徐雷没想到,何雨柱竟然是针对客人的喜好,才做出了这道与众不同的宫保鸡丁。
看似何雨柱只是给宫保鸡丁加了酸和甜两种味道,但其中的难度,徐雷作为主厨,比其他人更清楚。
这不是简单的加点醋,加点糖或者其他有类似口味的东西,就能做到,还要考虑添加的东西会不会影响到菜的整体味道。
这其中的难度,不会比重新发明一道菜简单多少。
“徐雷,你让人开始装盘,一会我让人来拿,马上六点了,你动作快点。”吴峰再次对着徐雷说道。
“是,我知道了,我这就开始。”何雨柱的宫保鸡丁已经得到了吴峰的认可,徐雷自然是不敢多说什么。
吴峰走后,何雨柱又重新点燃了炉火,开始做下一道菜。
快六点钟的时候,吴峰派人端走了何雨柱做好的第一道菜。
何雨柱的第二道菜替来自南棒国的客人做的,这次在使用八号调料的基础上,他还特意加了泡菜。
就在第二菜出锅的时候,吴峰再次来到了厨房。
“何先生,几位客人在吃过你做的宫保鸡丁之后,都说要见见做这道菜的厨师,你去一趟吧。”吴峰笑着对何雨柱说道。
“见我?为什么?难道菜不符合他们的口味?”何雨柱停下手里的动作,有些紧张的问道。
吴峰摇了摇头,笑着说道:“恰恰相反,当有些外国人在餐厅吃到一道非常美味可口,让他们感到十分满意的菜时,有时候就会提出来这样的要求,这是一些外国人的习惯,这是对厨师厨艺的认可和肯定,也是对厨师本人的尊重。”
听到吴峰的解释,何雨柱放下了悬着的心,“原来是这样,吓我一跳,我还以为客人不满意呢。”
“那你现在跟我去一趟?”吴峰问道。
何雨柱摆了摆手说道:“菜能够让客人满意就行,见面就算了吧,我这后面还有好几道菜呢,实在是没什么时间。”
“那我先去和客人解释一下,不过等你忙完了,最好还是去见一下客人。
现在在酒店中的客人,都是前来参加龙藏拍卖会的,你是许老板亲自点过名的人,应该知道这次龙藏拍卖会对许老板的重要性吧?”
何雨柱闻言,迟疑了一下后,缓缓说道:“那这样吧,等我忙完了今天的晚餐,我就去见他们。”
何雨柱其实并不知道龙藏拍卖会意味着什么,但他知道这份工作就是这位许老板看在张凡的面子上提供的,他不想因为自己,让张凡在这位许老板面前丢面子。
“那你做完了今天晚上的晚餐,就来找我,我带你去见客人。”吴峰嘱咐了何雨柱一句,便离开了厨房。
“何师傅,有什么需要帮忙的,您尽管吩咐,千万别客气。”吴峰离开厨房后,厨房众人突然围了上来,显得格外热情。
何雨柱看到众人突然变得热心起来,心中暗自猜测和应该和刚才吴峰说的话有些关系。
不过送上门来的好意,何雨柱自然是不会拒绝,他让吴芳去一旁休息,让这些主动凑上来的人帮忙打下手。
徐雷看到这一幕,一下子变得沉默了。
吴峰对待何雨柱的态度,以及何雨柱自身在厨艺上的造诣,让徐雷明白,龙门酒店的主厨,应该很快就不再是他徐雷了。
这点不仅他看的得出来,厨房里的其他工作人员也看的出来,这也是众人突然对何雨柱热情起来的原因。
在打下手的人多了以后,何雨柱做菜的效率也提升了不少,很快,今天晚上的晚餐工作,已经全部结束。
在做菜的期间,不断有人客人提出要见今天做菜的主厨,这使得吴峰一个酒店经理,频繁的往厨房跑,搞得何雨柱不胜其烦。
“何先生,这次请您见面的,可是南棒国的超级财阀家主的弟弟,要不放下手里的活,先去见见?”
“不去,等我做完饭再说。”
“何先生,这次请你见面的,是在脚盆鸡名望极高的九山家族的人,要不放下手里的活,先去见见?”
“脚盆鸡的人,我更不去,做完饭也不去。”
“何先生……”
“不去,等我做完饭再说。”
……
每上一道菜,就会有客人提出见面的要求,而且这些人,没有一个是普通人,最次的也是着名企业的高层。
这样的情形,直接刷新了厨房所有人的三观。
“原来做菜做到极致,也可以这么牛叉!”
“何师傅,收拾厨房的事情就交给我们吧,您赶紧去忙您的正事去吧。”完成做菜的工作后,何雨柱正要收拾卫生,便被人拦了下来。
“对对对,我得去找吴经理,那厨房的善后工作,就交给你们了,麻烦大家了。”
“这点小事不麻烦,何师傅您太客气了。”
何雨柱做了这顿饭后,已经深深的折服了厨房里的所有人,甚至包括主厨徐雷在内。
“吴经理,我那边完事了,您看现在去见客人吗?”通过工作人员找到吴峰后,何雨柱问道。
“走,我们先去见那几位来头大的。”吴峰拉着何雨柱就朝着电梯的方向走去。
“等等,吴经理,我既然答应你了,就不会反悔,咱们还是按照顺序吧。”
看到何雨柱这么说,吴峰点了点头说道:“那行,我们就按照之前的顺序来。”
何雨柱闻言,对着吴芳叮嘱了一番之后,便跟着吴峰上了电梯。
“一会我会充当你的翻译,但有的客人的随行人员也懂龙国话,所以交谈的时候,你不要说一些不太好的话,明白吗?”进了电梯之后,吴峰对着何雨柱叮嘱道。
“我明白,他问什么我就说什么,其他的我一个字都不会多说,这规矩,我懂。”
“我们第一位要见的,是老鹰国富特公司的高层,他虽然现在是老鹰国籍,但却是t国人,名叫颂帕。”
“您和我说这些,我这脑子也记不住啊。”何雨柱有些无奈的说道。
“行吧,那见到客人后,你看我眼色行事,千万不能得罪这些客人。”
“明白。”