第六百五十六章 知识底蕴众愿学
作者:农家一锅出   大明守村人最新章节     
    “这个……是咋做滴?”朱元璋从小到大没吃过蛹,桑蚕的蛹的致敏性强,没人吃。
    柞蚕蛹致敏性差一些,吃的人多。
    东北地区,尤其是定辽都卫的所有区域,产柞蚕蛹最多,本地人饿就吃。
    故此南方不吃桑蚕蛹,东北愿食柞蚕茧,大虫子也吃,这个东北人大部分也难以接受。
    那个青虫子看着像大毛毛虫,生吃的话一咬一股水,就是虫子内脏啥的喷出来。
    后来南方的桑蚕蛹改进了基因,致敏性变小,而东北桑蚕为了促进发育,用了特殊的药物,反而让柞蚕蛹的致敏性提升。
    这是朱闻天知道的事情,现在大明无人知晓。
    里长也没学到,但他知道怎么做的,于是回答:“陛下,为了缫丝尽量完整,只在茧的上面一部分割一个小口,但不割下来,留一部分。
    留了之后,丝就有连的地方。如此把蛹取出来,还能缫丝,至少大部分的丝是连着的。
    村子制作的简单工具,一转就割开茧,不能拿剪刀竖着剪,那样丝会成套的,太乱。
    不过即使乱套了也无妨,不拿它纺织了,直接当填充物,如棉花一般。
    棉花能防线、织布,也能当作棉衣、棉被的填充物,村子现在……”
    “陛下问你这个菜怎么做的,没问你如何处理的丝。”
    胡惟庸突然出声,说完他自己都愣一下,我为什么要说这话?
    果然,一群人看向他,有的人愤怒,听着长知识呢!你打断朱里长是何意思?
    柞蚕如何取蛹又缫丝,朱里长不说出来,伱会不?
    “胡卿想是太过疲惫,来人啊!扶胡卿回去歇息。”朱元璋发话,就这么直接。
    胡惟庸一声都不敢吱!低头自己走。
    许多人就是看不明白局势,或者说看清楚了却无法回头,哪个朝代都一样。
    有人会想,我退了我就能善终?我手下这么多人,我退了他们难道就没问题?我让他们跟着我一起退,他们不愿意啊!王侯将相宁有种乎!
    你要看我的势力,还有那么多支持我的人,你收拾我,那些人呢?其他跟我同样的人呢?
    在这等想法驱使下,一个个全挂了。
    群臣情绪波动一下,又很快调整过来,就当刚才啥都没见到。
    朱闻天冷眼旁观,关键他在忙着做菜,挥舞着铁锹哗哗炒。
    他觉得历史总是如此相似,一遍遍重复。
    如唐朝时候的一次次玄武门,武则天把王皇后给害死了,然后又是武惠妃把另一个王皇后给害死了。
    朱元璋要培养好大儿,可惜没行,好大儿挂了,他转头就开始杀其他儿子的岳父和女儿的公公,为孙子铺路。
    后来的历史,也是一样啊!好好培养儿子,结果……
    朱闻天想着,把这锅茧蛹炒好盛出来。
    “陛下,是取了活蛹后先焯水杀死,然后沥干水分,下油锅煸炒,再放点盐就行了。如此做不容易身上痒痒,就是……”
    “就是过敏,咱知道。”朱元璋打断里长的话。
    “陛下说得对,不过这个单独一般不会出问题,就怕与其他的海鲜、芫荽、麻和辣的东西一起混合着炒。
    这些东西全是致敏源,组合到一起,真的过敏了,想要治疗都很费劲。
    另外现在咱们的桑蚕蛹,绝对不能吃,这种蛹小,柞蚕蛹大,桑蚕以缫丝为主……”
    里长耐心地科普着,这个柞蚕蛹就应该只有一种烹饪方式,焯水后干煸放盐。
    因为盐不可以抗组胺反应,就是说无法抗过敏。
    但是盐可以让蛋白质析出,越活跃的蛋白质越容易引起组胺反应,同时越活跃的蛋白质越容易被盐析出。
    这就是东北人吃柞蚕蛹时的常规操作,焯水,然后用大量的盐来干煸。
    如果不是这样操作,而是放进去鱿鱼爪、辣椒、花椒,制作成干煸两样,那么过敏概率要翻几十倍。
    干煸两样就是增加过敏反应,很多人越吃越恍惚,觉得兴奋,因为体质好。
    与河豚毒素其实是一样的,吃河豚微毒的时候,像毒品一样,一旦毒素量高,就是过敏。
    医学中过敏是最可怕的,如青霉素、羊水栓塞……
    “以后不允许那么做菜,死一个都是咱大明的损失,这个里面黑的能吃不?”
    朱元璋同意里长的说法,又看到了茧蛹中间的黑的东西。
    “能吃,茧蛹最后要变成蛾子,这个黑的是中心位置,周围的都是蛋白质。
    以这个黑的为中心进行衍变,然后它就是蛾子肚子那个地方的芯。
    做熟了,怎么吃都行,生的别吃,除非快要饿死了,没有别的东西吃,又没有火。”
    里长继续讲,这个他会,南京长江大桥他不行,那不是桥的问题。
    里长说话声音不小,其他人都在听,又学到了。
    即便是胡惟庸,他恨死下丘村了,也努力学,下丘村献上来的一大堆药方,尤其是各方面的急救药,真管用啊!
    尤其是散剂和成药,见效飞快,比如蛇胆川贝散、西瓜霜。
    至于那个安宫牛黄丸,都已经实际应用过很多次了。
    如今与夷人换东西,就要求犀牛角在其中。
    不管如何恨,也不必须承认,就是那么强。
    “蛾子咱晓得,跟其他的一些东西,都是用来炮酒的,那个蛤蟆油蒸鸡蛋羹,确实不错呢!”
    朱元璋学到了新的知识,又提起实际应用,他觉得不错,至少好吃,跟比海胆蒸蛋还好吃呢!
    同等的重量,海胆再贵,它也贵不过蛤蟆油。
    不管是效果,还是物以稀为贵的因素,都是蛤蟆油占优势,其实两者根本不在一个层次上。
    蛤蟆油是林蛙,数量有限制,不能人工繁殖,只能人工提供繁殖环境。
    海胆养殖容易,包括几个品种,然后根据自然气候和海域情况,进行人为干预。
    ……
    “重八,该把中书省撤了吧?不然会制衡皇权,之前的朝代已有这个先例,尤其是宋朝。
    皇帝都架空了,说什么与士大夫共治,治什么啊?
    江山是咱打的,凭什么跟他们共治?看看下丘村,人家都懒得去赚钱。
    所谓的共治就是想要拥有更多的权利,越是没有其他能耐的人,越是想要在盛世的时候给自己捞好处。”
    晚上的时候,马皇后骑在……呃……反正两个人的位置不固定,就这个时候,说一些枕边话。
    没办法,下丘村提供一些药物,快半个时辰了,谁不累呀?
    没了,最后一天了啊!记得投票!
    (本章完)