第85章 熬荤油练油渣
作者:寺喜   东北猎户重生记:我帮前妻拉帮套最新章节     
    夜幕像一块巨大的黑色幕布,悄然笼罩了石门屯。整个村庄安静下来,偶尔传来的几声犬吠,在夜空中回荡。
    爷仨趁着夜色,脚步匆匆地赶回了石门屯。他们的身影在月光下显得有些模糊,带着些许疲惫和匆忙。
    一进家门,冯刚吩咐彪子和张卫东,把一多半的肉切成三斤一条的大肉条子,用大粗盐好好抹匀了,他便转身走向灶台,着手准备熬荤油。
    冯刚熟练地操起刀,利落地刮下熊肚子肋骨上面那层附着油膜的大肥膘子。
    认真地冲洗干净,随后将其切成三厘米见方的小块。
    接着往锅里添入少量清水,以小火慢慢地加热。
    不时地拿起铲子翻炒,不一会,肥膘块在锅里缓缓地发生着变化,渐渐地变得金黄发亮。
    在大东北的这个小小的村庄里,家家户户都传承着熬板油的习俗。
    童年时那嘎嘣脆的油渣,以及香气扑鼻的猪油拌饭,是每一个在黑土地上成长起来的孩子难以忘怀的美好记忆。
    妮子这天学校组织劳动,回来得比平常晚了许多。
    还没走到院子,那浓郁的肉香味便如同无形的触手,迫不及待地钻进了她的鼻腔。
    要知道,冯刚家住在村子最为偏僻的角落,还特意把烟道改到了后面的坡底子,可这香味依旧顽强地飘散了出来。
    “爹!你又整啥好吃的了?” 妮子推开门,大声地问道。
    一看到堂屋中忙活的爷仨,她不禁笑了起来,眼睛弯成了月牙儿。
    “哎呀!东哥、彪哥,知道的你们在腌肉呢,不知道的还以为你们在腌自己呢,我来吧。”
    说着,妮子迅速地挽起袖子,风风火火地赶走了手忙脚乱的哥俩,而后熟练地坐在大缸前忙活起来,那动作行云流水,一气呵成。
    腌自己?我是有多跟自己过不去,张卫东心想道,这丫头小小年纪满嘴虎狼之词。
    “你俩别忙活了,把肉给两家爹娘送去,我一会儿做饭,完事过来陪我喝一口。” 冯刚说道。
    “必须的!” 彪子一听,眼睛顿时亮了起来,扛起麻袋就大步流星地往外走。
    哥俩一人扛着一麻袋肉,沿着屯子外面的小路快步往家走去。
    “东子回来了?” 老娘正在收拾碗筷,双手不停地忙碌着。
    一旁的张卫国懒洋洋地躺在炕上,眼睛紧紧地盯着手中的《铁道游击队》小人书,一动不动,完全沉浸在了书中的精彩世界里。
    “你小子吃饱了不知道帮咱娘收拾收拾么?” 张卫东皱着眉头说道。
    “我上一天学多累啊,你这一天天跑没影儿,这时候心疼起娘了。”
    张卫国嘟囔着,不情不愿地从炕上跳下来,手里还紧紧攥着那本小人书,慢悠悠地回到了自己的屋子。
    “别说他了,上学挺累的,你吃饭没了?娘给你窝个鸡蛋啊。” 老娘端来一碗热水,目光中满是关切。
    “娘你就老惯着他吧,我爹呢?” 张卫东无奈地说道。
    “你爹上碾子房磨豆腐了,你姐夫拿回点黄豆。” 老娘一边说着,一边转身匆匆去拿鸡蛋。
    “娘你别忙活了,快过来看!” 张卫东边说边把袋子放到煤油灯下面。
    老太太凑近一看,不由得惊呼道:“唉呀妈呀!哪来这么多猪肉!”
    她的眼睛瞬间瞪大,脸上满是惊讶与喜悦交织的神情。
    隔壁屋的张卫国听到老娘的喊声,像一只敏捷的小兔子一般,从屋里蹿了出来。
    看到满满一袋子肉,被眼前的景象惊得呆住了。
    “肉肉肉!哥你太厉害了,娘,快生火,咱炖肉吃。”
    张卫国兴奋地大声呼喊着,双手在空中兴奋地挥舞着。
    张卫东乐呵呵的将袋子里的肉一股脑儿地摊放在炕桌上。
    “我们跟冯叔跑山去了,运气好打着一头黑瞎子。” 张卫东语气平淡地说道。
    “啊?” 老太太一听,脸色顿时变了,急忙拉过张卫东上下打量,双手在他身上不停地拍打,眼神中满是焦急与担忧。
    “你小子不要命了?黑瞎子也敢打?伤着哪没有?”
    “哎呀娘,没事的,我们在后面躲着呢,就是搭把手。张卫国,想吃肉就赶紧去喊咱爹去!”
    张卫东安慰着老娘,又转头对弟弟说道。
    “遵命!” 张卫国像接到了紧急任务一般,撒腿就往外跑。
    跑了两步又急忙蹿了回来,小脸微红,小声问张卫东:“哥,你去冯叔那呢?妮子呢?妮子到家没?”
    张卫东瞥了他一眼,瞬间明白了他的小心思。
    “到了到了,去去去,爹要没磨完豆腐,你就在那陪着!”
    张卫国讨了个没趣,灰溜溜地跑了出去,那背影显得有些失落和尴尬。
    而此时,老娘的眼睛早已湿润了,泪水在眼眶里打转,那是心疼与感动交织的泪水。
    “哎,自打退婚以后,娘知道你心里苦。你为这个家担了太多,要是咱家条件能好点,也不至于让人家骑脖子上拉屎。
    你爹娘没本事,还得靠你冒着危险给家里弄肉,受委屈了!” 老娘说着,声音有些哽咽,那话语中满是对儿子的愧疚与疼爱。
    “娘,一家人说这干啥?这才哪到哪?冯叔说我和彪子都是跑山的料,你和我爹以后就等着享福吧。这肉给大姐姐夫留点。
    冯叔喊我上他家吃饭,你晚上多炖点,给你和我爹补补身子。” 张卫东鼻子一酸,连忙转身朝屋外走去,生怕眼泪忍不住掉下来。
    “等会!” 老娘喊住他,转身匆匆从偏房拿出两瓶北大仓和七八个鸡蛋。
    “把这给你冯叔拿去,这酒还是当时你爹攒下给你订婚用的。人家带着你跑山打猎,咱家不能不懂事,记住多出力少算计。”
    “嗯呐,娘我走了!” 张卫东接过东西,快步向冯刚家走去。
    跑山打猎为的啥?不就是为了能让家里人过上吃喝不愁的日子么。
    在那如水的月光下,张卫东匆匆赶到冯刚家。刚到门口,正好迎头碰上了彪子,只见后者怀里也稳稳地端着两瓶玉泉酒。
    那一刻,哥俩的目光交汇,彼此心照不宣地相视而笑。
    “今天必须整到位啊?” 彪子挑了挑眉,兴致勃勃地说道,那神情里满是期待与兴奋。
    张卫东没有立刻回话,只是缓缓伸出一根手指,轻轻地摇了摇。
    “咋滴?就喝一杯?” 彪子脸上瞬间堆满了嫌弃,眼睛瞪大看着对方,可张卫东依旧只是微笑着。
    “一瓶?” 彪子又试探着问道。
    “一直喝。”
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