第240章 酸酸甜甜的鱼
作者:桃桃小奶盖   穿越农家,靠种田过上悠闲小日子最新章节     
    看到几人脸上都带着笑意,想来今日应该都挺顺利的吧。
    见状便收回了目光,拿过一旁刚刚拿来的鸡蛋,打进碗里。
    此时苏池烧火也已经烧旺了,锅子里已经冒起了热气。
    苏荷舀了猪油放进锅里,很快锅子里便噼里啪啦的溅起了热油。
    拿过刚刚打好的鸡蛋,用筷子快速搅拌均匀,倒入已经烧热的锅里。
    没一会儿,锅里的鸡蛋便开始飘散出香味来,苏荷眼疾手快的用铲子赶紧将鸡蛋翻了个面。
    待另一面也煎至金黄色便盛出来备用。
    再次往锅里倒入油,烧热后将切好的西红柿倒入一部分,快速的翻炒。
    再用铲子轻轻压了压,切开的洋柿子瞬间里边的汁水也被压了出来。
    苏荷看着锅里的汁水不够,便加了一些清水,待锅里再次煮沸开后,浓浓的酸甜西红柿味便冲入鼻子里,让人忍不住流口水。
    看着锅里的汁水渐渐变得浓稠,赶紧将刚刚盛出来的煎蛋倒入锅里,再撒入调味料,一小撮的葱花,快速的翻炒均匀便可以出锅了。
    看着苏荷盛出来一碗红黄相间的西红柿炒蛋,那独特的香味更是勾人,苏池赶紧上前帮着将菜端了出去。
    “今晚做的什么菜啊这么香。”
    刚刚回来收拾妥当的赵玉芬一进厨房便询问了起来,不怪她好奇,这味道真的有些馋人,以前可从来没有吃到过这个味道的菜呢。
    也不知道今晚苏荷做的什么菜,一进厨房闻着味都忍不住流口水。
    说着还将今日在镇上买回来的豆腐一块拿了进来。
    苏荷一边刷锅一边笑着应和道:
    “是阿池今日进山带回来的好东西,刚好家里也有食材我便做了,晚上你们都尝尝味道。”
    一听是苏荷都夸的好东西,赵玉芬倒是感兴趣,看到一旁切好了放在碗里的西红柿,红彤彤的。
    跟刚刚苏池端出去的那碟菜模样里边也有这红彤彤的东西,苏荷说的好东西应该就是这个吧,瞧着颜色倒是好看。
    想着便卷起袖子,帮着苏荷给她打下手。
    苏大年早就已经将石槽里的鱼都给处理好了,放在篮子里。
    这鱼都是之前苏柏和苏池在河里抓回来,没吃完便放在石槽里养着的。
    都是巴掌大的小鱼,苏荷便打算整条煎熟就成。
    若是下次去镇上,倒是可以买条草鱼或者鲤鱼回来,片成鱼片更入味。
    不过现在家里也就只有这些食材,便将就着这么吃吧,这巴掌大的鱼多放些油炸至金黄,再多炖一会儿味道也是很不错的。
    配菜苏荷也已经洗干净了,便用自家发的豆芽,还有刚刚赵玉芬带回来的豆腐。
    锅子清洗干净放入多一些的猪油,待油烧热,便将处理好的鱼放入锅里,小火慢慢的煎到两面金黄。
    这时候煎鱼的香味便已经十分的勾人了,苏池蹲在一旁眼睛直勾勾的看着锅里,也不跑出去玩了。
    苏荷看着他这模样,顿时轻笑出声。
    幸亏现在苏家情况好了些,若不然哪里舍得用这么多的油来煎这些鱼,苏老太瞧见了怕是要心疼坏了。
    想当初苏荷刚刚来的时候,苏荷可是喝的稀粥都要照出人影来。
    家里吃的野菜更是不见半点荤腥,若不是饿极了怕是都难以下咽。
    “阿姐,这鱼便是可以了么。”
    苏池瞧见阿姐笑他,不好意思的挠了挠头询问着。
    阿姐说今晚要用他摘回来的那些野果子做好吃的,不过这鱼就算现在这般直接吃也是好吃极了的。
    苏池的话打断了苏荷的思绪,她摇了摇头,
    “别着急,等我放上西红柿那滋味更好呢。”
    将鱼都夹了起来,锅里剩余的油正好用来炒西红柿。
    “再添两根柴火。”
    苏荷低着头朝苏池嘱咐了一句,随后将剩余的西红柿倒入锅里,一遍翻炒一边轻轻的压了压。
    将西红柿汁都压了出来,快速的翻炒了一下,加入清水,盖上盖子。
    随后另起一锅加入清水,待水烧开后将豆腐切成小块烫煮一遍后捞出。
    再将豆芽放进锅里煮熟。
    拿过一个干净的海碗,将捞出的豆芽铺到碗底,再铺上刚刚烫好的豆腐。
    这时候锅里的汁水也煮得很浓了,便将煎好的鱼倒入锅里再焖煮一会儿。
    盖上盖子焖煮至鱼入味,随后加入调味料,撒上葱花,最后连汤带鱼倒入刚刚的海碗中。
    一道酸酸甜甜美味的西红柿酸甜鱼便做好了。
    苏池看着那一碗透着红色汁水的鱼,心里忍不住感慨。
    难怪刚刚苏荷说要再等一等,他现在真的信了,这可比二哥成亲那日请来做席面的大厨做的菜还要香呢。
    原来他今日摘的那野果子不光能直接吃,那滋味酸酸甜甜还解渴。
    没想到做菜也这般又香又好看,明日等他进山要将那片成熟的野果子都摘回来。
    做好了西红柿鱼,刚刚炖在灶上的猪肘子也炖的软烂,苏荷拿过一个大海碗,将猪肘子盛了出来。
    随后又炒了个青菜,今日的晚饭便做好了。
    “哎呀,今晚做的这个是什么菜,怎么瞧着这般好看。”
    罗氏看着桌子上摆放好的晚饭,笑眯眯的一边坐下一边说着。
    这颜色还真是漂亮,这黄色的是煎鸡蛋她识得,但是这红彤彤的是什么菜,看着也不像辣椒啊,不知道是什么。
    苏荷看着桌上的众人都盯着面前的两道西红柿做的菜看着出神,眼里都带着一丝审视。
    顿时放下手里的碗笑意盈盈的解释道:
    “这个红色的叫西红柿,是今日阿池在山里摘的,我便用来做菜了,这味道酸酸甜甜很是开胃,你们都尝尝。”
    一听苏荷说这东西味道很好,现在整个屋子里又还飘散着一股带着酸酸甜甜的香味。
    众人顿时也有些忍不住了,赶紧都尝了尝。
    苏沐吃了一口番茄炒蛋。
    嗯!
    顿时眼睛一亮,这味道可真是特别,酸酸甜甜的,既有鸡蛋的鲜香,又有一股苏荷说的这个西红柿的酸甜味。
    这汁水包裹着煎香的鸡蛋,让人忍不住吃了一口还要再吃一口。
    味道爽口又独特,苏沐忍不住又接着夹了一筷子。