现在那些外地客商过来进月饼的同时也会同时拿一些蛋黄酥的，因为他们发现这个东西很受欢迎。
对于有些人来说，蛋黄酥比月饼还好吃。
这让宋清明有些意外，他原本以为月饼才是最受欢迎的。
其实宋清明本来是想做蛋黄月饼的，毕竟蛋黄酥那么受欢迎，蛋黄月饼应该也不会差到哪里去。
但后来仔细一想，觉得这样就会和蛋黄酥有点撞了，大家可能就不会再买蛋黄酥了。
于是他还是决定做回上一年的豆沙月饼，毕竟去年卖得很好，今年应该也不会差到哪里去。
在那些客商忙着采购商品的时候，石河村开始进行第一轮秋收了。
红薯已经可以开挖了。
宋清明根据实际情况给他们进行放假安排，但绝大多数的石河村民都集中在咸鸭蛋工坊，所以这次两天天农忙假主要在咸鸭蛋工坊。
等第二次秋收，也就是真正收割水稻的时候再统一放农忙假。
因为宋清明种的红薯也是比较多的，所以他请了好些人过来帮忙挖红薯，争取两天时间内都全部挖出来，并收入仓库中。
请的这些人，都是在咸鸭蛋工坊做工的人，因为是外村人，现在还没有真正的秋收，放假了他们也是无事干的。
“你们放假回家吗？如果不回家的话，帮我家挖红薯，给工钱的。”
“我报名！”
“我也报名！”
“......”
那些人听到后很是激动，想都不多想就直接喊道。
是傻子才不愿意做，放假也是有钱的，现在利用放假的时间多做一份工，又多拿了一份工钱，想想都激动。
清晨的阳光洒向大地，唤醒了沉睡中的石河村。
人们纷纷走出家门，开始新一天的生活。
村路上，可以看到许多村民扛着锄头、铁锨等农具，急匆匆地赶往红薯地。
他们边走边谈论着。
有些人去年就已经见过宋清明他们挖红薯的方法，甚至还帮忙挖过，所以对这方面的技巧非常熟悉。
而那些不知道怎么挖红薯的人，也在别人的教导下迅速掌握了要领。
现在，大家都在努力地挖掘着红薯，希望能收获满满。上一年他们可是亲眼目睹宋清明家那块不到一亩地就种出了三千来斤的红薯，他们当时可是惊讶的不已的。
今年自家也种了，也是期望着自家的红薯和清明家一样能够丰产的，对于他们来说，就算种不到亩产三千斤，就算有一半，一千五百斤，他们都已经跟满足了的。
在这样的想法下，他们又是紧张，又是小心地挖起来了。
“哇！好多红薯呀！””有人惊喜地喊道。
大家一边说着，一边小心翼翼地将红薯从土里挖出。
不一会儿，地上就堆满了一个个红彤彤的红薯。
看着这些新鲜出土的红薯，村民们激动万分。
他们回想起去年吃过的红薯，那股香甜的味道至今仍萦绕在心头。
如今，再次看到这些红薯，心中充满了期待和喜悦。
许多人都说：“今天晚上一定要煮一锅香喷喷的红薯来尝尝！”
随着时间的推移，太阳逐渐升高，气温也渐渐升高。
然而，村民们依然全神贯注地挖着红薯，没有丝毫懈怠。
宋清明这边带着那些挖红薯的工人来到自家的红薯地，现在红薯地上的红薯叶并不茂盛，而且有些已经出现了黄叶的情况。
红薯叶不茂盛并不意味着红薯生长的地方不好，实际上这是因为在前期阶段，宋清明不时要求李老头和其他人割下一些红薯藤来喂养鸭子。
然而，割红薯藤并非是完全剃光红薯的叶子，而是留下部分叶子，毕竟植物需要光合作用才能正常生长。
如果把所有的叶子都割掉，红薯的生长将缺乏光合作用，导致红薯不够健壮。
或许有人会想，那干脆不割叶子不就行了吗？这样就不必担心这么多问题了。
但这种想法也不正确，因为红薯的叶子过多可能导致徒长现象。
所谓徒长，就是只长叶子而不结出果实。
因此，在前世，那些种植水果的人们会时常修剪枝叶，其中一个重要原因就是为了防止枝叶徒长，避免它们抢夺植物的养分。
所以说，适当的修剪对于植物的生长非常重要。
宋清明让一部分人将那些红薯藤都给割下来堆放在一旁，到时候再安排人运一部分过去生态果园那边喂鸭子。
当然那些比较粗壮的红薯藤会被留下来当作种苗，等这批红薯都挖出来后，就可以继续种了。
待已经清出一片地后，宋健就示范一下如何挖红薯，那些人都是种地出身的，基本不用怎样学，看了几眼就已经掌握挖红薯的技巧了。
不要用蛮力，同时也要胆大，心细的。
想不到那些绿叶子下面长有这么多东西的，不知道这是什么？
“我在工坊的时候就听他们说这两天放假是为了挖红薯，这应该就是红薯了。”
“红薯？”
“嗯，听他们说这个东西可好吃可，软糯香甜的。”
“这个红薯也太多了吧，不知道我们能不能种。”
那些人看到一锄头下去，就挖出来一大串的红薯，很是惊讶。
这也太丰产了吧！
挖红薯虽然不是一件辛苦的事，但随着太阳的升起，还要持续地挖，这也是挺考验人的，也是很消耗体力的。
宋清明先运了一些红薯回家，让李氏先煮一锅，待会和清凉茶一起送到地里头去。
“好的。”李氏回答道。
然后就洗了红薯来。
很快就将红薯都洗干净并煮了出来。
”大家都休息一下，喝点清凉茶去去暑气，这里有刚煮好的红薯，饿的可以吃，补充一下体力，辛苦大家了。”
宋清明站在田埂处对着正在忙碌着挖红薯的工人说道。
那些人听到后也不可以，便将手下的工具放置一边，兴冲冲地做了过来。
他们实在是太好奇这个红薯到底是个如何好吃法。
现在有机会品尝了，他们当然不能错过。