接下来几锅都是一样的操作,足足熬了七八锅才全部完成。
买来的十几个陶罐全部装满还不够,还好家里还剩了不少吃完没扔的玻璃泡菜坛子,不然可就没地方装了。
将猪油都放在一旁冷却,等它自然凝固,明天一早再收到空间里。
接着,周漾又将所有猪油渣重新倒进锅里面,放入几勺盐翻炒均匀,然后放进密封罐子里,收到空间里。
看时间还早,还不到9点,周漾就拿出一袋面粉和面,一连做了好几个面团出来。
放了酵母粉的面团放在一旁醒面,准备做包子。不用发酵的面团就直接用压面机擀成饺子皮。
趁这功夫,周漾又拿出一大块五花肉,几个鸡蛋,一把葱,剁了一整盆的猪肉大葱馅儿出来。
包饺子和包包子,都是从小跟着妈妈学的,只是很久没做了,现在有点手生,包了好几个才找到手感。
整整包了一个多小时,才把饺子和包子全都包完。
将包子和一部分饺子都上蒸箱蒸上。剩余的饺子,周漾决定一半做煎饺,一半水煮后再做辣味凉拌。
这般又折腾了半个多小时后,才算全部完工。
周漾快速收拾了一下厨房,就回了房间休息。不过睡之前,他还记得先去空间里给一众家禽家畜们喂了个食。
翌日,清明假期告罄。
周漾一大早就起来了,简单洗漱一下后,打开电脑先给自己的上司发了一封辞职信。
然后才转身进厨房开始准备早餐。
从橱柜里翻出一袋糙米、糯米和紫糯米,决定今天做个粢米饭团。
不过因为糙米和紫糯米没有提前泡过,周漾只能拿电高压锅来煮米饭。
将三种米按照1:1:1的比例洗净放入高压锅,放入适量清水后,设置好高压模式开煮。
又从空间拿出几个新鲜鸡腿,切开去骨,撒上奥尔良腌料腌制一会儿。再取出一袋烤肠,放进空气炸锅里面炸。
等待的功夫,周漾也不闲着,继续拿出几根黄瓜和胡萝卜分别切成丝,真空包装的榨菜、萝卜干切成丁,鸡蛋煎成薄薄的蛋皮再切成丝,最后再来点海草和泡菜,这饭团的配菜就齐活了。
准备完配菜,鸡腿肉也腌制的差不多了,直接放进烤箱里烤成一个个鸡排。
等鸡排出炉后周漾又给它们都切成小块。
而这时候电压锅里的米饭也好了,开始自动放气。
家里做饭团的模具倒是有,不过海苔片已经没了。
周漾就打算自由发挥,做个周氏饭团。
将米饭先盛出一大碗,然后戴上一次性手套,就开始做起饭团。
先一层厚厚的米饭打底再加上大块的肉和一堆配菜,再手动团起来,最后包上一层饭团专用纸膜,主打一个量大吃饱。
一锅饭足足捏了40个饭团,只给自己留下一个当今天的早餐其他的都收到空间里,然后又给自己泡了杯豆浆。
吃完早饭,周漾打开某宝看了下快递消息,发现已经到了一小批在驿站,就打算先去取走,不然堆积的太多不方便。
驿站就在小区门口不远,周漾取了快递直接搬到车子后备箱里。
等开出小区一定距离,拐进一条僻静的小道,看看周围没人,才把快递都收进了空间里。
看时间还早,周漾就决定先去附近的步行街扫荡一番,那里也是这边有名的美食一条街。
进入步行街,各种美食味道扑面而来。周漾每个摊位都逛了逛,但凡自己爱吃的都要买个几十份打包带走。
什么炸串烧烤,大饼油条,糕点蛋糕,炸鸡汉堡,小笼包烧卖,奶茶冰淇淋,卤味小吃,烤鸭烧鸡……一个都不落下。
手里拎不下了,周漾就找个没人的角落,偷偷收进空间,然后继续再战。
一个上午下来,足足花掉了七八万。
跑前跑后忙了一上午,早上吃的早就消化掉了。
但是闻了一上午的步行街的食物味道,周漾实在是没有食欲,就上网找了一家网上口碑还不错的新开业的中餐馆。
不远,就在附近。
到了餐馆,周漾一个人把店里被网友点评不错的菜,全都点了一遍。
十一个菜式堆了满满一桌。周漾挨个尝了一下,确实味道都不错,特别是那道秘制酱鸭、东坡肉、红烧羊肉还有麻辣兔头,一入口就让人回味无穷口齿生津。
周漾立马就找来了服务员,把那4道特别好吃的菜又各下单了十几份,全部要求直接打包。
他倒是还想多点几份,可惜人家店里今天备菜就这么点,都让他包圆了,要再多也没有。
周漾没吃完的菜也没浪费,都让服务员拿了打包盒打包带走。等回到车里,周漾就把这些通通都收入了空间。
回到家,看时间还早,周漾就先去了空间里,把上午拿回来的快递都拆了,分门别类后都放到货架上。
拆剩下的纸板,泡沫箱等也都打包好放到一边,这些东西在末日里也是人人争抢的物资来着。
再去看一眼之前种下的秧苗和果树,发现都长得很好,一棵棵都很精神,秧苗甚至开始抽条了。
周漾满意的点点头,觉得自己还是有点种田天赋的。
*
晚饭,周漾决定做一锅菜饭,再配个番茄鸡蛋汤。
从空间里取出一把青菜,一块腊肉,一块五花肉,还有一包玉米青豆,以及可以做一锅饭量的香米出来。
先把香米洗干净放进电饭锅加入适量清水,接着把腊肉切成丁,和玉米青豆一起放进电饭锅,加入一点盐和芝麻油,把饭蒸上。
然后把五花肉切成薄片,入锅炒出猪油后,再加入青菜继续翻炒,等加入调味料再翻炒几下后就完成了。
趁米饭还有几分钟,周漾又赶紧做了一锅番茄鸡蛋汤出来,为了爽口还放了点榨菜丝。
将汤盛出来一小盆,剩下的大半锅汤,周漾找了个空着的砂锅装了收进空间里。
此时候米饭也好了,周漾就将之前炒好的五花肉炒青菜倒进电饭锅里,又从空间舀了一大勺猪油进去,然后拿起饭勺就开始翻拌。
猪油的香气和青菜香混合在一起,别提多馋人了。