姒亦兮到厨房储物柜找了一会儿,没找到,回忆了一下,去年她奶奶用完放到楼上去了。
拿上油,又跑上楼在客厅的柜子里找了一会。终于找到,又去放橘子酒的房间里拿上上次爷爷泡橘子酒没用完的白酒。马上就往院子里跑。
王英看她跑过来,直接吩咐:“在水龙头那里冲洗一下。”
苏禾安置好肉,又开始腌制排骨。
这时吴凤娇她们给五花肉抹好酒,叫姒念苏:“念念,五花肉要抹的香料有没有炒好?”
姒念苏看向苏禾:“妈,你炒没有?”
苏禾:……
“我不是和香肠的调料放在一起的嘛。”
姒念苏回想了一下,刚才她是有看见一包其他颜色的调料,她以为不是就没拿,就把香肠的拿出来了。
“我记起来了。”姒念苏马上跑进厨房拿上灶台上的两包白色袋子装好的香料。
交到吴凤娇手上说:“奶奶,一包是我们的,一包是浩宇哥家的。您自己看着用吧!”
腌制时间一到,苏禾和姒念苏两人就分工。灌香肠的神器是手动的,比较费力,就轮流来。一人一会儿。
苏禾操作的时候,姒念苏就在一旁用牙签扎。姒念苏操作的时候,苏禾就来扎孔。
姒国明三脚架绑好,苏禾又让他搭了一个熏肉的小棚子。
“国明,你棚子搭好了吗?棚子不着急,好了就先把灌好的香肠挂一下上去,晾着。”
“好,马上就来。”
姒国明把手里的活先放下,先去把苏禾两母女灌好的香肠挂上去。
姒亦晨就负责挂他家的香肠。
“二爷爷,我家的挂哪几根竹竿?”
“挨着洗菜池的那四根挂你们家的香肠和腊肉,后面几根就挂我们家的。”
“明白”,姒亦晨听完,也动作麻利的开始了。有不明白的就看二爷爷怎么做的,他就怎么做。
姒念苏对树上的静静和闹闹说:“静静、闹闹,这个腊肉就交给你们了,注意别让其他小鸟来吃。”
说完还给它俩指了一下香肠的位置。
也不知道两小只听明白没有,没给她任何的表示。
王英听到姒念苏对两只鹦鹉的安排,问:“念念,它俩能听明白吗?”
“可以的。”
转头威胁它们:“如果我发现香肠被小鸟啄了一口,就少吃一顿。”
王英心想,这两只鹦鹉没有关在笼子里,它们饿了不会自己去找吃的么。
这下两小只不能再装傻了,马上飞到横着的竹竿上站着,不给其它小鸟任何的机会。
之前听兮兮说她念念姑姑养的宠物都很有灵性,王英还想着再有灵性还能有人聪明?
现在看着它俩听见了装没听见,被念念一威胁又能听懂。还真是很有灵性。
姒念苏看着围着肉打转的球球和滚滚,突然想起还有猫的存在,猫可是最爱偷肉,这点高度可难不倒那些猫。
厉声阻止道:“球球,你别带着滚滚淘气哈,这些东西现在不能吃。”
见球球和滚滚转过头来看她,语气又温柔起来,对它俩说:“我交给你俩一个光荣的任务:你们负责这些香肠的地面安全,也就是看着那些猫不要来偷吃。”
“猫你们知道吗?就是这样‘喵喵喵’叫的。”姒念苏还学猫叫了几声。
听到姒念苏的猫叫声,把球球和滚滚吓一大跳。
“汪汪汪”主人这是怎么了?滚滚疑惑地看了看姒念苏,又看了看球球。
“汪汪汪汪”,没事,主人这是在练嗓子。
安抚好小弟,球球就没什么精气神地趴下了,还正好趴在架子下面。
唉,又是被主人安排的一天,没了自由,好累。
姒念苏可不管这只小戏精,知道它们听懂了就行。
香肠灌完就差不多是两个多小时了,就开始最难的灌排骨。
这个苏禾就准备她一个人来弄,姒念苏在旁边辅助。不然她怕念念这个新手一不小心就把肠衣弄破。
灌排骨要比灌香肠的时候多一个步骤,在灌排骨之前先往肠衣里倒点食用油,起润滑的作用,不容易把肠衣刮坏。
“念念,等会我灌进一块小排骨,你就用线绑好。每一截排骨都要绑。”
“好的,妈妈。”
这一步她还是了解的,因为她妈妈第一年做的时候,没有绑,那个排骨吃起来就没有爆油的感觉。
虽然吃起来味道挺好的,但口感不怎么样,和吃腊排骨差不多。
姒念苏她们开始没多久,王英和兮兮也开始灌排骨了。
这一次吴凤娇来替姒亦兮。
“兮兮,祖祖来帮你妈妈打下手,你去和你于祖祖一起。”
吴凤娇还是怕兮兮太小,做不好这个。
姒国明挂完香肠之后就叫着姒亦晨和他一起下去剪一些橘子树的枝桠,用来熏肉。
姒国明大概给姒亦晨说了一下:“你就剪那种枝桠看起来有点枯萎的。”
他就把一些茂密的枝桠再修剪一些。今年的橘子树拿来熏香肠腊肉一定很香。
不过光是橘子林这里修剪出来的枝桠不是很多。
等两人拖着枝桠上去,看见姒国军和姒浩宇他们回来了。吴凤娇的位置也由郑知云换上。
姒国明对姒国军和浩宇说:“大哥,浩宇,你们回来了正好,我们一起去对面再修剪一些橘子树枝桠,用来熏腊肉。”
“没问题”,姒国军和姒浩宇马上回家拿工具。姒国军拿了一把砍刀,姒浩宇则拿一把大剪刀。
这次姒国明没叫晨晨,不过他自己倒是跟在后面。
姒国明他们这次去的位置是在家对面,需要到国道对面去。他们村的在对面都有土地,也种了很多橘子树。
在对面,姒念苏家的橘子树和别人家的差别可就大了。姒念苏家的橘子树体积是别人家的两倍。
同样的很少梦找到枯枝,姒国明依然剪的生长过于浓密的部位。
姒国军有几块地离得比较远,姒念苏有时候就偷懒没去。那几块地里的橘子树枯枝就比较多。
甚至还有一两棵树已经枯萎了,这块地连姒浩宇都很少来,地里除了橘子树,什么都没有种。