下午杨丝柳回空间,弄起美食来。
她将牛尾骨切好洗净,用灵泉加纯净水泡制,切几颗大白萝卜块备用,白圆葱对半切开备用,取大葱白切段备用 ,取香葱切葱花,香菜切末。
然后又取来一块上好的牛肉,切成小颗粒,她要做牛肉馅,虽有绞肉机但杨丝柳还是觉得,手切的口感好。
之后又切一些白圆葱粒,将切好的圆葱粒用豆油搅拌好备用,这样是为了锁住水分。
切些葱花,姜末等备用。
弄一点点灵泉与纯净水倒入小锅中,将姜片,八角,花椒粒,葱结等放入小锅中,开火烧制开后放凉。
同时又烧开一锅灵泉与纯净水,杨丝柳将上等极好的白面,倒入盆中取锅中开水烫面,烫一半面,另一半用冷水搅拌,在将两种冷热面和匀备用。
然后杨丝柳用放凉的调味水搅拌牛肉粒,分三次加入调味水同一方向搅拌,直至肉馅上劲。
在加入圆葱粒,葱花,姜末,蚝油,鸡精,十三香,盐,豆油等,搅拌均匀。
杨丝柳感觉肉馅可以了,然后取牛尾骨放入锅中,加入灵泉与纯净水,加入少许白酒与几滴醋,煮出血水撇去浮沫,捞出过冷水洗净。
然后加灵泉与纯净水继续煮开,烧开后煮制十分钟左右,捞出过冷水洗净备用,刚煮的汤留下备用。
将肉馅,牛尾骨和萝卜等食材一起复制,复制,复制……
杨丝柳不停的复制,直至感觉够十多万人食用的了才停止。
对,没错,杨丝柳要犒赏三万火焰战神军,她要与他们一起包蒸饺,给他们炖牛骨汤喝。
杨丝柳她要与三万火焰战神军团建。
杨丝柳出了空间,从三院地宫进入前院地库,将东西意念取出,又取出鸡鸭鱼肉各种食材。
意念取出很多之前制作的移动烧火炉灶,竹蒸笼。
又取出很多木碗木盘筷子等用具,因木质的不易碎,这么多人外一不小心碎了,烫着谁就不好了。
还在空间意念制作了,移动式简易不锈钢切菜石台柜,长2米,宽80厘米,高90厘米,上面是石台,其它地方都是不锈钢材质制作,底部带万向轮,柜前后面没有门,中间有横竖不锈钢隔板,复制多个取出。
还有菜板菜刀等一切工具。
杨丝柳吩咐惊漠叫人来抬东西,都搬到澜福路那边去。
杨丝柳将煮牛骨汤的锅搬至,澜福一院中这里人少比较安全些,不然十多万人来来往往,意外谁碰到烫伤谁就不好了。
杨丝柳亲自上阵煮牛骨汤,将灵泉与纯净水放入大锅中,放入刚刚煮制过的牛尾骨,在放入葱白段,圆葱,盖上锅盖大火煮。
旁边放上一大木桶灵泉纯净水,让人看着里面汤煮少了就加,要煮制五个小时,将汤煮至发白。
杨丝柳在将刚刚煮制留下的汤倒入锅中,放入白萝卜块煮制,让人看着煮制软烂,里面干些就加旁边木桶里的汤。
不是杨丝柳小气不给他们用纯牛骨汤,而是食过的人都知道,那萝卜煮软烂后,加入牛骨汤中,特别好吃。
喜欢那口味的人,自然知晓那人间美味,不喜欢的当然另当别论。
不过就算三万火焰不食萝卜,那牛骨头也够他们每个人啃个饱,杨丝柳煮了百十来大锅呢!是那种挺大的大锅。
毕竟三万火焰加一万建筑工人,和剩余厨艺工人,还有工厂工人,足足十多万人呢!
杨丝柳总不能厚此薄彼,只顾火焰,不顾其它吧!
杨丝柳弄好这些,集合三万火焰战神在澜福院外的澜福路上。这路是慢坡路,由于当时杨丝柳是为商队取货建的,路比较宽阔,此时正好用上。
杨丝柳再次站在大桌子上讲话。
“我亲爱的兄弟们!我杨丝柳谢谢你们,这十日来与我一起奋战救援。
我火焰战神军个个都是大英雄,个个都有不惧艰险大无畏精神,个个都有不畏生死大义凛然的气势,你们才是我杨丝柳最敬重的大英雄。
今日我和你们一起做美食,来庆祝我们一起奋战的胜利,来为我们火焰战神团结一心,齐心协力奋勇向前大无畏的精神干上一杯,友爱的酒。
你们愿不愿意啊?”
“愿意!愿意!愿意!”三万火焰战神齐声三呼回应。
“好!我以将牛骨汤熬制上了,你们谁有好厨艺的,想大显身手的,那边有食材,随意你们做什么菜品。
今日也让我杨丝柳尝尝你们的手艺,不愿意做菜的都随我包饺子去,我们比赛看谁包的饺子又好看又好吃。
好不好?”
“好!”三万火焰战神又一次一呼百应。