马陆一开始还需要老王不时抽空支援一下,但随着时间的推移,他的动作变得越来越流畅。
不需要思考,身体本能的就知道下一步要做什么。
老王也可以专心处理肉排,这让两人的出餐速度更上一层楼,平均一只汉堡的烹饪时间缩短到18秒。
从11:50到12:40,短短50分钟的时间里,宇宙第一小吃摊一共卖出了137份汉堡。
而等过了午餐时间,客流量下降果然比之前更加明显,但即便如此到下午5点前也陆陆续续又卖出了80份。
虽然汉堡不能算零食,但随着口碑再次发酵,也有女生两三个人来合买一个,分开当作下午茶吃,这样既不会太占肚子,而且平摊到每个人身上也没有那么贵了。
之后的晚餐时段马陆再次忙碌起来,一鼓作气售出了剩下的80份。
因为是第一天改卖正餐,而且烤面包也需要时间,所以尽管马陆比之前多带回了200斤肉,但依旧只备了300份原料,最后在18:21卖完收摊。
虽然暂时没有增加备餐量,可得益于单价的提升,宇宙第一小吃摊的日收入还是突破了一万元,达到了10500。
比之前的最高日收入提升了足足25%,不过成本也更高了,光是黄油、芝士加在一起就超过了700块钱,还有生菜,番茄和洋葱。
再加上采购新燃气灶和铁板花出去的193,以及更换煤气罐的115,总开支上涨到1124.2。
最终盈利9375.8元。
为了庆祝这历史性的一刻,马陆当即打开购物软件,下单了一套乳胶床垫。
他一直觉得卧室的棕榈垫有点硬,厚度不知道有没有3cm,一看就是房东卖来应付租客的便宜货。
先前工作没着落的时候就这么凑合着睡了,但现在有钱了肯定得换掉。
之后马陆又让老王挑了两件厨房电器,另外也没忘记6号,还给它买了台红米手机。
6号喜欢吃手机,而且不挑牌子,一般消费者很重视的系统流畅度,bug多少对于新旧值的影响也不大。
所以马陆都是捡性价比最高的牌子买,最好还能有打折。
不过他还没想好接下来要升级什么。
旅人手环和厨师刀的优先度没有那么高,采集袋的等级目前已经达到了lv3,想再升级就需要花费400点新值。
现金和新值的兑换比例大概在100:1,也就是说马陆得花掉四万块钱,才能再换来100斤的上限提升。
亏倒是不会亏,毕竟没有人会嫌带回来的东西多。
但4万不是个小数目。
而且这次的沙鲷汉堡虽然吃过的人都赞不绝口,也不乏在朋友圈或者其他地方大肆安利的人。
然而比之前的油炸豺肉饼和巨螯领主烧的确也要更“难卖”一些。
问题肯定不是出在味道上,毕竟★★☆的美味指数,在目前为止宇宙第一小吃摊出售的所有的菜肴里是当之无愧的第一。
食客们的反应也能证实这一点。
可对于煮碗泡面都要全宿舍围着一起喝汤的大学生来说,35块一个的汉堡显然也有些超纲。
马陆通过第一天的试水估算出400份的日销量应该还是可以保证的,但是再往上就会比较困难了。
而以目前lv3级的采集袋,已经能够实现这個供应量了。
这种感觉……就好像练功练到了瓶颈期。
再按部就班的练下去也不会有任何长进,必须寻求某种突破。
难不成真的要去租个门面开店?
不然以后狩猎到更高星级的食材恐怕也不好再往上加价,提升利润率了。
不过开店也有很多问题,首先需要一大笔启动资金,其次老王是黑户,另外食材的来源也很难解释,还要应付乱七八糟的检查,光是想想就很让人头疼。
算了,反正现在赚的也不少,还是在大学门口再多卖一阵子吧。
众所周知,大学生就像油菜花,看着没什么油水,但使劲榨一榨,还是能榨出不少来的。
后面几天马陆照例和老王一起去航大西门卖汉堡,而且将日销量提升到了400份,利润也增加到了13000块。
望着微信和支付宝的到账金额,马陆忽然觉得一直在母校门口摆摊好像也不是不行。
不过第四天的时候却是发生了一桩意外。
马陆将刚做好的汉堡递到面前的一对儿情侣手中,两人应该也都是航大的学生,男的高大英俊,穿着一身vetements,脚上还有一双hogan的运动鞋。
女生身上虽然没有太多名牌,但是腿长腰细,气质出尘,即便放在美女云集的大学校园里也一样鹤立鸡群。
马陆都忍不住多看了几眼,那男生也很殷勤,一直对女生道。
“楠楠你想吃汉堡我们可以去吃bluefrog啊,这种地摊儿上能有什么好东西,或者slowboat味道也可以,开我新买的001,百公里加速只要3.8秒。”
章忆楠眉头微蹙,“程诚你别当着老板的面乱讲,我听很多人都说这家汉堡好吃的,一直想尝尝,而且买都买了,别浪费钱。”
“这能有几个钱。”程诚的目光一直都在章忆楠身上,没有移开过,见章忆楠掏出手机付钱,连忙抢先一步。
“我来我来,吃地摊儿你总不能还跟我a吧,多少?”他最后一句话却是跟马陆说的。
“70。”
“啊?”程诚愣了愣,似乎没想到他口中的地摊儿汉堡能卖到这个价,脱口而出道,“你是认出我来看人下菜,把我当冤大头宰吗?”
马陆指了指小吃摊前贴着的那张a4纸,“没有啊,所有人都是一样的。”
“这你能卖得出去?”
“咋不能?”
回答他的不是马陆,而是旁边一个穿白背心儿,摇蒲扇,说起话来中气十足的老大爷。
他上周遛弯儿走到这儿,看宇宙第一小吃摊的生意很火爆,好奇之下也买了份儿深海至尊帝王烧,结果吃完就成了小吃摊的铁粉。
现在隔三差五就来买,见有人敢质疑王师傅的手艺立马挺身而出。
“您甭整那洋词儿,我跟您说,您年纪轻可能不知道,这洋人的东西都是从咱们大清朝偷走的。
“哎,这汉堡也是啊,不就是那个肉夹馍嘛,对吧,就是叫那个什么肯什么基给偷走的,他上校嘛,当时和八国联军一起进城……所以这汉堡,还得是咱中国的最地道。”
马陆见大爷越说越没边际,赶紧把他的那份汉堡塞给了他。
而就在这时候,一旁不远处的鱿鱼哥却是突然神色大变,扔下手里烤到一半的鱿鱼串,以迅雷不及掩耳之势跳上了自己的三轮车。