“健康,买菜回来啦。”
秦淮茹从屋里走出来打水,刚好遇上李健康,目光落在车上的食材,脸上的笑容苍白,无力地打招呼。
李健康面无表情,没有搭理秦淮茹,推着自行车回后院。
将购买回来的食材都整理好后,李健康就开始忙碌起来。
按照传统,小年要扫房,每逢小年来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒 扫房间庭院,掸拂尘垢蛛网,干干净净迎春节。
因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有除“陈”(尘)布新的含义,其用意是把一切“穷运”“晦气”统统扫出门。
这个时代,家家户户都传承古老的习俗,寄托着对明天的美好向往。
将房屋里里外外收拾赶紧后,李健康又开始和面、包饺子,熬汤做年糕、灶糖。
在做好饺子、年糕、灶糖后,李健康看到时间还早,于是就开始蒸花馍。
一般腊月二十三后就开始蒸花馍,今天蒸的人基本都是拿去拜神用。
花馍大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型,前者庄重,后者花梢,李健康做了十几个拜神用的,就开始做走亲戚,自己吃的类型。
自己或者拿去走亲戚的花馍,样式精巧,卖相十足,像一朵盛开的梅花,每一块花瓣上点缀上一个干葡萄装饰。
其他人是“一家蒸花馍,四邻来帮忙”,李健康都是自己亲自动手,有食神传承,厨艺精湛,这根本难不倒他。
“小军,在家吗?”
“这个送给你。”
在李健康将花馍做好的时候,娄晓娥从外面走进来,笑靥如花。
“啊,娥姐你怎么有空来了,赶紧里面坐,我正在做花馍呢。”
李健康看到娄晓娥进来,一脸诧异,小年这么忙碌,怎么还有空来串门。“这是我剪的窗花,送给你。”
“你还会做花馍,带姐姐看看。”娄晓娥笑得很温柔,将一叠剪好的窗花交给李建军。
“哇!你太能(ajbj)干了,这还有年糕、灶糖、饺子…啧啧,像你这么优秀的男生,真的罕见,关键是厨艺还这么好。”
“这花馍我家都没有做,壹大妈在家做了,还去学习呢,没有学会。”
“壹大妈说捏花馍这是女性展灵巧手艺的大好机会,我看在你这里是完全是展现男性手艺的时机,你看着花馍做得就像是一件手工艺品,太羡慕你了。”娄晓娥走进屋里,走了一圈,看到李健康做的年货后,赞不绝口,震惊不已。
特别看到如同工艺品一样的花馍,她感觉自己简直就是废物,什么都不会做;至于许大茂更加不靠谱,就会喝酒吹牛,一无是处。
“哈哈,娥姐,你别这么夸我,怪不好意思的。”“回头都蒸熟了,我给你留一份,让你也尝一尝。”李健康老脸一红,都被娄晓娥夸得有些尴尬。
“嘻嘻,小军那就这么说定了,记得给姐姐留一份,不然别怪我生气哦。”
娄晓娥喜出望外,期待满满地看着李健康。“放心,君子一言驷马难追。”“那行,你先忙,我回去了。”
娄晓娥转身离开,李健康拿出蒸笼,将饺子、花馍都放进去开始蒸煮。
不一会儿。
香味开始散发出来,回荡在空气中,逐渐扩散出 去,将所有人的味蕾都彻底唤醒了。
下午四五点的时候。
一切忙碌完毕,李健康这才有空去检查娄晓娥送来的窗花。
这年头手艺人很多,过年、嫁娶时使用的窗花,都是自己剪出来的。
娄晓娥手艺不错,剪得福字、梅花、生肖等图案都十分逼真,栩栩如真,惟妙惟肖。
“想不到娥姐有这么好的手艺,这估计是女工的部分,娥姐学过才能就剪得这么好。”
李健康拿着传窗花,感慨不已,心里对娄晓娥更多了一分敬意。
娄晓娥送来的窗花沿袭古老传承,没有多大个改动。
这些窗花多以喜鹊登梅、鹿鹤桐椿、六合同春、五福捧寿、莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水、和合二仙等有吉祥寓意的图案为主题。
“这样看上去就更有过年的气氛了。”
李健康将红色的窗花贴在打扫一新的屋子里,更添喜气,很有过节的气氛。
对于娄晓娥的手艺,他很满意,这些窗花的也切合过年的主题,若是放到后世,娄晓娥单凭这手艺估计都可以成非遗文化传承人。
李健康是越看越满意,转身回厨房捡了已经晾干的饺子、年糕、花馍、灶糖送去给娄晓娥。
“娥姐,这是给你的饺子、年糕、灶糖、花馍。”李健康没有进屋,许大茂像是防贼一样,自己懒得去见那衰鬼。
“健康,你还真的拿过来了,还给了这么多,太感谢了。”
娄晓娥跑出来,接过李健康手里的小竹篮,打开竹篮检查过后,一脸震惊,这给的也太多了。
“我一个人也吃不了那么多,匀一点给你,你留着慢慢吃。”
“对了,你的窗花剪得真好,谢谢你。”李健康挥了挥手,潇洒回去了。
“这才像个男人。”
娄晓娥看着竹篮里的糕点,又看向屋里喝酒的许大茂,无奈地叹息。
家里里里外外都是自己在忙碌,许大茂就是去买东西回来后,就在屋里喝酒,什么都不会做,也不愿意帮忙。
傍晚。
李健康又在家里杀了一只鸡,准备去拜神。
小年这天最重要的事情是祭灶,也叫“辞灶”,祭祀的是灶神。
“腊月二十三,焚香烧纸钱,灶君去上天,灶马草料全,一不图富贵,二不图吃穿,好事替我说,坏事替我瞒!”
灶神,或称灶君、灶王等等,民间一般称之为灶王爷,传说其为玉皇大帝所封,负责管理各家灶火,平时就待在这家的灶房,作为一家的保护神而受到崇拜。
李健康家的灶间也都供奉灶王爷的神像,画像上有两个人,传闻这一对男女,女神被称为灶王奶奶。
反正也不太懂,拿出灶糖、点心、水果,以及大阉鸡去供奉就对了。
祭拜完灶君后,又跑去放了三包鞭炮,李健康开始砍鸡肉、炒菜,小年夜饭开始了.
今日是小年,人间念团圆。
祭灶吃饭,一人一狗一家,有一种眷恋和温馨的味道,也是一种平凡而简单的幸福。
今天家家户户都在吃饺子、吃年糕,小年就是为了迎接新年丛准备,一到今天家里的人都会赶回来团聚。
“唉,看来是该去找个女主人了,不然一个人过节日怪没有意思的。”
李健康喝着小酒,留声机里放着音乐,还是感觉有些冷-清,不够热闹。
在这年头,人多力量大,有孩子的人家,小年会过得分外热闹。
当然贾张氏一家除外,四合院里家家户户张灯结彩,已经贴上展现的窗花。
唯独贾张氏家里,很冷清,只点了一盏灯。
一家人围在桌子前,桌子与炕头平齐,贾东旭也趴在桌子前。
外头鞭炮轰鸣声响起,贾张氏家里冷冷清清,气氛很沉闷。
桌子上摆着一盘饺子,一盘子白面馒头,还有一小蝶的花生米,当然还有一瓶专门给贾东旭买的白酒。
别人的小年桌子上大鱼大肉,有各种果脯、点心、年糕、花馍,贾张氏家里是肉包子都不见一个,即使那些饺子也是韭菜加一个鸡蛋,都舍不得买猪肉做馅。
日子一贫如洗,若是这时候大吃大喝,那他们一家子过年就要吃喝西北风了。
“好了,吃饭吧。”
贾张氏面无表情,拿起一个碗,将大半的饺子夹到自己碗里,然后又亲自给贾东旭、棒梗分下去。
最后轮到小当,只分了五个饺子,至于秦淮茹没有选择,碟子里也剩四个饺子了。
“吃吧,看什么看?”
贾张氏看到秦淮茹欲言又止的表情,拉下脸凶了她一句。
天天都吃窝窝头,今天小年好不容易改善一下伙食,包一顿韭菜饺子,加一个鸡蛋做馅,谁都想多吃几个。
这一切都是秦淮茹亲手做的,可是到头来几乎都到贾张氏怀里。
委屈巴巴,心里很难过。
秦淮茹低着头,一言不发,她已经学会默默忍受,接受这命运的摧残。
“妈妈,饺子真好吃,可惜没有肉做馅。”
棒梗分了八个饺子,吃的很好开心,可他还是嫌弃,一点不满足。
家家户户都在猪肉吃,空气都弥漫着肉味的气息,难怪棒梗馋得肚子里的蛔虫都要爬出来了。
“我们家没有钱买肉。”
秦淮茹看了一眼棒梗,心里苦涩,她故意这么说,像是在抱怨。
“还不是因为你没用,才二十块钱的工资,若是你像东旭那样成为二级工,我们会过年都需要省吃俭用吗?”
贾张氏恶狠狠地盯着秦淮茹,劈头盖脸就是一顿臭骂。
“就是,真是废物,你娶你有什么用?让棒梗都跟着受罪,你但凡有点用,我们过个小年,起码也有肉包饺子,这棒梗也不至于馋成这样子。”
贾东旭喝了一口米酒,点头附和贾张氏,跟着又是不问青红皂白地指责秦淮茹。
“奶奶,我好想吃肉,今天壹大妈家做肉馅包子,那傻柱家做肉馅韭菜饺子,他们家都有肉,就我们家一丁点儿肉沫都没有。”
棒梗一脸嫌弃,边吃边吐糟。
这小兔崽子,白天在院子里转悠,别人做什么吃的,都打听清楚了。
“傻柱家做了肉馅韭菜饺子?”