第57章 培训前的准备
作者:爱吃汉堡和睡觉   傲娇王爷与财迷王妃最新章节     
    在这深宅大院中,一场精心的准备正悄然展开。小厮急急忙忙的身影打破了宁静,带来二皇子明以墨与丞相下朝一同归来的消息。
    张玉娘闻之喜出望外,那满心的欢喜如同春日绽放的花朵。她连忙安排下人搞卫生,精心布置着每一处角落,仿佛要将整个府邸都装点成最宜人的模样。厨房里,热气腾腾,美味的饭菜正在筹备,只为迎接贵客的到来。
    而云诺雪,得知消息后,心中亦是泛起层层涟漪。她紧紧拉着身边的侍女,急切地洗漱梳妆换衣服,渴望以最完美的一面出现在二皇子面前。
    当暖暖她们归来之时,府上张灯结彩,一片热闹非凡的景象,不知情的人还真会以为是在办什么喜事呢。
    然而,却无人将此事告知云暖暖。云暖暖和众人回到了小院子,毫不犹豫地关上大门,仿佛将外界的喧嚣与纷扰都隔绝在外。
    在这一方小小的天地里,她们似乎决定不管外面是刮风下雨,还是发生任何事情,都只专注于自己的宁静世界,守着属于自己的那份安稳与自在。
    暖暖:“咱们得好好想想明天给加盟商和合伙人培训什么新产品呢。”
    阿杰:“我觉得可以把咱们新推出的那款珍珠奶茶技产品作为重点,它的性能优势很明显,肯定能吸引他们。”
    茶茶:“但是那款含糖比较高,对于一些不太爱喝的人来说没有吸引力,加盟商和合伙人来说,会不会做不到产品的推销?我觉得还是选一些适合这个季节的更好。”
    暖暖:“茶茶说得有道理。那我们再想想还有哪些产品符合这个标准。对了,先去哪一间进行培训呢?”
    阿杰:“我觉得可以从那个规模比较大的加盟商开始,他们影响力大,要是能把他们培训好,后面其他人也会更有信心。”
    茶茶:“可是那个加盟商要求比较高,万一没做好,会不会影响不好?我觉得还是从地理位置比较中心的合伙人那里开始吧,这样方便我们后续的行程安排。”
    暖暖:“嗯,都有道理。那人员怎么分配呢?”
    阿杰:“我觉得擅长厨艺的就去负责那些厨师培训对象,像我就可以去给那个大加盟商培训。”
    茶茶:“那善于沟通交流的就去和注重市场推广的加盟商和合伙人合作。我可以去和那些小一点的合伙人沟通,给他们推荐实用的产品然后去培训。”
    暖暖:“好,那就这么决定了。我们一定要把这次培训做好,让加盟商和合伙人对我们的新产品充满信心。”
    云暖暖仨人决定分开行动,统一培训同一款食品,达到一致。
    云暖暖思索片刻后,果断决定制作蛋黄酥。她心中已有了清晰的计划,要将这美味的蛋黄酥作为培训的重点,传授给悦来轩酒楼、馄饨店夫妻以及顾星河。
    在她看来,这三户有着不同的特点和需求。悦来轩酒楼规模较大,顾客群体广泛,若能将蛋黄酥成功引入菜单,定能吸引更多食客。
    馄饨店夫妻经营着温馨的小店,蛋黄酥或许能为他们增添新的特色产品,吸引更多回头客。 而顾星河则有着独特的商业眼光,他的参与将为蛋黄酥的推广带来更多可能性。
    至于云水斋那边,由于已经完成了这个月的产品培训,云暖暖便暂时放下心来。
    她深知,只有不断推陈出新,才能在竞争激烈的市场中立足。因此,她打算下个月再研究些新品,一起进行培训,为大家带来更多的惊喜和机遇。
    厨房里,云暖暖、茶茶和阿杰围在摆满食材的桌前,准备制作蛋黄酥。
    云暖暖一边熟练地将面粉倒入盆中,一边说道:“这次的蛋黄酥培训很重要,咱们一定要把每一个步骤都讲解得清清楚楚。”
    茶茶点头应道:“是啊,悦来轩酒楼、馄饨店夫妻还有顾星河他们都很期待我们的培训呢。我觉得咱们可以从选料开始讲起,让他们了解到优质的原材料是做出美味蛋黄酥的关键。”
    阿杰拿起一个咸蛋黄,仔细端详着说:“这咸蛋黄可得挑好的,油润饱满的蛋黄做出来的蛋黄酥口感才会更好。就像咱们上次给云水斋培训的时候,他们对原材料的要求就特别高。”
    云暖暖接着说:“没错,还有油皮和油酥的制作也不能马虎。油皮要揉得恰到好处,有足够的韧性,油酥则要细腻均匀。”
    茶茶回忆起上次的培训经历,感慨道:“上次云水斋的培训可真是不容易啊,大家都学得很认真。不过这次我们有了更多的经验,一定能把蛋黄酥的培训做得更好。”
    阿杰自信地笑了笑:“那是当然,我们可以现场演示制作过程,让他们更直观地看到每一个步骤。然后再让他们自己动手尝试,这样印象会更深刻。”
    云暖暖赞同道:“这个方法好。等他们掌握了制作方法,我们还可以分享一些销售的技巧,比如如何包装蛋黄酥,让它更吸引人。”
    茶茶眼睛一亮:“对呀,好看的包装能增加产品的吸引力。我们可以给他们一些包装的建议,让他们的蛋黄酥在市场上更有竞争力。”
    金黄圆润的蛋黄酥摆放在盘中,散发着诱人的香气。云暖暖、茶茶和阿杰围坐在一起,眼神中满是期待。
    云暖暖率先拿起一个蛋黄酥,轻轻咬了一口。酥脆的外皮在口中散开,紧接着是细腻的豆沙和咸香的蛋黄,口感丰富而美妙。
    她微微眯起眼睛,满意地说道:“嗯,味道很不错。外皮酥脆,豆沙甜度适中,蛋黄也很油润。”
    茶茶也尝了一口,点头称赞道:“确实好吃。我觉得这个蛋黄酥的口感比我们上次做的还要好。我们在制作过程中对一些细节的把握更精准了。”
    阿杰细细品味着,思索片刻后说道:“我觉得豆沙可以再稍微细腻一些,这样口感会更顺滑。还有就是外皮的颜色可以再金黄一点,会更吸引人。”
    云暖暖听了阿杰的建议,点头说道:“有道理。我们可以在下次制作的时候再调整一下。不过总体来说,这个蛋黄酥已经很不错了,可以作为培训的样品。”
    茶茶接着说:“对,我们可以把制作过程中的注意事项和这些小调整都告诉他们,让他们在制作的时候能够做得更好。”
    阿杰补充道:“还有就是口味的选择。我们可以给他们一些建议,比如可以推出低糖版的蛋黄酥,满足不同顾客的需求。”
    三人一边品尝着蛋黄酥,一边热烈地讨论着培训的内容和细节。
    他们对这次的蛋黄酥培训充满了信心,相信通过他们的努力,一定能让悦来轩酒楼、馄饨店夫妻和顾星河他们成功掌握蛋黄酥的制作方法,为他们的生意带来新的亮点。
    房间内,气氛稍显严肃。云暖暖站在中央,目光依次扫过茶茶和阿杰,神色郑重地开始交代任务。
    “这次给合伙人还有加盟商培训新品,是至关重要的一步。这是第一次,我带着你们一起去,让你们熟悉整个流程和要点。但你们要清楚,以后我不一定每次都有空陪着你们去做这些事情。”
    云暖暖微微停顿,语气中带着期许,“所以,从现在开始,你们就要做好独当一面的准备。在这次培训新品的过程中,你们两个一定要多练习练习,把我说的每一句话都认真地记在心里,一丝一毫都不能马虎。只有这样,以后你们单独去培训他们的时候,才能确保万无一失。”
    茶茶和阿杰挺直了脊背,专注地聆听着,眼神中满是认真与坚定。他们深知这次任务的重要性,也明白自己肩负的责任。
    云暖暖微微侧头,看向茶茶,“茶茶,你负责去购买酸梅汤需要用的杯子。这可不是一件简单的事情,杯子的质量一定要好,不能轻易破损。款式也要合适,要能与酸梅汤的特色相匹配,让顾客一眼看到就觉得赏心悦目,从而增加他们购买的欲望。你要多跑几家店,仔细挑选,不要怕麻烦。”
    随后,她又将目光转向阿杰,“阿杰,你去购买包装蛋黄酥的盒子。这个盒子至关重要,一定要是防油的。蛋黄酥本身含油量比较高,如果盒子不防油,就会影响蛋黄酥的品质和口感。你要挑选材质好、设计合理的盒子,既要保证实用性,又要考虑美观性。同样,也要多对比几家,选出最合适的盒子。”
    茶茶和阿杰认真地点了点头,眼神中透露出他们的决心。他们暗暗下定决心,一定要圆满完成任务,不辜负云暖暖的信任和期望。