顾昼把背篓和锄头都准备好,见她出来,备好拿着。
“我们快去快回,很快回来”他朝着堂屋里跟小弟玩儿的顾薇道。
顾薇“哎”了声回应。
沈芜拿过他手里的锄头,又拿了背篓背好,跟他一同出了院子。
沈芜合上门,俩人从房子一侧往后面树林去。
才下过雨的林子边儿有些湿滑,她小心翼翼用锄头点地,在前头探路。
“要不要用这个”沈芜侧身递过去锄头。
顾昼摇摇头:“我从小生活在这边,用不上这个,你拿着小心脚下”。
“好”
沈芜俩人进了树林,熟练朝着竹林那儿去。
“我隐约记得秋天也有笋儿吃,不过不清楚究竟能不能吃,如果不行,咱们再拔点野葱、野蒜、补充些花椒麻椒带回去”
“这个时候…”顾昼顿了顿,似乎是在回忆:“有笋的,刚好是雨后秋笋味儿也好,是准备再卖笋丝包子吗?”顾昼疑惑。
“不是,也怪我忘了跟你说”沈芜在前头用锄头扒开茂密的草丛,一直以来走的路因这次大雨又被杂草覆盖住,幸好她隐约记得方向。
“咱们搞些笋回去,用水煮上那么几大锅,趁着天气好,压了水晒成干儿,冬天跟腊肉一起烧,好吃的不行”
说到这儿沈芜都想骂一声自己傻逼,说到这个才想起来可以熏腊肉的事儿,这脑子怎么这么笨呢。
其实不怪她,在现代时候她因为几乎不吃猪肉,最多吃一两口排骨,根本想不起来可以熏腊肉的事情。
话说熏腊肉,她还没有尝试过,不过好在有看到过一些教学视频,脑子里也能回忆出步骤来,应该没问题吧。
“原来是要做这个!”顾昼听到她的话后有些激动:“这个好做,而且以往都是这时候做笋干的,我倒是给忘了”。
“你们也做过?”沈芜很是好奇,古代人会怎么吃?
“之前冬日没粮食吃时,家中都会晒些笋干来,李家村每每到这个时候都会晒上好多,等到大雪封路,鲜蔬尽无时候,都会拿出来做笋干黍汤喝”。
他说的这个沈芜还真没吃过,黍黍这东西其实也只是她在小时候见过。
那会儿家里地多的很,放假去姥姥家玩儿,地边上都会看见长的很高,挂满米粒大小的穗子。
她还问过姥姥姥爷那是什么,老人给她说那是黍黍,等到成熟,也就是弯儿了穗子后就能割穗打籽。打下来的籽可以磨成面粉,做饼或是混着麸做馒头包子都很好吃的。
“那…你们这儿熏腊肉吗?”沈芜又问。
顾昼摇摇头:“腊肉?只听镇上吃过,李家村这边很少见熏的,村里富裕的人少,一有点肉要不是卖了换钱要不就是自家食了。若是冬日,大约摸会放在外头冻起来备着”。
“原来如此”沈芜原来还有些纳闷,为什么李家村的人没有熏猪肉的习惯,难不成是这边猪肉吃得少?又或是不会这个办法?
看来都有些原因。
再不纠结这个,眼前已然到了竹林。
沈芜直奔着一眼就看到的才冒出土的笋尖冲了过去。
也不顾是在半坡,直接一个猛冲到了坡上,拿锄头稍微扒拉了几下周边的土,找了个顺手的方向就开挖。
下过雨的地面有些滑,顾昼快步跟上时候,就正碰水她差一点从坡上滑下来。
“卧槽!”沈芜本想着一口气把这个大笋子全搞下来,谁曾想左脚一滑,差点歪下去。
幸好被顾昼扯着胳膊拽了回来,要不然她早晚得吃一嘴泥。
“小心”顾昼有些严肃,把她扶正了就要拿过锄头帮忙开挖。
家里另一个破锄头因为常年累月劳作,不幸在前些天断在她那屋子里,顾昼还没来得及寻摸好干枝子做棍儿,于是眼下只得用着唯一的锄头了。
“不用不用我来吧!”沈芜拨开他想要拿锄头的手,将另一只手里的笋递了过去:“麻烦你帮我挨个儿放好吧,等会儿多弄点剥了咱去河边洗洗”。
她虽然带着笑意,可顾昼还是看出了她脸上的认真:“好”。
顾昼接过笋还未放下,就看她惊喜的看着不远处一个地方:“哇”的一声,奔了过去。
沈芜其实很喜欢做农活,在现代时候,如果不是临时突然给她干农活,她是很乐意甚至是很认真投入的做农活。
挖笋是她梦寐以求了许多年想干的事情,在现代因为一些原因没能实现,没想到古代有一片儿的竹林等着她出手。
沈芜带着她那高昂的兴趣,几分钟内就挖回来八九个笋,因为不行沾脏背篓,到时候不好洗,她就抱在怀里奔到顾昼身边。
“你看!好多哎!”
沈芜脸上是顾昼没见过的兴奋,他很疑惑,这不是第一次挖笋为什么她这么高兴?前几次虽然也能看出她的开心,但是为什么今天这么开心?
他怎么会知道现代人的精神状况是有些神金在的,更别说沈芜在现代时早就有了焦虑的症状,一会儿开心一会儿难过属实正常。
“不用抱着衣服会湿,可以用背篓”顾昼站起身,把他徒手挖出得俩笋也搁了上去。
“你好厉害!徒手挖了两个!”沈芜看到他手上的泥,忍不住夸赞。
“刚好找到两颗半坡顶出来的笋尖,稍微扒一扒泥就行,手往下一拉就能出来”顾昼不愧是有经验,徒手都能搞出来俩。
“你别辛苦了,在这儿休息会儿,徒手搞会伤手的,到时候泥土进到指甲盖里手缝儿都是疼的”沈芜将笋码好,站起身拍了拍手上的泥。
笑意盈盈,充满力量:“等我去多挖些,你可别乱来啊!”。
沈芜也不知道怎么了,今天格外有力量,一口气挖了一背篓的笋才停手,她半抱着笋筐,实在是太沉了,一步步艰难往顾昼那儿移动。
顾昼看到她的情况连忙放下手里的笋皮儿跑过来:“怎么要拿过去?剥笋直接在这边就行”。
他的话让沈芜一愣,不好意思笑了笑:“对不起我太激动了,这么简单的事儿都忽略了”。
俩人一同放下背篓,顾昼拿回锄头放到身边,和她一起蹲着准备剥笋。
“坏了!我忘拿砍刀了!这怎么剥”沈芜忙道。
顾昼拿过一边的锄头,将头拿在手里,往地上的笋根上使劲儿一磕,锄头就插了进去,在顺着往笋尖那么一拉,笋就被破开了一个宽缝儿。
“好厉害!还有这办法!”沈芜看着他这番操作完全就是发现了新玩法的心情,等他抽出锄头后迫不及待就开剥笋皮。
锄头厚,被开的缝儿也大,笋皮也就根部那边难下来些厚,简直是轻轻松松。
俩人就这样顾昼开缝儿沈芜剥皮,十来分钟就剥了这一背篓。
那边顾昼弄的还有一背篓,他背上这剥好的,拿着锄头:“咱们去那边剥完剩下的就回去”。