齐禹挠挠头,实话实说:“其实也没啥,就是觉得特别帅,一小团二三两重的面剂子,行云流水刷刷刷的抻拉几下,变成几百上千根面条,太赏心悦目了。”
谢超轩无言以对。
图帅啊。
还蛮真实……
不过有一说一,抻面确实帅,属于在面点当中最具观赏价值,而且不需蒸煮烹饪就能直接直观地展现白案师傅功底的技巧之一了。
就听齐禹又接着说:就算不抻拉这么多下,像陕省那边的拉条子biang biang面一样,拉长,然后biang biang的甩两下,砸砸案板,也很爽很过瘾啊。不过就是那声音容易引起人误会,跟另一半打电话的时候可不敢做。”
齐老爷子眼角一抽:“你tm要不要听听你自己在说些什么?打电话的时候做扯条子?”
晁堂忍不住噗嗤一声,脸上写满了笑意,好似无声地说:神经,害我笑了一下。
齐禹:“嘛,我也没说错什么啊,那声音确实容易引人误会,打电话的时候可得躲着点,不能做也不能围观别人做。”
“闭嘴,你tm一天天脑袋瓜子里都想些什么?”齐老爷子捂脸:“我看你是寂寞了,不如抓紧时间出个对象吧,最好像胖胖那样,早早把婚事定下,毕业了就结婚,早点生个大胖小子,也让我体验体验四世同堂的感觉。”
齐禹别过头:“那您不如去催几个堂哥,他们都一把年纪,工作好几年了,也没个对象。”
老爷子怔忡了片刻,然后马上拿起手机:“你tm提醒了我,我这就给他们几个小兔崽子打电话!”
齐禹:……
默哀,请几位哥哥原谅我,我真不是故意的。
晁堂目送齐老爷子离开,不由微笑,又回过头看齐禹:“小禹啊,你也别转移话题,我觉得你爷爷说的对,老大不小,是该谈恋爱了。”
齐禹连连摇头:“没想法,真的没想法,再说,我才十九,还上学呢,找什么急谈恋爱?”
“十九岁真不小咯,”晁堂还再劝:“更何况,你这年纪正是血气方刚的时候,难免会有需求吧?你脑子里那些乱七八糟的想法,你刚刚的动作,都是证明。”
齐禹:……
有一说一,晁堂说的还蛮有道理的,他最近那方面的冲动确实蛮旺盛,时不时就会做些春光旖旎的梦,独自一人刷短视频看到漂亮的小姐姐,也会不由自主多停顿停顿,欣赏几眼。
偏偏完全没有经验,想象都想象不出来,做梦时到了关键之处都无法进行下去……
但这并不意味着齐禹认可晁堂的说法,断然道:“那可不行,晁爷爷你不能这么想,什么叫血气方刚有需求就该找女朋友?至少他无法接受抱着发泄为目的去找女友,那不是找对象,充其量只是找性生活搭子罢了。”
“不要说得那么难听嘛,食色性也,人之常情嘛,这是烙印在dna里面的啊。”
“您懂得还挺多。”齐禹撇撇嘴:“但dna本性为了提高物种多样性,以提高族群的延续能力,还追求多夫多妻呢,道德还不是教我们去遏止这种本能?”
晁堂想了想,点头:“说的倒也对,而且你们这代人,确实比我们那会儿更追求感情世界……但需求你总得满足吧?谈一个呗,以追求爱情为目的,正儿八经谈一个,等感情起来了,剩下的不都水到渠成嘛。”
齐禹摆摆手:“再说吧。”
“行啦,”谢超轩打断了晁堂:“年轻人有自己想法,这方面就别多劝了,劝多了小心他们烦,时代变了,反正顺其自然就好。”
齐禹:“谢师说的对啊!”
谢超轩摆摆手:“好了好了,言归正传,既然你那么想学抻面,那我现在就教你。不过先说好,抻面帅归帅,但这年头想靠这个吸引异性找到女朋友,可不现实。”
齐禹:……
“我真没这个想法,耍帅纯粹是为了满足自己装逼的需求。”
“嚯,还挺实诚。”谢超轩手一挥:“去称面粉吧,两斤就好了,你我一人一半,咱们一起揉面,然后教你怎么抻。嗯,配比就跟手擀面一致,你照着那个配方来就好了。”
齐禹点点头,去称了面粉、水、盐和食用碱,又拿了两个鸡蛋。
往面粉里加盐的时候,齐禹忽然想到一件事,不由得扭头看向谢超轩:“对了谢师,有个问题我刚刚就想问。”
“问呗。”
齐禹:“手汗大的,和面是不是可以少加点盐?”
谢超轩动作一僵。
晁堂也呆了一下,随后忍不住咽了口唾沫,脸色略略有些发绿,片刻后,颤声问:“你……你手汗大?”
齐禹连连摇头:“没有没有,我手基本不出汗的,就是单纯问问。”
谢超轩:“……手汗大的不建议做白案厨师,非要做的话就戴手套。嗯,以后不要问这么恶心的问题。”
“哦……可我该怎么知道外面的师傅是不是手汗大,有没有戴手套?”
谢超轩有点想撕齐禹的嘴。
但他还是忍住了,只咬着牙说:“没法知道,所以我劝你要么干脆当做不知道,要么就少吃外面的面点。”
齐禹:“那以后恐怕很难当做不知道了……”
谢超轩:“我tm擀面杖呢?”
齐禹脖子一缩,不敢再哔哔了。
但谢超轩却越看齐禹越不得劲,最后终于忍无可忍,咬牙道:“孙贼!你!去戴双手套!”
晁堂:“没必要没必要,小禹才初学,最该好好感受感受面团的手感,戴手套就隔了一层了,不太利于他练习。”
谢超轩咬牙切齿:“他不戴手套老子吃不下!”
“他就算戴了你也吃不下啊。”晁堂反问:“你吃的还不够撑吗?”
谢超轩:……
好像有点道理?
“不对……!老子起码要尝一口点评的啊!”
“尝什么?你看他最后拉出来的面条能拉到多细,均不均匀,有没有断,韧性怎么样,不就大概心中有数了吗?”
“也是哦……”
“再说了,实在要尝一口味道,可以喊师兄来,他舌头也好,而且估计应该也不嫌弃,最重要的是,他不知道……”
谢超轩:……
齐禹:……
嚯,真有你的!