“不好意思,我这厨房有点小,还有点乱。”
阿财领着陈元他们走进厨房,然后尴尬的笑了笑。
陈元打量了一下厨房,感觉还行。
虽然不大,但也绝对够用了。
令陈元满意的是,卫生方面还是很不错的。
要是卫生条件差,那就没有待下去的必要了。
“老板,这里面的调料, 我们能用吗?到时候都算钱。”
陈元也觉得这个老板挺不错,厨房的卫生条件也算干净,就是不知道为什么生意会这么惨。
从码头那边过来,就没有看到生意这么惨的饭店。
就算是生意再差,也不会差到这个地步呀。
难道这老板的手艺实在是太差了?要么就是真没有什么财运,要不然实在想不到别的理由。
“老板,你这里的食材没有多少呀?”
陈元看了一下厨房里的食材都没有几样,海鲜更是少得可怜,几只八爪鱼、几条皮皮虾在那里爬呀爬。
让他有些意外的是,鱼缸还有一条海鳗,像蛇一样在里面盘旋,看着挺不错,来个红烧海鳗,那味道也是相当不错的。
陈元在厨房逛了一圈,自然就将这里摸得清清楚楚。
虽然海鲜的数量少,可调料一点都不少,准备得齐全,这点让陈元非常满意。
“可能是天气热的缘故,这几天生意不好,所以海鲜拿得少。”
阿财沉默了一下,然后出言解释。
唐馋猫拆台道:“应该不是天气热的原因 ,我们从南沙码头那边一路过来,见别的大排档吃饭的人都挺多的。”
阿财:“……”
阿财还想着用天气热来安慰自己,总不能说可能是他自己的缘故,才导致生意差吧,没想到唐馋猫太不懂事了。
生意差是多方面原因引起的,天气热是一方面,还有跟厨艺、运气也有很大的关系。
当然,跟他们这个店新开没多久也有一定的关系。
陈元开始做菜,霍师兄他们这些厨师也没有闲着,帮忙处理食材。
反倒是唐蝉珠跟他那三个朋友,嫌无聊,就去旁边小卖铺买了两副扑克牌,然后玩起了斗地主。
“叫地主。”
“不抢!”
“不加倍!”
“加倍!”
四人正好面对面坐着,围在一起斗地主。
最无聊的就是唐馋猫了,厨房里待不下去,她最讨厌的事情就是在厨房里做菜,这点恰恰跟她姐姐很不一样。
不在厨房里待着,走出来看到那四个公子哥在那斗地主,又绝对索然无味,于是就在一张凉椅上躺着刷手机。
就在唐馋猫躺下的时候,阿锋跟阿华这会姗姗来迟。
“财嫂。”
“表嫂。”
两人一起骑着一辆摩托车过来,刚来到大排档的门口,就看到阿财老婆妖娆地举着一个牌子那里揽客。
阿锋、阿华一过来,就跟她打招呼。
“阿锋,阿华,你们过来了呀,手里提着海鲜?”
阿财老婆看着阿锋手里提着的袋子。
阿锋连忙:“财嫂,你可不要打这些海味的主意,这是那些客人买的,又不是我的。”
“我又没说吃。”
阿财老婆翻翻白眼。
阿华把车子停稳,笑着说:“表嫂,我表哥呢。”
“跟那些老板在厨房呢。”
“那我们过去找他……嗯,好香呀,他们已经开始做菜了吗?”
正说着,一股菜香味传了出来,阿华神情立马一振。
现在正好开始炒菜,那香味就从厨房里传了出来。
这里距离厨房还有一段距离,那香气竟然这么浓。
“不会是那个陈元在做菜吧?”
阿锋也闻到了,之前就听说他做的菜好吃得不得了。
在船上的时候,那些人老是在讨论着让他来烧菜,说他烧的菜如何如何的好吃。
他耳朵都差点听出茧子来了。
之前一直以为这些人在那里吹牛呢,现在闻到那香味,真的很不一般呀。
阿锋、阿华也不跟女人废话,下车之后就直奔厨房。
当他们来到厨房后,立马就被眼前的情景给惊呆了。
只见陈元左右开弓,一个人看管着好几口锅 ,竟然还游刃有余,一点也不吃力,可见他对于控火能力的掌控已经达到了炉火纯青的地步。
也不知道阿财是咋想的,竟然在厨房弄了这个灶台。
估计是还没有开业的时候,就想着生意好,然后再请在厨房里干活?
可惜,阿财想错了。
他这大排档也开了快有一个多月了吧,生意却一直不温不火,勉强能维持开支,这样下去真都有点快干不下去。
哪里能想到,这么多的灶台正好被陈元用上了。
见陈元一次性操控着这么多口锅,顿时就有点目瞪口呆,简直不敢相信呀 !
阿财都要激动哭了。
自己这个大排档还没有开张的时候,阿财就对自己的厨房做了充分的设计,怀着大干一场的雄心壮志,却没想到等到开业之后,被现实当头一棒。
搞这么多的灶台有什么用?
他一个也操作不过去,再说生意也就那样,每天一个灶台做菜都有时间休息。
阿财都以为自己这些灶台没有什么用武之地,可哪成想,今天算是长见识了,第一次见有人一次性操控这么多口锅 ,还有游刃有余的。
就连霍师兄、猴子他们也是有点震惊,这小子确实有两把刷子,要是换作他们,也无法做到呀。
他们还天天待在厨房,感觉在陈元面前,他们就像是小学生一样,甚至连小学生都不如。
陈元操控着几口大锅做菜,这做菜的速度立马就提升了上来。
不一会儿,就做出了几道。
陈元让他们先去吃,大多都是海鲜菜,凉了就不好吃了。
“一起吃吧。”
霍师兄见陈元还在烧菜,是之前委托阿锋买回来的海鲜,螃蟹、海虾、贝类。
这些食材也都被霍师兄他们处理好了,陈元只管烧制就好了。
海鲜的做法很简单,主要讲求一个“鲜”字。
海边的人吃海鲜,都喜欢原汁原味,不喜欢吃太多调料。
像螃蟹清蒸就行,大虾白灼就好。
而贝类,跟瘦肉、芥菜煮汤就很好,或者炒,用酸笋来炒,十分入味。
都吃不了辣,所以陈元按照这边人的口味,都是没有加辣椒,配菜也是放的彩椒,一点辣味全无,又好看。
……