第381章 意外频出
作者:承沐   开间饭店:家有红案大宗师最新章节     
    朴部成显得有些不好意思,低下了头。
    齐老爷子想了想,开口问:“你有兴趣跟我学做菜吗?”
    很显然,老爷子动心了,想收朴部成为徒。
    倒也难怪,如果真有人能单凭几句话就掌握了自己做菜的精髓,任谁都难免动心,觉得这是天赐的传人。
    可惜,朴部成摇了摇头:“能在评委老师名下学习,我非常荣幸,但很遗憾,我确实不擅长川菜,而且也无意于在这边发展。这次能参与本次比赛,也是师父举荐,比赛结束后,我还是得回国继续工作。”
    齐老爷子点点头,表示理解,只说了句可惜,倒也没有强求。
    齐禹则想了想,也没有开口。
    他又不好解释buff的存在,几位评委自然只相信自己的感觉,反倒显得他在刻意贬低朴部成似的。
    只要评委们不把这道菜交给别人品鉴,以至于让别人对“齐老爷子的做江湖菜的精髓”产生错误认知,那么错就错吧,问题不大。
    反正就算摒弃buff的影响,这份水煮肉片也绝对当得起一句不错的评价,缺点明显,优点却也很突出,只要能吃辣,肯定会非常喜欢的,综合来看不比种宏明的差,晋级不成问题。
    那么,四强就有三个名额已经能确定了。
    齐禹,种宏明,朴部成。
    最后一个名额,就将落在庞亦津的彩椒牛肉,和徐勇贤的小炒黄牛肉上。
    这俩都是下限低上限高的家常菜,光看外表也都蛮平平无奇,还真看不出孰优孰劣来,蛮有悬念的。
    但要论四平八稳的发挥,庞亦津明显稍逊于徐勇贤,齐禹的心也不由得提了起来。
    品鉴完最后一份水煮牛肉片,也就到了打分环节。
    有几个评委开始交头接耳,似乎就打分一事,产生了分歧,另有三人未参与讨论,但也紧锁着眉头,提笔半天,悬而未决。
    不出意外的话,他们苦恼的应该是庞亦津和徐勇贤的成绩。
    看来他们发挥的都相当接近啊,以至于让评委都纠结起来。
    齐禹的心又往上提了提,忍不住扭头看向庞亦津。
    庞亦津自己倒是老神在在,非常放松的样子。
    他心态的确相当好,完全不在乎自己能不能晋级。
    又过了半天,评委们讨论结束,那几个纠结的评委也一咬牙,给了分数,然后交给工作人员计分。
    几分钟后,计分结果出炉,单子又还给各个评委。
    谢超轩拿过话筒,站起身扫了众选手一眼,目光分别在庞亦津和徐勇贤身上停顿片刻,又落到手里的单子上,说:“那么,现在公布各选手排名及评分。”
    “第一名,齐禹齐师傅,9.8分。”
    公布分数后,谢超轩略微一顿。
    果不其然,这高到夸张的分数一出,顿时引起了一定的轰动,不少选手都震惊地扭过头看向齐禹。
    谢超轩嘴角轻扬:“齐师傅这成绩,绝对是名至实归。我从未吃过如此令人惊喜的小笼牛肉,即便是国宴上的那道菜,比起它来也多有不如。
    往粉蒸牛肉中加入小米,绝对是非常天才的想法,更能把握好糯小米添加的量,不多也不少,让糯小米最大程度发挥长处,增强口感,偏又不喧宾夺主。
    缩减了蒸制牛肉的时间,也是非常大胆的尝试,让最后蒸出来的牛肉,足够软烂的同时又不失其形,吹弹可破偏又保留了一定的嚼劲和韧性,让两大矛盾达到完美的统一……
    说实话,齐师傅这样的年纪居然就能有这种火候功底,着实让我始料未及,这菜最大的难点就是中和口感上的矛盾,如果是换个拥有十年以上经验的老师傅做出这种调整,我一点都不意外,但放在齐师傅身上,确实让我诧异不已。
    大家都知道,我素来不喜欢在比赛结束后长篇大论,之前的几轮比赛当中,也从未给过哪位选手,哪道菜专门的评语,但面对齐禹师傅,面对这道小龙黄米蒸牛肉,确实不吐不快。
    9.8分的成绩,说实话,仍然出乎了我的意料,我原本以为这道菜应该是十分满分的,不过非常遗憾,咱们这位齐大师丝毫不给孙子面子,怕他骄傲,只给了9分的成绩,晁大师也出于这方面的考虑,只给了9.6分。
    我觉得真没必要,相信各位选手对于齐禹师傅的实力和人品,其实也都看在眼里,他已经足够谦逊,根本不用怕他骄傲。”
    齐老爷子翻了个白眼:“就你话多。”
    谢超轩:“你不服?不服做一个更好吃的小笼牛肉?”
    齐老爷子:……
    他和晁堂对视一眼,默默把计分板上原先的分数擦掉,补了个10分上去。
    谢超轩:“好,那么齐禹选手计分更正,满分十分!”
    齐禹挠了挠头。
    这回连他都不好意思带头鼓掌了。
    谢超轩微微一笑,目光偏移,看向徐勇贤:“第二名,徐勇贤徐师傅,9.4分。”
    齐禹:“咦?”
    他又愣了一下。
    第二名居然是徐勇贤?
    之前评委目光在徐勇贤和庞亦津身上来回游弋,难道不是纠结他们谁去谁留,谁高谁低吗?
    难道……
    果然,紧跟着谢超轩的目光又落在了庞亦津身上:“第三名,胖……咳咳咳,庞亦津,庞师傅,9.3分。”
    齐禹眨了眨眼睛。
    卧槽?
    所以,他猜的没错,却又不全对?
    评委们确实在纠结二人谁更胜一筹的问题,而非谁去谁留?
    等等……这样一来,唯一的名额,就变成种宏明和朴部成争抢了?
    啊这……
    种宏明不会被淘汰吧?
    毕竟,站在齐禹的角度,他俩做的菜论硬实力,应该是种宏明更胜一筹的,但朴部成蹭到了buff,评价明显会被拔高一个层次。
    而且,朴部成的菜相当有特点,而种宏明的牛排虽然好吃,却终究差了点特色。
    这……
    夺冠最热门的选手之一被淘汰,这是要闹乌龙啊。
    正当齐禹胡思乱想的时候,谢超轩又开口了。
    “说实话,两位师傅的小炒黄牛肉和彩椒牛肉,着实让我们相当为难……”