张远笑道:“我姐夫就是在江城参加的科举,同窗当然很多,单是这巡抚衙门和知府衙门就有好几个,大概也跟都是梁知府的学生有关系。”
这可都是人脉,刘若甫如果不用真是太可惜了。
不过也是一种无形的竞争,都跟梁知府有关系,那就看谁会办事了。
“刘哥,改日你把你的同窗好友都叫上来我的酒楼,我请客。”
“我肯定是要去你酒楼捧场的,因为最近太忙没去,我听张远说你这酒楼还想买下来,一定需要不少钱,你可不能请客!”刘若甫立即摇头。
张远没跟刘若甫说这酒楼买下需要三千六百两银子,还有林风浑身家当也不过几十两银子的事情。
他怕吓到刘若甫,因为张远都不相信林风能买下来。
林风知道刘若甫是认真的,不过这也难不倒林风,只要他能把人喊来,林风绝对能给足刘若甫面子,还能跟他的那些同窗们搭上关系。
“正好这几日我们酒楼有开业福利,刘哥最好尽快叫他们来喝酒。”
“好,这几日一定过去。”
“对了,刘哥,嫂子最近可好?”
刘若甫笑着点点头。
“我最近研究出了一道美食,晚上让张远哥给嫂子拿去尝尝。”
“行,不过我得给钱。”刘若甫看着张远,“你先垫上,晚上回去后给你。”
这个刘若甫,真是清正廉洁啊!
三人喝完一壶茶,刘若甫要回去办公,就告辞先离开了茶楼。
“兄弟,你很支持我进入巡逻队吗?”
“当然了,你在西湖边上维护治安,对我们望江楼也有好处,也可以帮我熟悉江城的情况,我们来到江城人生地不熟的,指望范同又不靠谱。指望你姐夫吧,他又太忙,而且也不愿搭理一些小事。还是张哥你来,你在巡逻队,争取进入知府衙门,放心,兄弟在背后默默地支持你。还有,望江楼会给你开一份工钱。”
“谢谢兄弟,不过工钱就不用了……”他从那个衣袋中掏出一张银票来,“这是一百两的银票,我现在给你,别嫌少,这基本是我的全部家当了,以后挣了钱给我分点红利即可,如果不挣钱就不用给我分红了。”
其实张远是想帮林风,怎奈他实在是能力有限,浑身就这些钱,不过好过没有,至少能帮林风把酒楼正常运转起来。
当然,张远潜意识里还是认为林风是个会赚钱的主,即便酒楼买不了,他干别的也一定能挣钱。
林风哪能不明白张远的意思,心中有些感动,“那既是如此,我就收下了,张哥放心,保证你每年都有大大的分红。”
“我拭目以待。”张远呵呵一笑。
两人也不喝茶了,下楼离开结账时,掌柜的说刘若甫已经结了账。
两人出了茶楼往西湖走去。
走到江城中心城处,张远指着一条宽阔的街道说道:“这是江城最繁华的街道,名叫中街,江城最好的酒楼和烟花之地都在此处,我听姐夫说,这里的房子是江城最昂贵的,望江楼这样的酒楼如果在这中街上,如果买下至少三四万两银子,再翻十倍。”
“西湖那边其实也不错。”林风笑道:“流量也可以。”
“流量?啥叫流量?”
“就是人流量,人多的地方就好赚钱。”
“也是。”张远笑道。
林风说道:“这么看来望江楼今四千两银子还真不算贵了。”
“范同那家伙其实说得也对,这望江楼应该也是因为不景气的缘故才卖的,现在不干了想卖,别人会觉得风水不好,所以那张老头也卖不出高价,如果是西湖北街其他的酒楼,我估计得一万两银子左右。”
林风点点头,“我倒是看了,他们的酒楼都比望江楼大得多,卖一万两银子倒是没问题。”
两人说着话,已经来到了西湖北街。
“快看,醉仙楼也在搞买一送一!”
只见醉仙楼也效仿望江楼在门外摆了一个摊子,上面放着一些女人的小饰品,不过也吸引了不少客人。
不只是醉仙楼,迎客楼、天然居、清和轩门前都摆上了,有的送点心,有的是送酒……
这么卷吗?这就跟自己干上了?
“这可怎么办?”张远担心道。
林风笑道:“还是那句话,品质决定价值,既然都这样做了,反而对比更明显,这叫没对比就没伤害,他们送的东西哪有我们望江楼送的东西稀罕,我们都是百姓没见过没吃过的东西。”
张远松了一口气,“是这个理。”
回到酒楼,由于已经到了黄昏时分,晚上吃饭的客人开始纷纷进入酒楼。
林风又开始了忙碌。
一天的时间,他发现白玉娘的厨艺竟然非常不错,刀工非常好,切配的菜都能达到林风的最高要求。
问了她才知道,以前娘家是干酒楼的,厨艺都是她跟着外公学的。
怪不得她自告奋勇地来酒楼后厨,原来有这个自信。
厨艺好,琴艺好,可谓下得了厨房,上得了前堂。
又干到了子夜时分才送走最后一个客人,林风先让张远走了,让他拿了两罐罐头给他阿姐张柔带去。
当然不会让张远给钱,回头跟刘若甫说给过钱了就是了。
由于现在酒楼干活的人多了,大家很快的就把酒楼上下都收拾干净。
收拾完后,林风让六喜把酒楼门关上,然后让燕子从后厨端上十几个菜来放在一楼的一张桌子上。
“六喜,倒酒!”
六喜摆上酒碗,一个个倒上了酒。
“大家都坐。”
所有人都愣住了,燕子问道:“大哥哥,你是要请我们喝酒吗?”
“没错,今天你们第一天来酒楼,就算是欢迎宴了。”
一个名叫王德的小伙说道:“林掌柜,我们何德何能?你让我们来干活给我们吃喝和工钱已经很感激了。”
“让你们坐就坐,咱们有话坐下来说。”
几人这才坐了下来。
林风说道:“我虽然是你们的掌柜,但跟着我干活,没有什么上下之分,都是兄弟姐妹,大家一起进退,干得好的我就会奖励,干得不好的呢,我也不惩罚,不过也说明你不适合在酒楼里干,我可以让你去别的地方……”
“不,我们都愿意跟着林掌柜!”
“就今天的表现来说,你们都干得不错,虽然有些生疏,但是都很认真努力,来,大家先干一碗!”
林风一饮而尽,他们随之喝尽。
“其实有时候努力也不一定会干好,比如说张红姐……”林风看向一个四十多岁的妇人,“她年纪稍大,体力就差些,不如年轻的利落……”
张红立刻哀求道:“林掌柜,我一定能干好,你给我一个机会吧!”
“张姐,你听我说完。”林风笑道:“你会种地吗?”
张红使劲点点头,旋即傻眼,“林掌柜不会让我回家种地吧?”
“不是回家种地,是在我们酒楼后院种,酒楼后院西边有一块不小的空地,我想让你在空地上种点菜,你依然是酒楼的人,薪水还是每月三百文,种得好也有奖励。”
张红喜笑颜开,“我以前在平阳镇就专门种蔬菜的,绝对没有问题。”
“那就好。”林风又看向一人,那人年纪更大,近五十岁了,“刘天哥,你也不适合端盘端碗,以后你就跟着六喜和小蝶采买吧。”
刘天点点头,“好的林掌柜。”
“玉娘姐姐,你和阿勇就在后厨。”
白玉娘娇声一笑,“知道了。”
林风继续说道:“下面我说的是服务的问题,剩下的人就负责酒楼的端菜倒茶等,自然知道伸手不打笑脸人的道理,无论是男女老少,无论富人还是平头百姓,无论是来吃大席还是只来吃一碗面的客人,只要踏进我们酒楼的门就要一视同仁,决不允许看人下碟,对任何客人都要保持尊敬,保持笑容。如果出现不尊重客人的事情,我可真说不定要撵人了……”
王德笑道:“我们都是难民百姓,我们能看不起谁?客人能看得起我们就不错了。”
“你们现在是酒楼伙计,但以后成了掌柜,也一定要记住我刚才的话。”
“林掌柜真会开玩笑,我们怎么可能成为掌柜?”
“跟着我一切皆有可能,今天我把话放在这里,只要你们好好跟着我干,我保证,以后江城乃至大楚国都有我们的店铺!你们都会成为独当一面的掌柜!”
所有人都露出不容置信的震惊之色,但心中却都已经很激动,充满着对未来的憧憬。
白玉娘则似笑非笑地看着林风,暗想这个林兄弟真是什么都敢吹啊!
田曦儿是最相信林风的,他觉得林风一定能够做到。
现代很多的老板为了让员工为他卖命,最擅长的就是画大饼,林风虽然现在也是画大饼,但他有这个自信让画的大饼变成真的大饼。
当然古代人跟现代人不一样,古代的百姓更单纯一些,而且他们也别无选择,不管有没有大饼,他们也只能跟着林风好好干活。
林风不再多说,该说的他已经说了。
他的生意只可能会越做越大,会有越来越多人跟随他,这些话现在是跟这几个人说,以后可能会跟更多的人说。
大家开始喝酒吃饭,都非常兴奋,显然林风的话起了作用。
坐在林风旁边的燕子说道:“大哥哥,我爷爷能不能来酒楼?他说总呆在刘大人家白吃白住不好意思……他身体已经恢复了,他会种地,也会打鱼,绝对不在酒楼白吃白住。”
“他年纪大了,就别让他干体力活了,你干好了挣了钱买个房子,把他接出来住在你房子多好。”
“我真的能买房子吗?”燕子的大眼睛充满着憧憬。
“你一定没问题。”
“大哥哥,我一定会好好干的!”
“嗯。”
喝完了酒,小蝶把账算出来,这天纯赚了二十六两,二十两来自酒楼,另外六两竟然是门前食摊卖冰糖葫芦和五香蒜香花生米所赚。
摆在外面不仅是送给吃饭的人的,当然也要卖给街上的人。
冰糖葫芦卖得最多,主要是它已经打出了名堂,明日五香和蒜香花生米肯定也会卖得很好。
送的目的一个是吸引客人,另一个就是给这些美食做广告。
明日的水果罐头才是重头戏。
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林风说得没错,即便西湖北街各大酒楼也推出了买一送一活动,但人们更想看今日望江楼又推出了什么特色美食,什么对联。
近午时分,望江楼的门终于打开了,王德和六喜抬着长桌走了出来,然后把五香蒜香花生米和冰糖葫芦摆放在上面。
随后放上一个个酒坛似的小罐。
围观之人问道:“这小罐里装的是什么?”
“这是我们望江楼今日推出的最新特色美食。”六喜说道。
六喜拿一个白瓷碗放在长桌上,打开小罐,把里面的东西倒进小碗内。
一股浓郁的诱人果香开始向着四周弥漫。
晶莹剔透的果肉浸泡在糖汁中,看起来诱人可口。
这时一个高大俊逸的人走出酒楼,众人一看,怎么掌柜的亲自出来了,范同那家伙呢?
“欢迎各位江城的老少爷们、才子佳人们、少爷小姐们、帅哥美女们前来我们望江楼,多余的话我也不多说了,今天继续买一送一活动,大家请看!”
林风指着长桌上白瓷大碗中的水果罐头,“这就是我们今日送给来酒楼吃饭的特色美食,水果罐头!”
“这算什么特色美食,不就是一碗泡着水的水果吗!?”人群中传来不和谐的声音。
林风冷眼一看,淡淡说道:“这可不是普通的水果,是经过七七四十九道工艺秘制而成。每一块水果都饱满多汁,咬一口,会在你的口中绽放出最美丽的滋味,让人如上云端,让人沉醉天际!”
“说得这么夸张,谁信啊!?”
“不信就来我们酒楼吃饭,走的时候免费领一罐回家尝一尝,反正都是免费的。”