唐晓礼拒绝再聊这个话题,俩人喝了粥,收拾好卫生就休息了。
第二天唐晓初趁着唐晓礼不在家,拿出二斤干蘑菇,去家属院溜达,走到一块菜田边,看见一个妇女在干活,赶紧上去打招呼。
“大姐,你好。”
“哎,你找谁?”
“我是唐晓礼唐连长家的亲戚,跟您打听一下供销社怎么走。”
“啊,你出了这个大门,往下走一里地左右,转个弯就是。”
“哎,谢谢大姐。”
“客气啥,顺手的事。你哪天来的?”
“我来了三四天了,路还不咋熟。”
“没事,你要去哪就来找我就行,我就住在这边第一家,我爱人是齐营长。”
“原来是齐营长家的,谢谢嫂子。你看我这来了这些天了,也不知道部队有啥好玩的,平时这有啥节目吗?”
“平时哪有,就是训练,但是赶上八一有文艺汇演,文工团的同志会表演节目,那舞蹈跳的,贼好看。”
“是吗?文公团的人,长得漂亮吗?我还没见过。”
“那是真漂亮,小娃你就够白了,她们个顶个的大个,漂亮,白!”
“哈哈,说得我都想现在见见了。”
“那些女同志,平时可看不见。”
“那文工团,谁最出彩啊?”
“要说家世背景和长相,最厉害的还得是章若楠,她是军属,刚考上的,长得好看,家世好,最主要的是,人品还很好,她啊……”
唐晓初猜测,她大哥喜欢的,可能就是这个姑娘了,家世好,怪不得他说不想人家跟着他吃苦呢。
就是不知道俩人看对眼了,还是大哥单相思呢。
跟大嫂聊了一会儿,她热情地把蘑菇干送给她,大姐推辞不要。
她说是家里带来的特产,大姐收下了,送她一把青菜做回礼。
唐晓初回到小院,把晾晒的海鲜翻了翻,准备做点凉皮中午吃,这天实在是太热了,走了一趟一身的汗。
她正和面呢,就听见院子外面有人叫人。
“有人在家吗?”
“来了,谁啊?”
唐晓初出来就看见一个瘦高的姑娘站在院门外。
“你是?”姑娘迟疑着问。
“我是唐晓初,是唐晓礼的妹妹,你是?”
“你好,我是章若楠。”说完小脸就红了。
唐晓初秒懂。
“若楠姐姐你好,快进来坐。”
章若楠进来,打量了一下屋子,把手里的袋子递给晓初。
“我不知道你在这,这是给你哥买的,先送给你吧。”
“不用客气,留给我哥吧,你特意准备的,给我也不合适。”
“那,小初妹妹,你在忙什么啊?”
“我在做凉皮,这天太热了,做点爽口的吃食。”
“我我跟你一起做吧,我想学?”
“好啊,来吧。”
“食材我准备了面粉两碗、酵母一勺、胡萝卜、黄瓜、豆芽、熟花生。
调料有生抽、陈醋、白糖、盐、麻油、蒜泥、芝麻酱、辣椒油。
先将面粉中一点点加入冷水揉到偏硬的面团,醒面30分钟。”
唐晓初一边揉面一边说。
“好了,先醒一会儿面。”
俩人去一边歇着。
“若楠姐姐,你刚回来吗?”她看她穿着常服。
“嗯,我们出去巡演了,今天刚回来。”
“那你累不累,要不歇一会吧?”
“不用不用,我跟你一起做。”这么小的孩子都在干活,她怎么能不干。
“你等会,我刚才买了西瓜,拿给你吃。”
说着就进了里屋,从空间拿出十个大西瓜放在地上,选了个大的拿出去。
摆在桌子上,几下切好了。
“姐姐你吃。”
章若楠一路走过来也热的很,咬了一口,清爽甘甜。
“这西瓜可真甜。”
“我买了很多,一会儿给你拿回去一个吃。”
“不用不用!”
“别客气,你不是也给我哥带了礼物吗?”哈哈,脸都红了。
章若楠低着头吃西瓜不说话了,她感觉晓礼妹妹在调侃她。
到了时间,俩人走进厨房。
“接下来,将醒好的面团放入冷水中揉洗,直到面团大小几乎不变,黄色面筋全洗出来了。
把面筋揉进酵母发酵30分钟,上锅蒸20分钟。
洗出的面浆静止沉淀2小时以上,倒出清水。
盘子里刷油,倒入面浆摇匀,锅中水煮开后盖上锅盖蒸1分钟,取出放入冷水中冷却后撕下凉皮,重复做。
然后放调料酱,就是生抽、陈醋、白糖、盐、麻油、蒜泥、芝麻酱、清水、油泼辣子混合的。
将凉皮、面筋、焯水的豆芽、切丝的胡萝卜和黄瓜、熟花生米、香菜,加入调料酱汁拌匀。
这样,凉皮就做好啦。”
章若楠听的云里雾里,根本记不住。
“别着急,你看着我做就行。”
“我,我帮忙。”
“好,你看,这么洗就行。”
晓初把面分成两盆。倒上水,两个人一起揉搓。
“真的能洗掉啊?”
“嗯,一直揉到面团大小不变……”
俩人一边聊天一边干活,很快,唐晓初就把章若楠家里的情况摸清楚了。
她今年二十岁,爸爸是部队的章师长,她妈妈是初中教师,她住在部队家属院里。
唐晓礼回来的时候看见章若楠在自己家里,还在做饭,当时脸就涨红,手足无措地过来,不知道说什么好。
“大哥,你回来了,我们要蒸粉皮了,马上就吃饭,屋子里有西瓜,你去给他们几家送一些西瓜吧。”
“好!”唐晓礼开始一家一家的送西瓜,这边靠海,西瓜并不多见,每个收到西瓜的人都挺高兴。
等他回来的时候,粉皮已经蒸好了,唐晓初切碎,拌上料汁,刚给俩人一人分一碗。
陆知砚就来了,手里拎着两瓶罐头。
“吃着呢?我来给小丫妹妹送罐头。”
“正好,知砚,在这吃一口吧。”
“好,我尝尝,你们背着我吃什么好吃的呢?”
他接过一碗,立马挑起一筷子尝尝。
“嗯,清凉爽口,好吃,这是什么?”
“这是凉皮,是用面粉做的。”
其实唐晓初在切好面皮以后,偷偷地从空间拿出冰块泡在水里,用混了冰块的水浸泡了一会儿,这样吃起来口感更好!
陆知砚一连吃了两大碗,反倒是章若楠和唐晓礼,俩人吃的不多。
唐晓初想了想,突然说。“陆大哥,你不是有东西要给我吗?走,去看看。”
“我?给你什么?”
“哎呀,昨天说的你就忘了?走,我帮你回忆回忆。”说着就把人拉走了,把空间留给了那俩人。
陆知砚一直到出门了,手里的碗也没放下。