第36章 烤羊肉串
作者:水煮鱼   美食:学校卖饭,师生抢疯了最新章节     
    蒋欣欣她们下午只有一节课,此时正在图书馆看书呢。
    有信息提示音响起。
    蒋欣欣拿出手机一看,是江凡发来的。
    小钻风:晚上我要烤羊肉串,帮我宣传一下!
    “哇~~”
    蒋欣欣直接哇了一声。
    顿时就有不少人朝蒋欣欣这里看了过来。
    不过他们看到是蒋校花,也就会心一笑,扭过头继续看书了。
    “小仙女,你干什么呢?”
    李丹丹低声说道:“你这样让我们很尴尬的。”
    “烤羊肉串了,他要烤羊肉串了!”
    烤羊肉串?
    “你要吃烤羊肉串了?”
    董明明疑惑道。
    “不是的,你们看看就知道了。”
    蒋欣欣把手机递到了李丹丹三人面前。
    “哇~~”
    三道哇声同时响了起来。
    她们这才知道是江凡要烤羊肉串了。
    “早就想吃羊肉串了,不过一想到街边那些小摊不卫生,所以一直没有去吃!”
    “这下好了,咱们可以去江凡那里去吃了!”
    “羊肉串配啤酒,想想就激动!”
    几个女孩子低声欢呼着,尤其是李丹丹和董明明,甚至都在考虑要不要喝一些冰镇啤酒了。
    至于江凡烤的羊肉串好吃不好吃,她们似乎完全没有去考虑。
    “好了,咱们先给江凡宣传一下吧。”
    蒋欣欣提醒道。
    于是四人就在各个群里发了信息。
    很快就有不少学生知道今晚江凡要烤羊肉串了。
    ……
    江凡等陈大叔离开后就把那些羊肉和牛肉放入了系统空间。
    想了想,江凡又返回陈大叔那里了。
    他又购买了一些羊宝、羊鞭什么的。
    总不能烤羊肉串只有羊肉吧?
    可惜陈大叔这里没有烤串的架子和木炭,不然就一站式购物了。
    “系统商店有烤串专用架子和木炭……”
    系统知道江凡要购买烤串架子和木炭,它马上就推荐起来。
    不过江凡直接打算了系统的话:“算了,你那里的东西太贵了。”
    “贵有贵的道理的,你进来看一眼就知道了。”
    系统没有多废话,直接让江凡看看介绍。
    烤串架子,伸缩型,用这个架子烤出来的肉串更加美味,还能缩短烤制的时间。
    木炭,没有任何烟雾和气味,用这种木炭烤制出来的肉串肉质鲜美。
    烤肉架子需要三积分,木炭一积分十块。
    江凡直接选择了购买。
    江凡看了看,这里面也有椒盐和孜然等调料,另外也有一些羊宝什么的。
    花了两积分购买了一些。
    同时江凡又花费了十积分购买了烤羊肉串食谱。
    回到窗口已经五点多了。
    这个时候已经有学生跑过来排队了。
    “你们来的也太早了,我可什么也没有做呢!”
    江凡提醒道:“不然你们过一个小时再来?”
    “我们还是在这里等吧!”
    那些学生说道。
    他们都不傻,知道自己一旦离开,再过来可就排不到最前面了。
    江凡只是提醒一句,他们愿意等,那就让他们等吧。
    江凡先把羊肉切好,然后放入孜然、食盐、切成丝的洋葱头,还有一点点的辣椒粉。
    因为羊肉有膻腥味,所以需要用洋葱头去去膻味。
    最后江凡还往里面放入了一些食用油。
    搅拌均匀后,江凡就放在一旁腌制起来。
    接下来他开始制作烧麦了。
    等把烧麦放入蒸锅后,江凡就准备穿串了。
    因为是系统出品的调料,所以不需要腌制多长时间就可以入味了。
    江凡用的是竹制签子,一个上面串了六七块羊肉。
    而且每一串都是肥瘦相间,两块瘦肉中间夹了一块肥肉。
    因为肥肉一加热就会冒出油脂,这种油脂有股特殊的香味。
    到时候翻动肉串的时候可以把这些油脂滴落在那些瘦肉上面,这样一来整串羊肉串都会香气四溢的。
    江凡穿串速度很快,因为购买的那个烤羊肉食谱里面就包含了穿串的技巧。
    等第一锅烧麦蒸熟的时候,他已经串了二百多串了。
    “烧麦已经好了,想要烧麦的可以说话了!”
    江凡打开了窗口。
    “老板,羊肉串怎么卖?”
    “买了烧麦可以再购买羊肉串吗?”
    “我就想知道这羊肉串会不会限量?”
    “同问!”
    窗口一打开,这些学生就询问起羊肉串的事情了。
    看来蒋欣欣她们给自己宣传的很到位。
    “羊肉串八块钱一串,普通羊宝、羊腰三十五块钱一串,升级版羊宝、羊腰一百块钱一串。”
    “另外每人只能购买二十串羊肉串,并且不能再购买烧麦和蛋炒饭了!”
    江凡想了想还是决定限购,不这样恐怕后面大部分人都购买不到任何东西了。
    “那我能不能购买五个烧麦和十个羊肉串呢?”
    有学生询问道。
    “这个……这个可以!”
    江凡不由的在心里暗赞,不愧是山河大学的学生,这脑袋转悠的就是快。
    因为这些学生要购买羊肉串,所以江凡只能接着穿串了。
    当然他又蒸了一锅烧麦。
    等第二锅烧麦蒸熟后,江凡串了大约五百串了。
    看看排的长龙队伍,江凡知道是时候生火烤羊肉串了。
    烤肉架子完全打开有一米来长,长度是足够用了。
    然后江凡取出四块木炭放入了架子底部。
    普通木炭需要用东西来引燃,不过系统出品的木炭可以直接点燃。
    果然!
    江凡并没有费什么事就把木炭点燃了。
    让江凡意外的是,这木炭不仅没有烟雾,而且燃烧的时候还有一股清香味飘出来。
    等木炭燃烧旺了,江凡把串好的羊肉串放到了架子上。
    时间不长,一股香味就飘散了出来。
    江凡用刷子沾了一点食用油在羊肉串上刷了一遍。
    这样可以让羊肉串更香,而且烤出来的肉质不干涩。
    全部刷了一遍食用油后,江凡就把羊肉串翻了一个面继续烤。
    在翻面的过程中,江凡两只手都握着一把羊肉串,让它们互相拍打了几下。
    这样一来,它们表面上的食用油和肥肉熬制出来的油脂全部混合在了一起。
    顿时香味更加浓郁了。
    “老板,可以了吧!”
    “赶紧给我来十串吧!”
    “这味道简直绝了,太香了!”
    不等羊肉串烤好,那些学生就忍不住催促起来了。