莫也有百多斤。
香肠一大早蒸了一会，并未完全蒸透，剩下的工序要在京城里完成。
姜家人不知具体操作，也只是听从姜云锦的吩咐。
一行人收拾妥当后，浩浩荡荡出发了。
此刻，村中人也不过刚刚起床。
冬日没有农忙，村里人大多不会早起，冻死个人了，谁会想出这暖和的被窝？
大概也只有赚钱心切的姜家人了。
姜云锦并没有将昨日收到的钱给姜家人，也不是她私心，而是没法子给。
上次是有由头，这次由头都没有，怎么给？
而且姜云锦也看了这次赏金，差不多也有一百两。
对方出手就是爽快。
不过，对方能给这么多，估计是没同意让她去刑狱司任职吧？
想想也是，任谁一个正常人，但凡是会思考的人来说，怎么会同意一个四岁的小姑娘进刑狱司？
别说刑狱司是什么地方，开天辟地以来，就没有一个四岁小姑娘进朝堂！
姜云锦满不在乎这些，只要能赚到钱，一切都好说，名誉什么的，对现在她的来说，并不是一件好事。
钱被她放在了空间里了，连带着上次从院子里挖出来的木箱子。
爹爹并没有说要打开箱子看一看，反而是将箱子放在了她屋子里。
她想了又想，还是将木箱子收入空间里，以后找个时机交出去。
姜云锦并没有想侵占这箱子东西，首先并不知道里面是什么，其次前屋主是朝廷官员，听那意思犯事很大。
说不好听的，谁知道会不会有人在暗处盯着他们？
姜云锦考虑的全面，这些都是不容忽视的细节。
姜老大赶着马车，带着一家老小，摇摇晃晃直奔京城而去。
此去抄了小路，不一会功夫就来到了城门前。
此刻出入城门，已然没有人专门上前查看了。
姜家人平平安安入了城。
一进城门，首先直奔东市。
东市也有菜市，早上都是达官贵人家里的下人出来采买。
姜家人来的不早，此刻东市菜市这里已然没有什么好位置了，只好窝在一处尾巴。
姜云锦看着此处，也并不觉得有什么，只要东西好，不管多偏僻，都会有人来的。
“爹爹，我们开始吧！”
随着姜云锦的一声令下，姜家人全部忙碌起来。
将车上带着的东西纷纷搬下板车，先将火炉子升起来，再将一口干净的大锅架在上面，再将卤水倒入。
不等卤水滚开，就将猪头肉一一放在锅中，用木盖子盖住。
这边刚弄好猪头肉，另一边升起一个小火炉，又将蒸到一半的香肠继续放里面蒸着。
刚好这一切的姜家人刚要松了口气，忽地听见一道陌生的声音传来。
“你们这是做的什么？”
姜云锦温声抬头看向来人，发现是一个身穿藕粉色的小姑娘。
小姑娘年纪不大，容貌秀丽，梳着简单发髻，鬓角簪着一朵粉色绒花。
问这话时，脸上带着好奇的神色。
就在姜家人还未反应过来时，姜云锦率先走出来，来到小姑娘面前，仰头看向来人。
“欢迎漂亮姐姐是我们家第一名顾客！我们家百年老字号，祖传秘方卤制！欢迎品尝后购买！”
姜云锦吹了点小牛牛。
她白嫩的小脸上堆满可爱的笑，边说着边走上前拉起小姑娘的手，引导对方来到自家摊位前。
姜家人也是第一次做生意，有些反应不过来，听见小云锦的话后，瞬间明白了过来。
连忙将大铁锅的盖子打开一半，露出里面早已卤好的肉。
刚一掀盖，一股白雾瞬间飘出，带着一股诱人的肉香，让路过的人纷纷停下了脚步。
锅盖一开，香味一出，引得好多人纷纷探头。
只瞧见大铁锅内正炖着一锅金黄软烂的猪头肉，卤水正小声咕噜咕噜着，让锅内香味更加入味。
猛吸一口，嘴里差点流出哈喇子。
姜老大默默观察眼前一幕，想着来之前闺女的叮嘱，不由得用刀挖出一块猪脸。
放在案板上哐哐剁了两下，用干净的筷子夹起一片，放在一小片油纸上，然后递给了第一个过来的小姑娘。
“客官，你尝尝味道，好吃您就买点尝尝！这可是京城独一家！”
小姑娘脸上带着微红，明亮的眸子看向姜老大递过来的猪头肉。
外面裹上一层金黄色，里面却是透着白嫩，仔细一闻，香气扑鼻。
她从未见过如此食物！
小姑娘面上带着狐疑，又打量了一番，最后才一咬牙，一把塞入口中，慢慢咀嚼起来。
姜云锦站在一旁，一边观察漂亮姐姐的脸色，一边看着周围人将目光都落在对方脸上，就等着对方回复。
也不止是周围人，就连姜家人也都屏住呼吸，等着眼前人的反应。
软烂适中，带着嚼劲，吃完后，口齿留香。
“太好吃了！”她从未吃过如此好吃的东西！
“给我来两斤！”
第一个来的小姑娘，果断要了两斤。
姜老大憨厚的脸上带着笑意，手中尚未有动作，先提醒了一句：“猪肉头一百五十文一斤，”
一百五十文一斤？
听到这个价格的路人，瞬间哗然。
更有好事者，早已探头看了看，发现也就是不值钱的猪下水，竟然还卖这么贵？
呸！真是黑心！
周围议论声不断，原本有心买来尝尝的，也都后退了一步。
猪下水那玩意，狗都不吃，买来不就是浪费了？
可这玩意这么香，应该会好吃吧？
路人脸上纠结全被姜云锦收在眼中，这也是预料之中的结果。
毕竟古代不像是后世，别说猪下水了，就连鸭货也都十分畅销！
对哟，她还可以以后做鸭货！
这些都是小零嘴！
周围议论声不断，站在前面的那个小姑娘，脸上神色未动，十分坚定的重复道：“来两斤！”