其实一碗参茶,要论价钱,不一定能比锦轩阁和水韵楼两家的半折优惠力度大。
但人参这玩意儿,它稀罕呐!
那可是补气补脾益肺的佳品,还能生津养血、安神益智,平日里都是作为药材使用的。
一碗参茶虽然用不了几片人参,但是没有哪处卖呀!其他地方不知道,反正整个桐州府的医馆药铺,没有哪个卖人参是按片卖的,那都是整只整只地卖。
一只人参最便宜的那也得好几两银子,年数长的,几十甚至上百两都是要的。
除了达官贵胄富商,哪个能做到把人参当茶喝?
可是同尘里就做到了!
凡进店吃早茶者皆赠一碗参茶,也就是说,哪怕点个最便宜的早点,也能照样获得一碗参茶……这可占了大便宜了!
自那张告示张贴出来后,瞧见了的食客们便奔走相告,以致于次日同尘里店门还未开,便已经排了老长的一队人。
小丁把脑袋探出店门瞅了瞅,又立马缩了回去,喜出望外地对其他人道:“今日可来了不少人哩!”
“乖乖,掌柜的法子还真有用。”
“你们别瞅了,后厨那边妥当了,咱开门吧!”
随着“哗啦”一声,同尘里店门大开,门口的食客们顿时鱼贯而入。
店员们顿时忙活开来。
待第一批客人的早点端上来,众人纷纷瞅过去,随即便看到了每份早点旁均放了一碗汤水。
汤水微黄而澄澈,碗底有两个片状物,还点缀着几粒红色。
有不认识的食客当即捧着碗给他人瞧:“这我也没见过人参,里面这东西是人参吗?”
有人尝了一口:“乖乖,当真是人参水,我这碗里有两片哩!”
“不只有人参,还有枸杞,这碗汤可老补人了哈哈哈……”
“我还当是个噱头,没成想还当真是货真价实的参茶,同尘里也忒大气了!”
“限期一个月,这个月就是为着这碗参茶我也得常来呀嘿嘿~”
同尘里食客盈门,锦轩阁和水韵楼里的食客自然又减了不少。
娄掌柜在听闻同尘里参茶一事后,倒也没有太吃惊。
只在心里暗道这同尘里的东家果真来路不简单,这又是送琉璃又是送参茶的,这哪是一般人能送得起的?
完全就是不计成本地引客,这不得是个大人物?但凡家底差点儿,也经不住这么白送啊……
娄掌柜思量许久,终是叹了口气。
他早知道同尘里不同于以往醉月楼的那些个东家,本就是抱着试一试的态度才跟着水韵楼一起搞价格战,如今眼见着打半折都没什么大效果,自然开始心生退意……
罢了罢了,他锦轩阁毕竟是酒楼,相对中午和晚上两顿,早点不过只占了小头子,实在是没必要为着这一顿早茶生意花费如此心力和精力。
“吩咐下去,水韵楼的早点半折优惠截止今日,明日起便恢复原价罢……”
这边锦轩阁悄然放弃对抗,那边水韵楼的东家却依旧又气又急,在酒楼里团团转。
“钱掌柜,你必须得给我想出法子来!”
钱掌柜望了望地上茶杯的碎片,不觉缩了缩脖子,迟疑道:“要不东家,咱也送参茶?……”
“送什么送!你当人参是萝卜啊想送就能送?!”水韵楼东家咬牙切齿道,“就是我舍得花这个钱,到哪儿去搞这么多人参来?”
寻常药铺也不过只收得几只人参,哪里够支撑一个月的用量?总不能就为着拼这一碗参茶,让自己天南地北地去搜罗人参吧?他又不是傻子!
“要不……咱早点价格,再降点儿?”钱掌柜又提议道。
“降什么降!”水韵楼东家气骂道,“咱卖早点没个成本呐?食材不要钱?还是那些个大厨不要工钱?搞半价我都快亏本了,还降个锤子的降?!”
“那您说咋整?”
钱掌柜心道闹又不能闹,争又争不过,这也不行那也不行的,他能想出个什么神仙法子来?
水韵楼东家:“……我要你有何用!”
眼见着东家又拿起一个茶盏直冲着自己砸过来,钱掌柜连忙拦住他的手,灵机一动道:“要不咱也做同尘里的那些个早点开卖?”
见东家一顿,停止了动作,钱掌柜连忙道:“同尘里之所以生意如此之好,不就是因着他家的早点独特新奇?”
“依我看那些早点的制作也见不得多复杂,这两日我便带着咱家的大厨去偷师学艺,不信制不出来那些早点!”
水韵楼的东家一听这法子,缓缓放下了手中的茶杯。
仿制同尘里的早点?
走同尘里的路,让它无路可走?
这法子……也不是不可以啊!
于是他瞪了钱掌柜一眼:“那你还不赶紧去办?!”
钱掌柜忙应声退下。
这说干就干,他立马挑了几个大厨带上,出发直奔同尘里。
见到同尘里门口依旧在排队,钱掌柜便骂骂咧咧地排到了末尾。
结果等了老半天后,终于轮到他们进门时,只听那跑堂朱喜冲他半笑不笑道:“哎呀这不是钱掌柜嘛,你可是咱们同尘里的贵宾,做什么还要排队,贵宾可以直接上二楼哩!”
钱掌柜心里当即一梗,特娘的当时办贵宾的时候好像是听过这话,他方才压根儿就没想起来!
他心中憋着一股郁气,当即指着另一个年轻跑堂道:“那他方才瞧见我在排队,怎么不来提醒我?”
小丁望着他,眨巴眨巴无辜的大眼睛:“我当时是想同您说话,结果您直接把我赶走了。我这还当您不着急,是特地想体验一下排队的感觉哩!”
钱掌柜一噎,气得仰倒,他那是赶他走吗?不过是见那小跑堂盯着自己瞧,便恶狠狠地回瞪了一眼而已……
算了算了,莫要冲动莫要冲动,今日来是有要事的!
钱掌柜深吸一口气,按耐住了自己的脾气,冷着一张脸便上了二楼贵宾区。
“这个,这个,这个,还有这几个,都给我上一份来。”钱掌柜在菜单上直接划了一个大圈。
朱喜隐约觉着哪里不对,于是捧着笑脸道:“您这就三位,点这么多怕是吃不下……”
“你管我们吃下吃不下!”钱掌柜冷笑道,“这吃不完难不成我们就不能打包走?”
朱喜心里翻了个白眼,面上依旧恭敬道:“自然能,我这就给您上菜。”
然而等那一堆早点一一端过来后,水韵楼的那几个大厨直接看傻眼了——
“这都是些什么早点啊?!”