美其名曰，典馔吃过的盐比花蕾吃过的饭多，花蕾觉得这几样卤货味道不错，特意带来给吕典馔尝尝，给自家的卤货提点意见。花蕾还顺便从裴老夫人的酿酒坊里搬了两坛米酒过去。
乐的长了两只嘴的吕典馔下值后，拉着桂祭酒和傅博士一起去了自家，把花蕾送过去的鸡胗鸭肝猪大肠们通通消灭了个精光，两个五斤装的酒坛子也东倒西歪在了桌子底下。
没过多久，国子监膳食堂的采购菜单上出现了每旬两次的卤货订货，卤货生意打开了局面，还时不时的缺货，花蕾只能把卤肉卤蛋卤豆干也给放了进去。没过多久，土豆片，藕片也开始加入了卤货的队伍中了。
每天宰杀出来的鸡鸭鹅内脏和猪内脏在进行加工后再一次成了一个挣钱的黄金通道。
要不是送去国子监膳食堂的鸡鸭鹅都要有头有脚的话，花蕾肯定把这些鸭头鸡脚都卤出个新花样给吕典馔过去品尝品尝。
给国子监膳食堂每天送食材的事有条不紊的开始了，因为有田长木一大家子的加入，花蕾的前期工作安排的也很到位，加上田笑城和田笑泉两个人也机灵肯学，嘴巴也甜，所以尽管国子监膳食堂每天的食材都会有变化，数量也会有增减。
但是花蕾的这个送菜队伍也没出现过什么差池，每次送去的菜蔬都是新鲜采摘下来的，清洗的也是干干净净，不带一丝泥土屑。豆制品也是新鲜现做，豆味浓郁，豆腐滑嫩可口，豆干瓷实紧致。
鸡鸭鹅猪也都是大早上新鲜现杀的，里外清理的没有一丝杂毛，也没有什么血污，更没有什么说偷偷注水，好增加鸡鸭鹅重量的情况出现。国子监很满意，花蕾也很满意，放心的回了侯府。
时间已经是快十二月底了，离年节还有两个月多一点。这天，定北侯府来了七八个退役的士兵，求见侯府的裴老夫人，几人到了松鹤堂。
花蕾今早本来就是在松鹤堂吃的早食，此时正陪着裴老夫人说话，听到有退役的士兵求见，裴老夫人也没让她回避，花蕾也就一直坐在松鹤堂，安静地坐在旁边听他们讲话。这天国子监也正好休沐，容瑾，容珏还有小远都在侯府，此时也都被叫到了松鹤堂。
原来，是因为漠北的裴老侯爷听到小远和容珏都考进了国子监，非常的开心，亲自去漠北的马场里挑了两匹三岁龄的小马驹，让这些退役的士兵从漠北带到了上京城，现在两匹小马驹已经拴在侯府的马厩里了。
容珏一听高兴坏了，立马拉着小远要去侯府后面的马厩看小马驹，裴老夫人也不拦着，让容瑾带着两个小家伙走了。花蕾还是安静地坐在裴老夫人身边，听这些退役的老兵说话。
原来漠北最近几年虽然没有大战，但是时不时的也会被北辰国偷袭，尤其是入冬之前，因为北边的北辰国冬季严寒，没有粮食牧草供应，他们的子民还有马匹什么的就无法果腹，就会越过两国的分界线到漠北这边来抢米粮牧草的。
自然大盛朝的军队也会坚决的迎战，甚至于会找机会突袭对方，所以有时难免会有士兵受伤退役，再加上年龄大的士兵也要新旧更替，所以每年都会有退役的士兵，回上京城老家。
如果没有受伤的话到还好，领了兵部给的补贴银自行回家种田，也能够糊口，就是受了伤的士兵日子比较艰难，今年又有一批伤残士兵四五天后就要到上京城了。
往年，这些士兵都是侯府接济的，把这些士兵放到自家的陶器坊打铁铺什么的，可是十几年下来，已经接收的伤残士兵很多，现在陶器坊和打铁铺已经是人满为患，有点无法消化了。
前段时间因为在花蕾的提议下侯府开了酿酒坊，倒是又把平时积压的士兵消化了一大半，把他们大部分都放到了酿酒坊，其余的也都放到了扩大的陶器坊了。
今年这一批伤残士兵大概有一百七八十人，人员比往年多，如果再放到侯府这边，真的是没地方放了。此时听了坐在下首的一个士兵说了具体的情况后，裴老夫人很是为难。
花蕾前面是听过裴老夫人说起过此事的，也清楚侯府现在确实是没有什么工坊可以安置这些伤残的士兵了，看到裴老夫人为难的神色，在边上小心地开了口道，“裴祖母，如果这些人愿意到我庄子上的话，我倒是可以安排的，我庄子上还缺人的。”
坐在下首的士兵一听眼神亮了亮，转头一看，待看清楚说话的花蕾只是一个十三四岁的孩子时，又失望的转开了眼。转头看着裴老夫人说道。
“老夫人，我们这次来一方面是给老侯爷带书信送马驹过来的，另一方面也是来感谢老夫人的。这么多年，侯府一直照顾着我们的家人，每年都给他们银两接济他们的日子，让他们不至于饿死。既然今年侯府有难处，我们又岂能死皮赖脸的要求侯府安置我们。这本不是侯府的事情。”
顿了顿，又说道，“老夫人请放心，这批伤残的士兵大部分都不是大伤病，等领了兵部的补贴银后，到外面找碗饭吃应该还行，老夫人就不用为难了。”
裴老夫人看了看那个说话的老兵，又看了看花蕾。她虽然知道花蕾庄子上确实也需要人，但是这些刚从战场上下来的士兵戾气还是很重，她怕花蕾压不住这些人。
尤其这些士兵自身又伤残了，身心灵方面可能受过的刺激更多，戾气更大。到时花蕾万一压不住他们，收服不了的话，那庄子上到时就是鸡飞狗跳，人仰马翻了。
安置这些伤残士兵本不是侯府的责任，是自家侯爷的恻隐之心。如果现在硬要为了自家侯爷的面子应承下来安置这些老兵，到时给花蕾带去麻烦，这也不是裴老夫人想看到的事情。