第二天，沈棠和魏池来到家附近的菜市场，买了一堆调料和一个巨大的铁锅。
菜市场没有卖小龙虾的。
魏池之前认识的一个钓友，老家在附近乡下，帮着收了一些养在家里。
除了这些，魏池还买了小桌子和小马扎，租了一辆板车，准备先试试水。
一整个下午，俩人都钻在厨房忙活，做了好几锅，终于定下了配比。
沈棠把具体的操作步骤，什么时候加水，什么时候需要加多少调料，都一一记了下来。
不管什么事情，只要能够流程化，就会轻松很多。
秦建华和路平安也跟着跑前跑后忙活。
终于，把所有东西都准备好了。
第一天出摊，魏池选择了最近的苏州街夜市，这里一到晚上就有各种小吃摊。
说是夜市，其实就零零散散一些卖小吃的，规模不大。
魏池在前头拉着车，路平安在后头推着，秦建华提着板凳，沈棠拿着调料，四个人就这样出发了。
好在距离很近，到地方后，魏池先把东西都拿下来摆好。
红油浸润小龙虾看起来格外诱人。
隔壁卖凉皮的摊主看到新来的同行凑过来打听，“你们这是卖啥的？”
魏池：“小龙虾。”
大叔摇着头走了，嘴里小声嘟囔道：“那玩意儿能吃？”
沈棠心里叹口气，第一个吃螃蟹的人不好做啊。
现在不像后世，市场已经被教育成熟了，小龙虾是夏季很常见的一道菜。
这会儿大家都还不能接受吃这玩意儿呢。
随着天色逐渐暗了下来，夜市开始上人，来的年轻人居多，有学生有工人。
大家都是到相熟的摊子，买碗面或者买点羊肉串，坐下就吃，吃完就走。
人潮来来往往，大家都开张了，只有魏池的摊子前头门可罗雀。
偶尔有人路过问一下，但是问的多，买的少没有。
一个穿着粉色牛仔裤的时髦小伙子路过，“你们这卖啥的？”
魏池：“小龙虾，买点尝尝吧，很好吃的。”
时髦小伙儿眉头皱了起来，“呸，那玩意儿狗都不吃。”
魏池气的要上前揍人，“你他么嘴巴放干净一点。”
路平安拉住魏池，“算了，别跟他一般见识。”
沈棠也劝他，“别搭理他，你就把他当个屁放了。”
饶是如此，魏池还是受到了打击，这比卖衣服难多了。
没过多久，又有一个羊毛卷大妈来问，“你们这怎么卖的？”
魏池：“一块钱一份，一份就是一斤。”
大妈：“什么？这玩意儿卖一块钱一斤？
这都跟猪肉一个价了，有那个钱我买一斤肉回去吃不香吗？
我本来还想着三五毛一斤我就买回去尝个味儿。
这太贵了，我不买了。”
魏池：“大妈，我们这先用油炸，又用啤酒炖，还有这么多香料。
成本在这儿放着呢，卖一块钱一斤真不贵了。
而且这跟猪肉不是一个味儿，不信你买回去尝尝，不比猪肉差。”
大妈连连摆手，跑的飞快，“不买不买。”
魏池脸色肉眼可见的低沉了下来。
沈棠倒是还好，她已经预料到这个情况了。
“是她不识货，我们慢慢来，总有懂的客人。”
魏池点点头，勉强挤出一个笑，“我没事的。”
看着眼前这个局面，沈棠也发愁。
她在想，要不要提醒一下魏池，搞个试吃什么，大家尝了味道好自然愿意买。
魏池看着别人的摊位人来人往，他的一个人没有，心烦的不行。
“小龙虾这么好吃的东西，怎么就没人买呢？
秦建华路平安，你们第一次听到小龙虾是什么反应？”
秦建华：“觉得不可能好吃。”
路平安：“又腥又柴，难以下口。”
魏池：“那你们是什么时候觉得小龙虾好吃的？”
秦建华：“热油下锅的时候，那个香味，太勾人了。”
路平安：“吃到嘴里的时候。
没想到小龙虾还能做的q弹软嫩，又香又辣，吃一个就想吃第二个，根本停不下来。”
魏池灵光一闪。
“我知道了，起锅烧油我要现场做一锅。”
魏池动作麻利，小龙虾入油锅的那一霎那，瞬间被激发出了最大的香味。
风一吹，整条街都是这个味道。
吃客们纷纷驻足。
“这是什么味道？好香啊，你们闻到了吗？”
“闻到了，不光香，闻着还很辣，我都有点想流口水了。”
“这是哪家摊子的？”
“不知道，这几家我都吃遍了，没有这个味道的。”
“街尾那边不是新来了一家，会不会是他们家的，走，去看看。”
魏池的小龙虾摊子很快聚集起了不少人。
小龙虾先过油再用小麦饮料炖，掀开锅盖的一霎那，人群中都沸腾了。
“天啊，这也太香了，这个味道好霸道。”
这个是刚刚的羊毛卷大妈说的。
“我明明刚吃饱，怎么闻到这个味道肚子又饿了。”
这个是那个穿粉色牛仔裤的时髦小伙儿说的。
围观群众越来越多。
但是都是看的，闻的，议论的，没有下手买的。
秦建华小声问道：“哥，要不要我混进人群里当个托儿，带头买一份。”
魏池摇摇头，“不用，咱今天晚上不卖了。”
秦建华：“啊？哥，你别这样，咱们这才第一天，多来几天慢慢就好了。”
魏池：“我们不卖，我们送。”
那边小龙虾还在咕嘟着，魏池端起一盆提前做好的小龙虾，往人群里去，一边走一边吆喝。
“新鲜美味的小龙虾，免费品尝，一人一只。”
唰的一下，七八只手伸进小龙虾盆里。
魏池皱起眉头，这也太不干净了。
他赶忙端起盆重新回到摊位上。
“新鲜美味的小龙虾，免费品尝，大家排好队，一人一只，不要挤，不要抢。”
杂乱无章的人群迅速形成一条队伍。
魏池用筷子夹起来，放在顾客的手上。
至于他们手干不干净的，无所谓了，反正是他们自己吃的，自己不嫌弃自己。
只要不把手伸进他的小龙虾盆里就行。
排队的人也格外激动。
“天爷，这还是第一次见让免费吃的，这是来做好事的吧？”