第六百二章 大资本家,二
作者:刘吉飞利浦   四合院没有系统的我从48年开始最新章节     
    张双庆跟杨雪他们俩,是今天早上八点上的船。
    九点下的船,等到了太平山张家庄园,已经是十点半了。
    再者说,昨天晚上还喝酒,唱k,这就挺劳累的,所以现在俩人都在休息。
    不过关彩霞可没闲着,先是通知老裁缝丁敏安上门定制衣服,后脚就去了厨房了。
    张家的人都是各司其职,张浩忙着汇通集团的事,娄小娥忙着天使集团的事。
    孩子们负责集团的事,孙儿辈的就负责好好玩耍。
    打熬身体,到了年纪,乖乖上学就行了。
    而且两人平时也不管家里的事,所以这事就落在了关彩霞身上。
    家里孩子的教育,伙食,衣服,都归她管。
    所以她比管家李姐更像是这个家里的大管家。
    关彩霞通过跟张浩打电话得知,杨雪是上海人。
    特地询问厨房的厨师,有没有会做上海口味的菜。
    不过管家李姐,却在这时候说出了不同的意见。
    “大夫人,杨雪小姐既然是上海人,那肯定是从小就吃惯了上海菜。”
    “但她这回来到咱们这了,就应该给她换换口味。”
    “我觉得按照二夫人的菜谱,来做谭家菜的话,或许有意想不到的收获。”
    “行,那就按你说的,准备谭家菜吧,家里高汤的火候足够吗?”
    “用不用我打电话,从外边调一锅高汤回来?”
    “夫人不用了,家里的高汤,都是有年头的。”
    “味道足着呢,毕竟二夫人的嘴可是挑剔的很。”
    “但眼看就到中午,我们需要做些什么?”
    “这个呀,你们就不用管了,给我弄一些高筋面粉过来。”
    “我来给他们,做我拿手的炸酱面。”
    “毕竟我可是她未来的婆婆,得让她尝尝我的手艺。”
    “中午你们再做几个简单的小菜,要清淡点,不要太油,就好。”
    “好的,夫人<6。”
    关彩霞先是泡了点花椒,大料水,花菇,黄花菜,又切了葱段,姜片。
    高筋面粉打入两个鸡蛋,少许盐,矿泉水,揉成面团,静置在一旁。
    五花肉切好的丁块,放入油锅,轻轻煸炒,炸出油来。
    加入葱段,姜片,泡水的花椒,大料,酱油灼烹,稍洒料酒。
    少许调料调味,加入高汤,花椒大料水,黄花菜,花菇,慢炖。
    等出锅的时候啊,打一个鸡蛋,兑上少许淀粉水勾芡。
    卤汁慢慢变得粘稠,倒入青花大碗里,之后再撒上一些麻椒,热油烹酌。
    这一份北平打卤大功告成,接下来开始做面。
    面团已经醒制了快20多分钟了,正是醒面擀面条的时候。
    关彩霞就把面团制作成了面条,放入开水煮制。
    很快一大碗面条被煮制出来,她又简单的整理了一下衣服就去叫人了。
    李姐在后边端着盘子,把大碗面跟一碗卤子。
    还有一盘菜码,三个小碗和餐具被端到了饭厅。
    杨雪此时睡得正香呢,不愧是席梦思,躺在上面的人就像是被封印了一样。
    直到房门打开了,她都没醒,关彩霞看着熟睡的杨雪,是越看越满意。
    轻轻的拍了拍她的肩膀:“姑娘,先别睡了,起来吃午饭了。”
    杨雪睁开眼睛,看着眼前这个陌生的女人,她有点懵。
    不过她很快就想起来,此时她已经不在魔都了,这是港岛。
    “伯母,我睡了多久了?”
    “都快一个小时了,现在已经12点了,起来吃饭吧。”
    “上车饺子,下车面,我特意给你煮的面,起来尝尝吧。”
    杨雪点了点头:“那伯母,你稍等一下,我整理一下,妆容就过去。”
    “好,我在饭厅等你,一会你坐着电梯到一楼,会有人给你指引。”
    “嗯,好的。”
    很快,张双庆跟杨雪两人就来到了饭厅。
    张双庆看了一眼桌上的北平炸酱面,心中暗道这杨雪就这么被看中吗?
    看来自己是逃不过去了,这面条一看就是自己老娘亲手做的。
    平常只有家里人过生日的时候才会吃到。
    瞬间感觉到了委屈,撇了撇嘴,关彩霞轻拍了他一下。
    “就会作怪,这不是,也带你的份了吗?”
    “姑娘,快坐下,好好尝尝,这可是我亲手做的评价,评价。”
    “好的,伯母。”
    关彩霞拿着小碗教着杨雪怎么吃北平炸酱面?
    北平炸酱面的吃法也是穷讲究,要有菜码,要勺一卤,一筷子面,要边吃边拌。
    杨雪尝了一口没有他想象中的那么咸,还挺不错。
    毕竟,北咸,南甜,就算他没去过北方,但也听说过。
    吃了一口面条之后:“嗯,伯母你做的炸酱面好吃,没有想象的那么咸。”
    “嗯,这个是我改良过的,毕竟家里人在港岛住这么久了,口味难免有些变化。”
    “哦,伯母,你是北平人?”
    “嗯,不光是我,双庆的爹,还有二娘,我们都是北平人。”
    “那你们怎么来港岛的?”
    杨雪刚说出口,便有些后悔了,这是她一个外人该问的事吗?
    关彩霞先是叹了口气,好像是在回忆什么,转然一笑,看着杨雪
    “这都是老一辈的恩怨了,就不与你们这些年轻人讲了,哈哈。”
    张双庆来劲了,这些事大哥二哥肯定知道,但从来没跟自己说过。
    “娘,你就讲讲呗,我也想听。”
    “怎么,哪都有你呢?好好吃你的面得了。”
    “姑娘,别害怕,我不是对你。”
    “我知道,伯母。”
    其实就算关彩霞不说,杨雪内心也猜到了一丝真相。
    刚才关彩霞说了,她,张浩还有娄小娥都是北平人。
    他们那个时代,正是一夫一妻制的开始,所以一部狗血大剧,在她脑海中编织。
    等吃完炸酱面之后,关彩霞拉着杨雪的手来到了客厅。
    至于儿子嘛,此时已经不香了,爱哪玩,哪玩去吧。
    “姑娘,吃完饭了,陪我聊聊天吧,顺便咱们再等个人。”
    “好啊,伯母,不过我们要等谁呀?”
    “一会你就知道了,别着急,他很快就要来了。”
    客厅的桌子上摆着,新加坡运来的水果。
    “伯母这些水果,都好新鲜呐,港岛也有种植这些的吗?”
    关彩霞摇了摇头:不是,这些都是海运过来的。”
    “都是孩子们的一片心意。”
    “孩子,除了今天见到的那几个,你们还有孩子吗?”
    “不是,是义子,义女,他们现在在海外工作。”
    “我知道你在想什么,这样的义子义女,当初我们张家一共收养了20个。”
    “现在港岛就有六个,其他的都在世界各地忙碌。”
    “只有张绵与张明两人在广东罗湖口,算是离得近的了。”
    现在杨雪心中的疑问更大了,本以为已经了解了张家,没想到只是冰山一角。
    这时管家走了过来:“夫人,丁先生已经到了。”
    “你看是让他过来呢,还是在楼下再等一会?”
    “哦,既然他已经来了,那就让他拿着箱子上来吧。”
    “伯母这个孙先生到底是干什么的?这么神秘?”
    “没什么一个家庭裁缝罢了,平时就给我们张宗做做衣服什么的。”
    这一点杨雪不奇怪,因为上海也有老裁缝这个职业。