第180章 大年三十
作者:南山枝语   异世归来:我靠厨艺稳坐包租台最新章节     
    “爸,好了吧”
    又大又深的盆里放着一只鸡,一只鸭,还有一大块的猪肉。
    江夏衡左看右看给鸡鸭又正了正,“茶酒都准备好了吗?”
    “好了,刚检查过,没问题。”
    “行,带上桂木炮仗,咱们准备出发。”
    祠堂这两天都挤挤的,得早去早回。
    如今和十几年前已经不一样了,那时候扁担箩筐挑去挑回,现在方便了,车去车回。
    除了人多挤的,其他没什么缺点。
    “列祖列宗在上,后辈江夏衡今天......望列祖列宗保佑,家人健健康康,出门顺风顺水......”
    祠堂里,烟火纷飞,浓浓的香气四处弥漫,四处全是人,烧纸点香,敬茶敬酒,鞠躬行礼,诉说俗愿。
    这次江青夕阔别已久再次站在祠堂里,明明周围人来人往,她却丝毫不受纷扰。
    望着前方肃立的牌位,供奉的神明,江青夕一脸的虔诚。
    又活一世,有些事情不由得她不信。
    且私心里,她信并珍惜。
    听着外面不绝于耳的炮声,在看到爸爸敬茶敬酒后江青夕两手微合,腰身往下,恭敬地行礼。
    ——
    傍晚。
    江家厨房里,江青夕和爸妈三人忙的热火朝天。
    不太帮得上忙的江青棠兄弟二人则是转来转去的打下手。
    已经煮熟的鸡鸭还有猪肉是没办法了,只适合回锅热一热做白切。
    要是往年可能味道不咋美味,但是今年江青夕专门调制了蘸料,不再是纯纯的酱油配辣椒,味道倒是好上不少。
    除了白切大拼盘,江夏衡还和女儿商量了一下年夜饭菜单。
    油焖大虾,红烧肉,清蒸鱼,黄焖鸡,四喜丸子,蚝油生菜,花开富贵,还有一份排骨浓汤。
    “爷爷奶奶,可以吃饭了。”
    “来喽~”
    大年三十的夜晚,外面炮声震天,屋里喜气满满。
    “来来来,新年快乐!”江夏衡举起酒杯,一家人饮料的饮料,茶水的茶水,一干而尽。
    “我要吃排骨!”江青瑾最爱排骨,菜刚上桌,他的目光就一动不动地定在那大盆的排骨汤上。
    虽然他姐没有听他的做红烧排骨,糖醋排骨,但是排骨汤里的排骨那也是排骨,更别说还有特别配置的蘸料。
    以他姐的手艺,就算干吃也好吃,更别说他是个妥妥的“排骨精”,只要是排骨他都爱。
    “爷爷奶奶,你们也吃。”
    过年就要吃好的,这排骨是她精挑细选的,全是中间那段精华,大骨头,全瘦肉,一点没有,这就是最美味的那段。
    专门熬的汤,现在味道正好。
    “好~吃,都吃。”
    蘸上酱汁,排骨入口即脱,美味十足。
    “嗯!”
    “这个油焖大虾也不错。”
    俗话说得好,过年吃只虾,每天笑哈哈。
    加了酱汁最后焖出来的虾,红彤彤,油亮亮,那颜色,那光泽,垂涎欲滴。
    夹起一只,色泽红亮诱人,虾壳酥脆好剥,剥好的虾什么也不加就这么咬一口,虾肉q弹紧实,油焖更是让它充分吸收了酱料的香味,先咸香,后回甘,鲜嫩多汁。
    想要有点儿别的味道就往那蘸料里一放,甜咸适中,酱汁里些许的辣味更添一丝风味,浓郁鲜香,回味无穷。
    福禄寿喜齐临门,说的就是四喜丸子。
    炸制过的肉丸子外酥里嫩,再淋上酱香味浓的汤汁,红润油亮。
    轻轻咬上那么一口,浓郁的肉香立马充满口腔,肥瘦适宜,不柴不腻,软糯可口,余味不绝。
    黄焖鸡,这里面江青夕觉得最下饭的一道菜,说它是“饭扫光”,“米饭杀手”,一点不过。
    腌制好的鸡肉先进行一轮煸炒再入水焖煮,出锅的时候肉色微黄,红绿相间,汤汁浓稠,诱人至极。
    入口的鸡肉爽滑,鲜嫩多汁,油而不腻,极其下饭。
    除了肉,那咸香浓郁的汤汁稍微往饭上来一勺,不用别的菜,一碗饭香到饱。
    除此之外,红烧肉,清蒸鱼,蚝油生菜,花开富贵这些就更别提了,原材料全是江青夕这半年养的养,种的种,就算没有那么高超的厨艺,只要会做,那味道也是不差的。
    “来,今天都敞开了吃。”
    觥筹交错,把“酒”言欢。
    这是江家吃的最满足的一顿的年夜饭,实在是,太香了!
    要不是肚子就那么大点,他们还想再塞塞。
    年夜饭结束,收拾好厨房之后就是孩子们最喜欢的环节了。
    压岁钱!
    虽然家里几个孩子除了小儿子还在上学,但在江家四个长辈眼里,孩子再大都是孩子,这钱图个喜庆,给!
    捏着手里厚厚的一个红包,江青夕扬唇,嘴角带着大大的笑容。
    “爷爷奶奶,爸爸妈妈,新年快乐~”
    说着掏出手里准备好的红包一一递出去,甭管多少,仪式感必须有。
    新的一年,朝着更好的方向出发~
    ——
    一边热闹,一边冷清。
    楼家。
    “妈,吃饭吧。”
    楼家一群人没一个想到老太太居然回来了!
    还是在大年三十的晚上回来的!
    超级大的旋转餐桌上,满满当当坐着楼家十几个人。
    孩子的头低的一个比一个低,长辈不说话,他们也不敢开口,只能默默地竖起耳朵听着。
    一开始说话的是楼家大房楼檎,宋明兰的大儿子。
    “妈,这时间也不早了,要不咱们就先吃饭吧。”楼檎的媳妇温清清轻声开口。
    以往这年夜饭他们都是各家吃各家的,老太太突然回来,就不得不变成一大家子十几口人一起。
    温清清知道,老太太回来肯定不是单纯地就为这一顿年夜饭,但是这背后的意思她也不敢多问,怎么也得等过了这两天再说。
    坐在首位上的宋明兰神情淡然,让人看不出一丝她的想法。
    余光扫视着她的四个儿女,老大有想法但是人沉稳,什么场合该说什么,不该说什么,他向来清楚。
    不过清楚归清楚,她还是没错过他眼里闪过的心思。
    老二楼湛,年纪一大把了,做事还是冒进,这一点从他的穿衣打扮上就能看出来。
    三女儿楼茵,千娇百宠的女儿算是彻底废了,眼里的贪婪较之往年,愈发的高涨。
    倒是坐在她身旁的女婿桑靖文,斯文有礼,让人看不出一丝的不妥。
    最后是楼忌,她最小的儿子,坐在角落里拿着个手机,手指旁若无人地点点点点点,偶尔对旁边的女儿笑上两下。
    宋明兰,“......”
    罢了,这饭还是先吃吧,免得浪费这一大桌饭菜。
    “吃吧。”
    老太太这一开口,氛围瞬间好了不少。
    终于听到这一句的楼檎缓缓一笑,招呼着老太太和孩子们开始吃饭。