象蛙,是版纳热带雨林中一种独有的蛙类,个体非常大,在蛙类中属于体积最大的一种,只是,这种蛙很难发现。即使长期住在森林里,也很少吃到这种蛙类。
象蛙体积很大,超过平常我们在市场上能买到的牛蛙,肉质细嫩,香甜可口,是一道难得的美食。
秦耕今天的运气真不错,第二次上山就发现了象蛙,并且还是一群。
很多版纳人,一辈子在树林里,却很少遇到象蛙,即使遇到了,也是一两只。
秦耕根本就没犹豫,扑过去就抓到了一只。
他把它关在篾篓里,转身又去抓。
刚才发现是5只,抓了两只之后,竟然发现根本不止5只。
秦耕身手敏捷,动作迅速,不一会儿就成功捕获到了 7 只象蛙。然而,剩下的象蛙却机灵地躲藏进了茂密的灌木丛中,难以寻觅它们的踪迹。
秦耕前世在版纳旅游的时候,偷偷吃过一次象蛙,那时候象蛙已经受保护了,只能偷吃,一份象蛙,价格竟然高达360元。
现在是7只,平均算8两一只,7只就接近6斤,给大嫂搞生活,又是一道难得的好菜。
秦耕累惨了。
也饿惨了。
刚才抓象蛙,费了九牛二虎之力,现在一下都不想动了,坐在地上休息一会,才把火生起来。
烤象蛙,本来是一个好主意,但秦耕忍住了,这东西太金贵了,一个人吃一只有点对不住家里那群老老少少,还是回去再吃吧。
其实,竹荪就是极好的东西,放在火上烤,很快就闻到了浓郁的菌香,涂抹一层茶油,再烤一会,菌香与脂肪香混合在一起,这种味道,吃过一次,就终身难忘。
好吃!
那确实好吃!
秦耕前世吃过的美食确实不少,作为一个名教授,见过的场面,吃过的美食,真的不是一般人敢想象的。
但是,不得不承认,他第一次吃烤竹荪就被它征服了!
他不得不承认,烤竹荪真的美味无穷,不输于他吃过的最好吃的美食。
幸亏竹荪很多,他很快就吃上了瘾,根本就止不住了,一口气,吃了至少两斤,肚子胀得有些难受。
吃饱了,力气也有了,可以回家了。
一路上,他走得飞快,没用多久时间就到了家里。
刚好,大嫂在家,大哥也在家。
“你这是去哪了?咦?什么东西。”见秦耕挑一担东西回来,大哥惊奇地问。
“我上山了。好东西,你们来看!”秦耕把担子放下。
“竹荪!”大嫂第一眼看到的是棕色的竹荪,满满一篾篓!那竹荪像是一把把小伞,在篓中排列得整整齐齐 。
“竹猪!两只!”
大哥看到了竹猪。
竹猪,大哥还是在前年和隔壁刘哥合伙捉过一只,这是他在森林里抓到的唯一的一只野兽。
大哥是老实人,在生产队上是绝对的主力,他一个人干的活比任何人都多,但是,他上山打猎就不行了,他不会打枪,也不会安套索,别人家经常有点山珍吃,他家就很少。
“还有,这是什么?”看着象蛙,他们谁也不认识。
“象蛙。”秦耕告诉他们。
“象蛙?对了,这可是好东西!汽车队曾贵清就买过这东西,很贵的,一斤要两三块钱。”大哥介绍说。
“啊,两三块一斤?”大嫂惊喜之余,想到了这笔象蛙的价值,“你搬到市场上,看有没有人买?这东西,吃了可惜,一斤象蛙,可以买4斤猪肉。”
没人附和,秦耕决定不干预,大哥咽了一下口水。
大哥想留下来吃。
“愣在干嘛?难不成,你还想吃象蛙?猪肉还吃不到,你想吃象蛙!真是,脑子从来就不会多想想问题。卖了!换钱,能买几十斤肉!这道理,你不会不懂吧?”
大嫂数落之后,眼睛又看着竹荪和竹猪。
“竹荪,卖了!竹猪,也卖了!”
大嫂说这几句话的时候,虽然听起来干脆,有力,但是,秦耕听出来了,里面有很多的不舍和无奈。
大嫂当家。
这家11口人,三代人,还不是普通的三代,而是组成复杂,因为,还有弟弟妹妹,这家很难当。
何况,大嫂很多时候是巧妇难做无米之炊!
她当然也想吃好的啊!
竹猪比猪肉好吃多了,谁不想吃?
她下这决心,需要多大的勇气。
“耕啊,你的看法呢?”大嫂最后还是征求秦耕的意见,因为,这东西是秦耕搞回来的。
“大嫂您做主!”秦耕真不想干预大嫂的决策。
当然,秦耕很想把所有的都留下来,改善生活也是秦耕的目的。
“不,不,你说说你的想法吧。”大嫂还是要征求秦耕的意见。
“我说呢,这样行不,留一部分我们自己吃,另外的一部分卖了换钱。”
秦耕把自己的想法打一个折,这样皆大欢喜比较好。谁知道大嫂是不是这样想的呢?
“嗯,也行。孩子他爹你去市场上,把这只大一点的竹猪卖了,象蛙也卖4只,不,5只,竹荪卖一半。我来杀竹猪。耕,你休息一会,辛苦了。”
大嫂一声令下,分配了任务,马上行动。
大哥走了。
“哦,你卖了东西,到老二家去一下,把他们也请过来吃饭。”大嫂说。
秦家还有个二哥秦黎明,他结婚之后没半年就分家了,因为二嫂不愿意在大家庭过,父母亲同意他们分出去。
二嫂是有工作的,在农场做缝纫,每个月有28块钱的工资,他们家有一个男孩,三口之家,生活过得还滋润。
平常来往不多,只有过年过节才聚一聚。
今天,杀一只竹猪,还有竹荪,还有象蛙,就着这机会,把他们请过来吃一顿。
大哥“嗯”了一声,走了。
大嫂真的厉害,带着一只破旧的纱布手套,就把竹猪抓住了,右手的刀子反过来,用刀背在竹猪头上一敲,随着一声清脆 的响声,竹猪四肢抽了抽,昏死过去了。
接着,大嫂就把竹猪开膛破肚了,干净利索。
秦耕不得不佩服。
光是看大嫂动作麻利,还以为她是杀竹猪的好手。其实,她也就是看过别人杀过两三次。