李大厨夹了一块猪头肉放在嘴里，齿颊留香，肥而不腻。
“这个好，适合喝酒！”李大厨又夹了一块猪耳朵，一口下去嘎巴嘎巴脆，他眯着眼睛，心想要是再有杯小酒就更好了。
张野也在这次试菜的行列，但是他没好意思夹肉，只夹了一块海带。
“海带竟然有肉味！”他双目放光，仿佛发现了什么了不得的事。
裴忠孝给他一个爆栗子，“没出息的东西，说什么胡话呢，用这么些肉和油卤出来的海带能没有肉味吗！”
“呵呵！那你也不用打我吧！”
杨柳见得到大家一致好评，便起身去了厨房，她要把剩下的那些都切了，让食堂的人都尝尝。
座位上的几个人直到把一盘子都吃完，这才起身，帮着杨柳去各桌询问，看看大家的反响如何，自然是出奇的好。
几个同志握住周部长的手，激动得无以复加，“领导，这菜先可着前线的战士来，他们过得苦啊！”
周部长何尝不知道前线的战士更需要补充营养，他也不是一次两次跟李大厨谈过，但是每次他都是一副巧妇难为无米之炊的模样，他又能怎么样。
没想到随着裴忠孝和杨柳的到来，这一切都在朝着好的方向发展。
李大厨面色凝重，“小柳，猪头，猪肠的成本倒是不高，但是猪心，猪肝的成本也不低，而且还废火废料，我们恐怕承担不起。”
杨柳眉眼弯弯，“李师傅，这笔账不是这么算的，卤水越煮越够味，除了第一锅卤水需要的调料多以外，后面所需添加的并不多。
做猪头肉需要的功夫虽然多，但是熬出的骨汤也不少，再有，我们的工人全部都是军嫂，都是临时工，这样在人力成本上也得到很好的控制。
再有我们不止可以供食堂和军区的供销社，还可以供外面的供销社，甚至可以跟别的工厂谈合作，比如发员工福利，还可以跟铁路部门合作，让他们帮忙在火车上售卖，如此一来我们的收入就完全可以弥补平价供给军区食堂和供销社的这笔亏空……”
杨柳说得头头是道，几个人频频点头，道理是这个道理，但是执行起来哪里就那么容易了。
杨柳却自信满满，“而且这些卤水不止可以卤猪肝，猪肠这些，还可以卤海带，鸡蛋，豆制品，卤完以后比肉还好吃。
还可以把他切成片做成真空包装的，这样在火车上按份卖，又方便又卫生。”
本来她还想说，这样一来还能卖个高价，但是始终没有说出口，怕他们说她薅社会主义羊毛。
她见几个人都没有提出意见，便当着几个人的面跟李大厨商量起每天供货量。
李大厨恨不得让杨柳每天都给他们供，但是杨柳却摇头了，“李师傅，你管食堂采买应该知道，咱根本就买不到那么多下水，怎么天天供货啊，你这不是为难我嘛。”
两人经过一番讨价还价，最后决定三天供一次货。
然后又和周部长好顿讨价还价，这才说定一周给军区供销社供一次货，其余时间他们自行安排，他还很贴心的提出，如果有需要他可以帮忙引荐一下，毕竟他在这边几年，人脉还是有一些的。
杨柳自然不会客气，“周部长，那从明天开始就让出去采卖的车帮我们采购吧，暂时先一天一千斤，需要增加采购量我再告诉你！”
周部长，裴忠孝咳咳两声，差点没被呛过去。
“小柳，你知道自己在说什么不？”
杨柳扶额，“领导，我说错话了？”
“一千斤啊！你可真敢想！”裴忠孝恨不得也给她一个爆栗子。
杨柳讪讪的笑着，“那个，不多吧，咱南岛这么多人，一人才能分几两？”
周部长扶额，她这么算也对，但是他们还从来没这么采购过猪下水。
“你等下，我去打个电话！”
屠宰场那边听说军区每天要定1000斤猪下水，还有猪头，喜出望外，这些东西虽然不愁卖，但是零散着卖哪有打包一起卖香，所以二话不说就同意了，而且还直接给了个折扣。
直到挂了电话，还觉得不可思议，忙问自己的秘书，“你说南岛这是要干什么？原来只定些猪肉，猪肝，猪心这些，现在竟然要整副猪下水，连猪肠都要，对，还有猪头。”
秘书对此也是不解，要猪头能理解，多少都有点肉，猪肠能干啥？又骚又臭还跟橡皮筋似的，根本咬不动。
杨柳早已听到电话里的声音，有些懊恼，她觉得自己要少了，应该多订点。
她张了张嘴，又闭上了，算了，过几天再说吧，免得两个领导有心理负担。
几人回到工厂，嫂子们基本已经收拾妥当，就等着杨柳回来安排第二天的工作。
新来的两个嫂子有些紧张，搓着手，就怕杨柳说明天不用来了。
谁知杨柳却公布一个惊人的好消息，“明天需要再增加5个人，哪个嫂子有人推荐？还是那几个要求，干净立正不偷奸耍滑。”
几个嫂子跃跃欲试，就连新来的两个也都给出了人选。
杨柳又逐一询问了家庭情况和年龄等，最后选了五个家庭负担重，又没有小孩子需要照顾的。
几人高兴得溢于言表，恨不得现在就回去把好消息分享出去。
杨柳拎过来一桶今天新鲜出炉的卤味，“今天做的卤味大家有要买的吗？按照我们供给食堂的内供价，没有票可以加一毛钱。”
几个嫂子听到价格后，笑眯了眼，就连今天新来的两个嫂子都一人买了半斤。
杨柳还给每人夹了几片海带，打了一勺卤子，“这个回家煮面吃，特别香！”
这件事犹如一滴水掉到油锅，泛起层层涟漪，原本平静的夜晚，因为一勺卤水汁，几片海带，而变得喧嚣。