第6章 桂花糕
作者:热带橘de小仙女   旱灾后我美食全图鉴了最新章节     
    宋三娘想,等大伯他们尝过味道再问问能不能拿去镇上卖。
    宋三娘想自己的这点粮食根本不够,肯定是要向别人买的。可是分家才分了二两十六文,怎么可能够三年的口粮呢?
    为今之计只好赚钱,三娘切了一小块放进嘴里,入口即化,软糯香甜,特别是那股桂花味。让这桂花糕吃起来并不腻。
    看筐里还有一大堆桂花,宋三娘把桂花的叶子掐掉,把花浸泡在水里,细细的洗过后拿去太阳底下晒干。
    要做桂花糕去卖,只有这点桂花可不行。还得拿东西去跟王大婶换点,不然这桂花要是过了季,可就没地方摘了。
    拿什么东西去换呢,宋三娘苦恼着想。要不还是拿鸡蛋吧!分家了分十个鸡蛋,捡的野鸡蛋分到了六个。换了一个,还剩了十五个。
    宋三娘打算多换点桂花晒干,到时候就用水泡开。还有栗子粉,这点可不够用,要趁这几天上山再去多捡点栗子。
    这不要钱的粮食谁不爱呢?宋三娘想天天有栗子捡呢!可惜这些东西都是有季节性的,过了这个季节就很难得了。拿回来继续磨成粉晒干,放在干燥的地方,可以保存两三年了。
    这时三哥拿着碗进来了,宋三娘进屋拿出三个鸡蛋,让宋玉继续往王大娘家去换桂花,看能不能多换点?
    宋三娘拿起四个箩筐,跟着宋玉走出家,出门前又把家里门带上。倒也不用锁,反正这屋子里也没什么东西可被偷的,青天白日的来往也只是些街坊邻居。
    为什么要宋玉带路呢?其实宋三娘并不是不识路,而是因为平时宋三娘跟村里人交流并不多。宋玉的嘴甜,让他去跟她们这种大娘交流就再好不过了。
    果不其然,宋玉还没到王大娘家就喊:“王大娘,我给你送鸡蛋来了。”
    只见王大娘喜笑颜开的从屋里走出来,显然是听到了鸡蛋又装作不知的样子,笑着对他们来说:“哎呀,宋玉跟三娘来了呀,来找大娘什么事啊?”
    三娘笑着对王大娘点了点头,而他们的发言人宋玉继续说:“我们给您送鸡蛋来了,就是能不能让我们再摘点桂花?”
    王大娘还哪有不答应的理,这棵桂花树是她公公小的时候种的,已经很多年了,长得非常大。
    他们家平时也就和着点玉米面蒸来吃,根本消耗不了那么多,秋天一过就落在地上烂了。
    家里的小孩也厌了这桂花味,还常常喊着,小时候爷爷种的要是果树就好了,现在就有好多果子吃了。
    平时,也就乡里乡亲们来摘点,可也不会拿鸡蛋来换呀。王大娘高兴是高兴,不过心里还是觉得宋三娘他们不会过日子。
    “那行,你们把这桂花全摘了吧!也不是什么稀罕物,想来摘随时来摘便是,哪里还需要什么鸡蛋来换呢?反正来年还是会长的。”王大娘嘴上说这么说,但手上还是很诚实的,连忙接过鸡蛋进屋了。
    三娘、宋玉也就没什么顾忌了,直接上手去摘。王大娘放好鸡蛋也出来了,说:“你们这么一点点摘得,摘到猴年马月,你们等着。”
    这时王大娘拿出一块布,让宋玉和三娘拿在树底下等着。而王大娘手脚利索的爬上树,抓住树干使劲的摇,一点也没有心疼树的意思。天上就像下了桂花雨一样,全部落在三娘和宋玉手上的布里。
    桂花刷刷刷的掉下来,连顶上的桂花都掉下来了。不一会儿树上全是绿叶子,只剩零星几朵了。
    宋三娘想,这王大娘摘桂花都摘出经验来了,这事儿果然还是得专业的人来做啊。
    宋三娘和宋玉小心翼翼地把桂花装进筐里,装了满满四大筐。他们两个一人背着一个筐,手里还各拿了一个。
    王大娘看了心中不禁感叹,这宋家人力气可真大啊。
    这棵桂花树大约有五十多年树龄了,长出来的桂花特别多而且很香,宋三娘心满意足的回家了。
    家里实在没有竹匾了,宋三娘就拿出一件已经洗得发白的衣服,用剪刀剪成一块大的布铺在地上,再把桂花倒上去晒干。不用洗,要用的时候就拿点出来泡开,这样杂质也会跟着出来的。
    宋三娘又把家里的几个罐子洗干净,放在太阳底下晒干,到时候好装东西。
    而宋玉终于吃上了自己心心念念的栗子桂花糕。吃完就赶紧回家了,生怕三娘留他在吃饭。
    宋玉心有余悸地摸了摸自己的耳朵,三娘做的饭虽然好吃,但他也无福消受啊!
    看得三娘一阵好笑,不过时间确实差不多了,她要去做自己的夕食了。
    因为是一个人吃,她也没什么心思去做新鲜花样,只是煮了点玉米糊糊配着腌萝卜干吃。
    灶上有两个坑,可以一边做饭一边烧水,不需要做完饭再去烧水。方便了不少,还省了很多木柴。
    三娘吃完饭去查看,发现果然栗子粉都结成了块,桂花也晒干的水分,就把它们装进罐子里。桂花装了两小罐,大约有三十斤的样子;而栗子粉块还要用石磨研磨,不过倒没有今天压板栗那么吃力了,不一会儿就磨成细细的粉了。她把栗子粉都装进了一个大缸,大概有两百斤左右。
    宋三娘先把缸子搬到那间空屋子里,再把粉一点一点的倒进去,最后把装好粮食的缸子盖上,就去洗澡了。
    等听到宋致他们回来的声音,宋三娘就过去找大伯,想问问卖栗子桂花糕的事情。
    宋致和宋金刚回到家,又渴又累。李氏端出饭菜,他们就风卷残云的吃了起来,不一会儿就吃完了。
    然后李氏又拿了个小盘子过来了,说:“这是三娘今天送来的糕点,你们尝尝味道如何?”
    宋三娘竖起耳朵听他们品尝意见。
    宋致拿起一块放进嘴里,不住的点头:“不错,入口即化,口感十分细腻,又不算太甜,反而有股清香味儿,挺好吃的,是用什么做的?”
    “是三哥和我从山上捡的栗子磨成粉做的,里面还加了从王大娘家换来的桂花,我给它取名儿叫栗子桂花糕。”连大伯这么聪明都想不到这糕点是怎么做的,三娘得意地笑了。
    一旁的李氏笑着说:“换?一点桂花还要换?”
    三娘觉得与其让大伯娘从别人的口中得知,还不如自己亲自告诉她,于是硬着头皮说:“拿了四个鸡蛋换的。”
    “什么?”李氏脸色都变了,这么些桂花居然要四个鸡蛋,这不是坑孩子吗!
    “不行,我得找她把鸡蛋要回来。”李氏把手擦了擦,准备找那王氏理论。
    “大伯娘等等,不是一点儿,我们把她整棵树的桂花全薅光了。”三娘一看大伯娘这副找人算账的模样,急忙拉住她。
    “全摘了也不值四个鸡蛋啊!”李氏的心肝都疼了,四个鸡蛋啊,这孩子怎么这么败家呢。
    “行了,给孩子留点面子吧。换了就换了,下回不要这样就行了。”宋致看着三娘这副焦急的模样,决定先安抚一下李氏。
    “我换桂花不是为了别的,是为了卖钱!”三娘看李氏心疼的模样,拉着她撒起娇来,“等挣了钱给大伯娘买好看的簪子。”
    “谁稀罕你的破簪子。”李氏还觉得气,横了她一眼。
    宋三娘连忙转移话题,见缝插针问宋致:“那如果拿去镇上卖怎么样呢?”
    宋致很惊讶三娘会有这样的想法。不过这栗子桂花糕,拿过去镇上卖确实不错的:“这糕点比镇上的好吃不少。”
    “那我就拿这个出去卖,应该可以挣不少钱!”宋三娘高兴地说。
    这时,李氏刚从损失了四个鸡蛋的心疼中回过神来,对三娘的担心占了上风,面带担忧开口说话了:“可你从小就没出去过几回?我不太放心。”
    宋玉毛遂自荐起来:“我我我,我陪三娘去。”
    “不行,你性格跳脱,也没去过几次镇上,我怎么敢把三娘交托给你?”李氏不留情面的拒绝了。
    “还是老大去吧,你大哥常随我去镇上,对镇上也算是熟悉了。”宋致转过头对三娘说,“你大哥又稳重,你跟他去镇上我也放心。”
    这回李氏没再反对,老大确实比老三成熟稳重多了。
    这是大伯、大伯娘对自己的关心,宋三娘自然不会有什么意见,点了点头答应了。
    “只是这做买卖得有个章程,这糕点,你打算怎么卖呢?我知道集雅斋的糕点一小块就要三文钱,我们这糕点也不差,不能卖得太便宜。”宋致沉思片刻,“那就卖两文钱吧!”
    宋三娘自然没意见,乖巧地点点头。大伯对现在的物价更为了解,自然能定出最合适的价格。
    姜还是老的辣,宋致又一语就道出了重点:“只有一点,这栗子桂花糕的名儿太简单了。虽然我们这儿少有用板栗磨成细粉做成糕点,并不代表别人想不到。这名儿让人一下就知道其中的材料,容易被人模仿,生意也做不长。得改个名,别说栗子,就说是桂花糕吧。”