第247章 鼓励女学徒
作者:旁墨   从卖盒饭到中华名厨最新章节     
    第248章青年厨师大赛开幕
    吕重山的加入还没有给干饭铺生意带来多大变化,全省青年厨师烹饪交流大赛正式开幕。
    开幕当天,冯正明和大师兄、三师兄带上干饭铺和食堂的年轻一辈,跟着颜师傅和颜师傅的大儿子颜建兴一起出现在现场。
    颜师傅的出现,还是引来现场很多老师傅的主动问候。
    其中不只是泉城的几位老师傅。
    还有一些来自其他城市的老师傅们。
    颜师傅见到不少昔日的老朋友,甚至有多年以前,和颜师傅一起学徒的师兄弟。
    真的是让颜师傅感到很开心,老友重新充满了欢喜。
    在这些颜师傅昔日师兄弟和老朋友中,有一位老者过来和颜师傅见礼后。
    他看着跟在颜师傅身后队伍中的夏蕙,神情是瞬间一变。
    “蕙蕙,你这妮子还真跑去找你颜爷爷了。”
    听到对方的话,冯正明他们看向老人,又看了看一脸纠结的夏蕙。
    大家几乎都大概能猜到,这位老人恐怕是夏蕙的爷爷。
    果然夏蕙终于还是开口叫了一声:“爷爷。”
    颜师傅笑呵呵说:“老夏,小蕙在厨艺上挺有天赋,我呢,让她到我徒弟的干饭铺里先实习,跟着学一学,你不会跟我生气吧?”
    夏师傅看向颜师傅,有一些无奈:“给伱们添麻烦了。”
    颜师傅摆摆手:“没有,小蕙很懂事,现在手艺也不错,这次还参加入围选拔,说不定能突围,到时候老夏你们也可以见见你孙女的手艺。”
    颜师傅的话音刚落,便有一群人围了过来。
    其中一个面容上和夏蕙有几分像,看上去像是个大男孩的年轻厨师,在看到了夏蕙时,立刻有些激动主动打招呼。
    “姐,你也来参加这次的比赛吗?”
    大男孩般的年轻厨师,是夏蕙的弟弟,夏明烨。
    夏师傅见儿孙都过来,向孙子夏明烨介绍:“小烨,这位是我跟你说过的颜爷爷,这几位是颜爷爷的徒弟,都算是你师叔了,你姐姐现在就在颜爷爷徒弟的店里。”
    夏明烨赶紧很恭敬向颜师傅见礼,并且分别向冯正明和两位师兄都问好。
    同时在夏明烨身后,他和夏蕙的父亲夏振南目光则是锁定在女儿身上。
    夏蕙一开始有些不敢去面对父亲的目光。
    冯正明注意到,低声提醒了:“如果你都不敢面对自己家里人,你还怎么能够证明你的厨艺好呢?”
    被冯正明这么低声提醒后,夏蕙深吸一口气,终于是鼓起勇气,抬头迎上父亲目光。
    “爸,我要参加这次比赛,我会从入围赛开始全力以赴,我会向你和爷爷证明,虽然我是女孩子,但我也能够把厨艺学好、练好。”
    夏师傅和儿子夏振南都有些惊讶,没想到夏蕙竟然会这样对他们说。
    冯正明低声提醒夏蕙的动作,是被他们看在眼里的。
    夏振南看了看女儿,又仔细打量了一番冯正明。
    “你应该就是颜师叔最后收的小徒弟吧?你如今在泉城的名气很大,我听聚丰德苏师傅他们说,你算是泉城青年厨师里最优秀的一个。”
    冯正明微笑回应夏振南:“夏师兄好,苏师伯他们对我的评价有些夸张,我只是把师父教的东西尽力做好,不会辱没了师父的名声。”
    夏振南接着说:“你既然叫我一声师兄,那师兄可以请求你一件事吗?可以让我女儿离开你的干饭铺吗?”
    夏蕙听到父亲这话,那是立刻就想要跟父亲争辩。
    但是冯正明伸手拉住要上前争辩的夏蕙。
    冯正明面带微笑问:“夏师兄这是对我的手艺不信任?觉得夏蕙在我那里学不到手艺?”
    夏师傅立刻说:“小冯你别误会,我们不是不信任你的手艺,也不是觉得你没有资格教蕙蕙,只不过后厨里都是一帮大老爷们,蕙蕙她一个女孩子,跟你们一起挤在后厨里,烟熏火燎对一个女孩子不好。”
    “爷,我愿意在后厨里,我不怕烟熏火燎。”夏蕙听爷爷的话立刻就开口抢着说。
    夏振南听女儿这么说,脸色瞬间就变了。
    “你懂什么?你一个女孩子,跟一群男人在后厨里每天搞得满身臭汗,像什么样子?后厨里那些活不是你一个女孩子该干的。”
    夏蕙自然是不愿意听从自己父亲的话,否则她当初也不会瞒着家里人自己跑去职校学厨。
    现在听到父亲的话,夏蕙依然是毫不退缩。
    “我喜欢做菜,我不在乎满身臭汗,我在后厨里流汗,但是能做出让食客称赞的菜,我觉得我流下的那些汗水就值得。”
    夏振南眼里,女儿这样就是当众让自己这个父亲下不来台了。
    所以夏振南脸色进一步变差,嘴里的话也变得有些重。
    “你一个女孩子应该要爱惜自己的名声,你不在乎后厨里跟一群大老爷们瞎混,你就没想过被人知道了,家里人在外人面前是不是能抬得起头?”
    颜师傅听到这终于忍不住:“老夏,这也是你的想法?觉得我们厨师是上不得台面了?在人前抬不起头了?”
    夏师傅立刻怒斥儿子:“闭嘴,你在这瞎说什么呢?”
    夏振南被父亲训斥,也是赶紧向颜师傅道歉。
    “颜师叔对不起,是我说错话了,我不是说我们厨师的工作不好,我就是觉得夏蕙他一个女孩子,在后厨里跟一群大老爷们一起工作,真的是对女孩子的名声不好。”
    夏师傅见儿子还要说,只能是再次说:“你能不能闭嘴?你以为后厨是什么地方?是你心里那种龌龊的地方吗?你身为父亲,竟然这样说自己的女儿?你还算是一个合格的父亲吗?滚到一边去,别在这给我丢人现眼。”
    这次夏师傅是真的恼火了。
    冯正明他们也都是脸色很不好。
    夏振南的话确实是让大家都听得非常不舒服。
    看到父亲是真的发火,夏振南不敢再说什么,只能是转身先离开这边。
    虽然离开的时候,夏振南还想要把女儿给带走。
    但是看到冯正明明显在阻挡,而且父亲和颜师傅脸色都很不好,夏振南只能是放弃带走女儿,自己一个人先悻悻然离开。
    夏振南走后,夏师傅向颜师傅郑重道歉。
    “今天这事是我管教不严,我儿子刚才的话确实说的不对,我向你们道歉。”
    道歉后,夏师傅看向夏蕙,有些无奈对孙女说。
    “蕙蕙你爸爸刚才那样说,实际上并不是想要诋毁厨行,只是他一位父亲,不希望自己女儿在后厨那样辛苦的地方,去做那些辛苦的活,他心里是心疼你,因为他也是一位厨师,知道后厨里的辛劳,不希望你也那样辛劳。”
    夏蕙看着爷爷,一脸认真说:“爷爷您不用说了,我不会回去,我会向你们证明,女孩子一样能把厨艺学好,女孩子一样能成为大师傅,在后厨里掌勺。”
    结果夏蕙话音刚落,夏师傅还没有开口,夏蕙弟弟夏明烨立刻拍手鼓掌。
    “姐你真棒,我相信你一定能行,从小到大,我就知道,我姐想做的事情,就没有做不成的,我支持你。”
    夏明烨的话,把夏师傅本来想说的话给堵了回去。
    颜师傅倒是笑呵呵说:“小夏倒是很支持姐姐嘛,是个好孩子。”
    夏明烨笑嘻嘻说:“颜爷爷我一直都支持我姐,以前我姐在家里偷偷学厨,都是我把我记下来的笔记借给她学的。”
    夏师傅听了看向孙子,脸上也是一阵哭笑不得。
    好家伙,原来是你小子给你姐姐做的内应。
    今天夏师傅才算知道,家里一直没有教过的情况下,孙女是怎么懂很多做菜东西的。
    闹了半天,是夏明烨这小子把他的笔记给了姐姐。
    事已至此,夏师傅只能说:“那蕙蕙你好好准备,希望你能顺利入围。”
    夏蕙向爷爷说:“我一定会入围。”
    夏明烨跟爷爷走之前,笑嘻嘻对姐姐说:“加油,我可等着跟姐你比赛呢。”
    夏蕙笑着向弟弟点点头。
    看夏师傅领着人离开。
    颜师傅忍不住感叹道:“夏振南手艺是有的,就是有点太死板了,都什么年代了?还守着那些老传统。”
    李辉东在旁边说:“师父,其实也能理解,毕竟夏家是做孔府菜,规矩大。”
    到了此时,冯正明也算是真正对夏蕙家有了更深了解。
    夏蕙家里不只是厨师世家,夏家还是孔府菜的传人。
    甚至据说,夏家祖上在衍圣公府上做掌勺大师傅。
    也是因为夏家传承的孔府菜。
    夏家的一些家风要更加传统。
    所以在夏家是不允许家里的女孩子学厨的。
    夏家的其他女性也都遵从这规矩。
    直到夏蕙的出现,她从出生就获得家里人的宠爱,是夏家唯一被允许进后厨的女性。
    正因为能进后厨,夏蕙从小能够一边听各种菜品故事,一边看爷爷、父亲和父辈的叔叔们,做出各种又有故事又色香味俱全的孔府菜。
    很自然,在耳濡目染下,夏蕙就喜爱上了做菜。
    而且夏蕙也确实是很有天分。
    她的嗅觉和味觉都很厉害,小的时候就能够凭借嗅觉,分辨出一些香料是什么?而且能品尝出一些菜里大致放了些什么香料?
    可以说在厨艺上,夏蕙确实有一些得天独厚的天分在。
    只不过,当她正式想要学厨时,立刻被全家人都反对了。
    就连最疼爱她的爷爷,也都是反对她学厨。
    夏蕙父亲夏振南更是不止一次大发雷霆。
    像是刚才冯正明他们遭遇到的情况,夏蕙以前在家里,就不止一次见到过。
    甚至有时候,父亲对她发火说的话比刚才还要更加的凶恶。
    不过因为夏蕙是女儿,而且还有爷爷奶奶护着。
    夏振南也只能是对她发发火,并不敢真的对女儿动手。
    后来,夏蕙瞒着家里跑出来,到职校去学厨。
    夏振南因为没有父亲同意,也没敢去把女儿抓回去。
    今天看到女儿,尤其是看到女儿跟在冯正明身边,不知道为什么?夏振南有些克制不住心头的火气,结果就有些失态当众说了一些浑话。
    冯正明了解夏家后,依旧鼓励夏蕙:“没关系,好好准备入围,相信你可以突围,向你家里人证明自己。”
    获得冯正明鼓励,让夏蕙低落的心情好转,心底也重新燃起斗志。
    颜师傅也笑了笑说:“别太紧张,把你们学的东西做好,肯定是没问题的。”
    现场的开幕仪式终于开始,颜师傅也被邀请着,和一些老师傅一起走上台前去。
    首先是省里的领导出面主持开幕式,然后是劳动部的评委代表先讲话,对现场鲁省的青年厨师们进行了一番勉励。
    接着省烹饪协会的会长登台讲话,让青年厨师一定要拿出自己所学。
    后面是老师傅们依次登台讲话了。
    轮到颜师傅讲话的时候,颜师傅倒是很严肃认真,到场的青年厨师们,除了要在接下来交流大赛中好好表现,更加要通过交流大赛把鲁菜的技法学好、学扎实。
    以后期待青年厨师们,为鲁菜的发扬和推广都要做出自己的一份贡献。
    老师傅们讲话和勉励结束,青年厨师烹饪交流大赛正式开始。
    首先是来自民间各地青年厨师们,进行入围选拔的比赛。
    夏蕙和孙海以及张磊、杨鹏,分别整理好各自的衣装,按照要求先进候场区,等待着前边青年厨师依次烹饪结束,分批进入烹饪台进行烹饪。
    夏家人看到夏蕙,夏振南表面上没有什么表示,但眼底还是流露出关切。
    夏明烨在旁边不敢跟自己父亲说话,所以他就跟爷爷说。
    “爷,您觉得我姐能入围吗?”
    夏师傅看着孙女,倒是对孙女有一定的信心。
    “应该可以,你姐一直用你的笔记偷学,后来她去跟你颜爷爷学了一阵,又跟着冯正明在大排档那种地方,历练了一番,入围对她来说并不难。”
    夏明烨听完爷爷的话,扭头向冯正明他们那边张望,尤其是仔细偷瞄了一番冯正明。
    然后他自言自语嘀咕:“不知道冯正明他会做什么菜?”