这是一锅用羊骨、羊肉熬煮而成的浓汤,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
陈元煮的这些汤并不是用来做羊杂汤的,而是专门用来煮粉条当早餐吃的。
没办法,谁叫金主爸爸有钱呢!
一听到这锅浓汤是用来煮粉条吃的,王磊立刻高兴得合不拢嘴,脸上露出了满意的笑容。
对于他来说,这种体验比去那些星级酒店吃饭还要令人兴奋。
\"这是要煮什么粉条啊?\"王磊好奇地再次发问。
陈元看了对方一眼,目光落在他身上,这才发现王磊竟然是个\"对鸡眼\",尽管不太明显,但只要仔细观察,还是能够一眼就看出来的。
不仅如此,这个人的身高估计也就一米五左右,身材矮小,相貌平平,实在难以想象郑欣怡究竟是看中了他哪一点。
难道真的是钞能力?
不过,这些并不是他要操心的。
他只不过是一个厨子,做好自己份内的事情就可以了。
他虽然没有多说什么。
可其他人却不一样。
等到王磊离开后,就听到几个大妈在那里小声的议论着。
“你们说欣怡那丫头看上这男人什么,矮不愣登的,长得也跟只猴子似的。而欣怡那丫头长得这么漂亮,身材又好,嫁给他不是白瞎了?”
“你们难道不知道人家是京城的?将来小孩生出来是京城户口。你小孩高考400分只能去读专科,他们的小孩说不定就可以读清北。”
“而且,我还听说男方挺有钱,身家有几千万,全部都是他白手起家赚到的。”
“听你们这么一说,忽然发觉小王(王磊)其实也长得挺帅的嘛。”
“……”
听到大妈的议论声,陈元差点笑喷。
好家伙……
男人一旦有了钱,就算人长得再丑,在别人的眼里,那也是帅得不行。
到了早饭时间。
陈元开始煮粉条。
粉条用的是红薯粉,在他们这里,家家户户吃的粉条都是这个,都好这一口。
在以前,家家户户都自己做红薯粉条。
红薯粉条的制作工艺精细且复杂,现在大多数都是买现成的,也懒得做了。
精选的红薯洗净、去皮,切成小块,然后送入磨浆机中,磨成细腻的红薯浆。
接下来,红薯浆需要经过过滤和沉淀的步骤来去除其中的杂质,这样才能得到纯净的红薯淀粉。
这个过程非常重要,因为只有纯净的红薯淀粉才能制作出高质量的红薯粉条。
将淀粉倒入容器中后,要加入适量的水并搅拌均匀,使其成为一种糊状。这一步骤需要耐心和细心,确保淀粉与水充分混合,形成均匀的糊状物。
随后,将糊状物放入特制的粉条机中,通过机器的挤压成型功能,一根根细长的粉条就会缓缓地挤出来。
这个过程看起来非常有趣,但实际上需要精确的控制和技巧,以确保粉条的质量和形状符合要求。
最后,将粉条挂在晾杆上,让其自然风干。这个过程可能需要一些时间,但却是保证粉条品质的关键环节。
只有当粉条完全干燥时,才能保持其良好的口感和质地。
制作出来的红薯粉条成品色泽鲜亮,质地柔韧,口感爽滑。
它不仅是东风镇人民喜爱的美食之一,也是当地饮食文化的一部分。
无论是煮汤还是炒菜,都能展现出独特的风味。
红薯粉条需要提前用温水浸泡,这一点很关键。
千万不要使用开水,否则浸泡后的粉条会失去嚼劲,口感变得很差。
陈元将提前浸泡好的红薯粉条从水中捞出来,然后放入浓郁的汤锅中。
在等待粉条煮熟的同时,他又动手炒了两个美味的菜肴。
芹菜牛肉和辣椒炒肉作为浇头。
红薯粉条有一个特点,即使煮的时间较长,也不会变得软烂,反而会越来越入味。
红薯粉条在沸腾的羊肉汤里翻滚着,浓浓的香味飘散出来,馋得口水直流。
见火候差不多,陈元就招呼大家吃早饭。
听到陈元的喊声,大家纷纷走了过来。
除了厨房干活的帮厨,郑家人以及一些亲朋好友也过来。
看着这一大锅红薯粉,一个个眼睛都瞪得浑圆。
大家也不客气了,拿着碗筷自己盛了起来。
一碗热气腾腾的红薯粉簟散发着淡淡的红薯香气,一看口感爽滑且富有弹性。
当大家挑着粉条吃到嘴里,首先感受到的是它的柔软和细腻,仿佛在口中跳跃,给人带来愉悦的口感享受。
每一口都仿佛带着大地的气息和阳光的温暖,让人回味无穷。
感受完粉条的细腻,随之而来的就是羊肉的鲜美。
锅中翻滚着的羊肉汤,香气四溢……
鲜嫩的羊肉在汤中翻滚,散发出诱人的香味。红薯粉条一根根滑入锅中,仿佛在舞动,与羊肉相互交织。
随着温度的上升,粉条逐渐变得透明,吸收了羊肉的鲜美和汤汁的浓郁,变得更加美味可口。
里面的羊肉炖煮得恰到好处。
每一块羊肉都鲜嫩多汁,入口即化,让人欲罢不能。
而粉条则吸收了羊肉的鲜美和汤汁的浓郁,变得更加美味可口。
每一口都让人陶醉其中,无法自拔。
“好吃,真的太好吃了。”
“从来没有吃到这么好吃的红薯粉条。”
“小陈师傅的厨艺果然名不虚传,就连粉条都做得这么好吃。”
“……”
毫无疑问,当大家尝到这粉条后,对陈元的厨艺也赞不绝口。
吃完早餐后,陈元他们又继续干活,毕竟任务繁重 ,容不得他懈怠。
随着时间的推移,郑家的客人也越来越多,十分热闹。
“阿丽,你注意到没,厨房里那个年轻厨师好帅呀。”
“是么,我看看,呀……真的好帅,不知道的话,还以为是哪个小鲜肉在参加真人秀呢。”
“也不知道对方有没有女朋友?”
“怎么?你这妮子心动了,要是心动的话,那就行动呀,你管他有没有女朋友,追就是了。”
“这可以吗?”
“你不追的话,那我去追,到时候,你可别后悔 。”
……