第215章 中秋的团圆蛋
作者:方清妤   六零年:我手持金子去躺平最新章节     
    钟子曼只用手简单捏出了大概形状,等烤炉预热好了就送了进去。
    她从用量到大小都做的比我们平时吃的正常月饼小了一半有余,只能算是“迷你月饼”。
    钟子曼想着小的能尽量熟透、熟得也快。
    计算着时间,钟子曼回屋里又给三人熬了点小米糊糊。
    其实就是往大锅里面倒上水,然后再撕开几袋小米糊糊撒进去——这可是钟子曼一贯的“偷懒绝技”。
    等三个人就着一点小咸菜,把各自的小米糊糊喝完,吃完这敷衍的一餐后,外面也传来一阵阵的油香。
    “哇,姐!好香啊!”
    钟青瑞从窗户下面闻到了外面烤炉里传来的味道,赶紧凑过去使劲又嗅了嗅:“是不是熟了?!好香好香啊姐!”
    只要没糊就是好月饼!
    钟子曼当然也闻见了,她赶紧往下一跃,下了炕赶紧跑到了外面。
    轻轻把烤炉的门打开,取出了里面的月饼——饼皮已经被烤成了焦黄色,还好没有糊!
    钟子曼赶紧把这三个月饼端进了屋子里,放到桌子上。
    姐弟三个人面对着几个散发着诱人香味的小月饼,紧张兮兮的准备“开箱验饼”!
    钟子曼先上手,月饼还很烫,轻轻的掰开来,里面还传来一阵热气,外面的饼皮看上去层层起酥……
    嗯!很不错!
    因为馅料本身就是熟的,所以钟子曼主要怕会出现饼皮还没熟,最外面的那一层就糊了的情况,现在看来一切还好!
    “好了,赶紧先尝尝看!”
    钟子曼把月饼轻轻掰成了三小份,因为月饼小,三个人拿在手里,也就是一人一口的量。
    钟青瑞和钟嘉荟聚精会神的嗅着近在咫尺的月饼香,只听钟子曼一声令下,两人赶紧拿起来,稍微吹了吹就往嘴里放!
    钟子曼也捏起自己的那块放进了嘴里,慢慢的品尝。
    嗯,熟是绝对熟了……
    一会儿要记住再烤的话火候绝对不能大!到时候先在底下生上火,等全是炭火了再放进去,等差不多二十分钟左右就可以了……
    钟子曼嘴里一边尝着,心里一边计划着下一步该怎么继续改进,而钟青瑞和钟嘉荟倒是一个赛一个的吃的喷香!
    原来这就是月饼啊!
    吃进嘴里,皮层酥松,馅料甜而不腻,皮薄馅大……吃起来虽然稍微有点干,有点像是他姐之前给买的糕点……
    但是要更好吃啊啊啊!
    钟青瑞意犹未尽的舔舔手指,跟钟嘉荟不约而同的把目光投到了剩下的月饼上。
    钟子曼看两小只吃的高兴,心里当然也很满足。
    让他两把剩下的这两再吃了,她又去做了一些放进了烤炉里。
    剩下的饼皮和馅料她全部都做成了月饼,包好了一个挨一个的,全都放进了空间里,准备等到明天再烤一些来吃。
    就是这烤月饼的味道实在是太香了,要不是这会子张婶子她们全都上工了不在家,她都没法解释这浓浓的香味来源!
    第二天,一大早的,钟子曼的小药罐刚冒出一点儿烟,院子的大门就被敲响了。
    “小曼姐!青瑞!”
    钟子曼听出是黑子的喊声,立马就过去开了门。
    “黑子,咋啦?”
    这么早,不会是去上工的吧?
    小孩子其实不用去那么早的。
    “小曼姐!”面对钟子曼,黑子还有些腼腆,他从兜着的衣服里面掏出了三个鸡蛋,递了过去。
    “我娘说今天中秋,要吃团圆蛋,今天一早就煮了让我送来!”
    “啊……”
    钟子曼一时之间还没有反应过来,她连忙推了推黑子的手:“快跟你娘说不用了,这几个鸡蛋能换不少东西呢,怎么能一下子就煮这么多!你们平时也捞不着吃!”
    现在鸡蛋可是硬通货,好多人家就指着攒鸡蛋拿来换东西、换粮食呢!
    而且钟子曼她们的确也不缺,哪能收下这些在现在这个时候看来,如此贵重的东西!
    “小曼姐,你就收下吧!我娘就让我来送哩,她说中秋就得吃团圆蛋!”
    黑子说不过钟子曼,只能使劲把鸡蛋往钟子曼的手里一塞,自己就赶紧往回跑。
    他的那一份还没吃呢!要是不赶紧回去,说不定大哥会……可不能让大哥给吃了!
    钟子曼手里握着这几个鸡蛋,明明都已经出锅好长时间了,可她仍觉得拿着烫手,心里也暖暖的。
    她拿着鸡蛋进了屋,钟青瑞也已经起床在帮着钟嘉荟穿衣服洗脸了。
    看到钟子曼手里拿进来的鸡蛋,有些疑惑的问:“姐,刚刚谁来了?”
    “黑子,张婶子让他来给我们送鸡蛋的,今天不是中秋嘛,说是团圆蛋~”
    钟子曼轻轻的把鸡蛋放到了桌子上:“快洗漱一下,先来吃饭吧!”
    饭桌上,几人吃着张婶子煮的鸡蛋,感觉确实是香。
    “青瑞,等会儿我给你一些水果硬糖,你们出去玩儿的时候可以跟他们一人分两块。”
    倒不是钟子曼抠搜,按理说她们做出来的月饼,正是中秋时节,拿出来大家一起乐呵倒是挺好的。
    但是只要有心人一尝,就知道这里面放了多少油和糖。
    她们姐弟三人现在在外人看来,一个月只有十块钱的收入,还要用来平时买粮买药,哪来的钱能支撑她们一次性消耗那么多的油和糖?
    她倒不怕别人猜测怀疑她们,只要是没证据,就算是翻遍了她们家,钟子曼也可以保证他们翻不出一丁点儿多余的东西。
    但是主动往外拿的就不一样了,你既然会主动往外拿,就说明你家里有比你拿出来的多好几倍的东西。
    所以月饼是不要想了,不过水果硬糖倒是可以。
    之前水果硬糖在兰英那儿已经出现过了,不过这种东西虽然挺稀罕的但又不是那么罕见。
    但凡去过城里的人,给家里小孩儿带的也就是这一类的甜嘴儿,因为既便宜量又大,非常划算。
    用我们的话来说,性价比超高!
    就算是有人问起,她可以说是去医院的时候买的,也可以说是钟立明带回来的,反正有的是理由。