“轻轻宝贝,我要跟你学包饺子!”
江宁跟张梦轻这边刚进家门,待在卧室里的秦秋听见动静立马走了出来。
只见她挽起衣袖,看起来一副跃跃欲试的模样。
“你之前不是说这辈子再也不做饭了,怎么这会儿又想着学包饺子呐?”
张梦轻忍不住好奇的问了一句。
秦秋撇撇嘴,委屈巴巴的说道:“都是因为我妈嫌我做饭难吃,我要证明给她看,我做出来的饭菜也是能吃的!”
秦秋打算下个月回家后在父母面前露一手,必须要让他们对自己刮目相看才行。
而现在就是她拜师学艺,认真沉淀自己的过程。
在秦秋心里张梦轻的厨艺好到没话说,做出来的每道菜都有饭店水准,好吃的不得了,跟着她学做菜肯定错不了。
“这样啊,那好吧,我来教你包饺子。”张梦轻点头答应下来。
江宁听闻指了指自己:“那我呢?”
他原本的计划是跟小张老师一起包饺子,但是现在看来计划赶不上变化啊。
“你平时做饭辛苦了,今天做饭的任务交给我们吧,你去房间休息。”张梦轻把江宁推回卧室。
“真不用我帮忙?”江宁迟疑着开口。
张梦轻摇摇头:“暂时不用,等需要你帮忙的时候会喊你的。”
江宁欲言又止,最后选择了妥协。
没办法,女朋友抢着做菜,不给他干活的机会也是一种苦恼。
等到江宁返回卧室,张梦轻对着秦秋说道:“乖乖,接下来我来说你来做,这样可以帮助你加深做菜印象。”
“好!”
两个女生走向厨房,秦秋积极的把砧板,菜刀还有所有的食材清洗干净。
对于她这种十指不沾阳春水的千金大小姐来说,干活这么利索还真是不容易。
“首先我们要把牛肉和猪肉剁成馅,白菜和大葱也要尽可能的剁碎,这样吃起来才不会影响口感。”张梦轻站在旁边指挥。
“收到!”
秦秋双手拿着菜刀在砧板上一顿哐哐乱剁,白菜叶子犹如脱缰野马,四处横飞。
“你握菜刀的姿势不对呀,应该是这样握的。”张梦轻很快发现了问题,手把手的耐心纠正。
无论是当语文老师还是当厨师,只要涉及到讲课,小张老师都会格外的认真专注。
“好了,你再试试看。”
过了一会儿,张梦轻松开手,让秦秋尝试自己操作。
秦秋重新拿起菜刀剁肉馅,只是刚刚上手立马感觉到了变化:“还真是,这样切菜比刚才顺手多了!”
“轻轻宝贝,你真是太厉害了!”
秦秋眼里满是崇拜,从这一天起,张梦轻又多了一个小迷妹。
“不厉害,只是帮你少走一些弯路而已。”
“毕竟做饭的前提是要保证自己的安全,要是不小心伤到手那可就得不偿失了。”
“好了,现在继续剁馅吧,加油小秦同学。”
“嗯嗯,保证完成任务,小张老师!”秦秋连连点头,又开始忙活起来。
等她把肉馅剁的差不多了,张梦轻接着又说:“往肉馅里加入葱姜水去腥,然后放盐,生抽,老抽还有耗油,搅拌均匀...”
“准备好馅料之后,接下来就是正式的包饺子环节,我给你做一遍示范。”
小张老师先是摊开左手把饺子皮放在掌心,然后又用筷子夹起一小团的肉馅放在饺皮中央。
紧接着,十根纤细修长的手指像精灵那样灵活轻盈的舞动,给饺子的边缘按压出一个又一个的褶皱。
不过眨眼间的功夫,一个精致小巧,赏心悦目的饺子成型了。
“轻轻宝贝,我学会了!”
秦秋看起来踌躇满志,准备大展身手。
“那你来试一试吧。”张梦轻把筷子递给秦秋。
过了一会儿,秦秋哀嚎:“饺子皮不听我的话!根本不按照我想象中的来!”
眼睛:学会了。
手:学废了。
“没关系,慢慢来。”张梦轻安慰着说。
“我第一次包饺子的时候也总是找不到诀窍,包出来的饺子要么是不好看,要么是直接露馅了。之后多做几次,慢慢找到感觉就好了。”
张梦轻举起手里的饺子,耐心讲解:“你看啊,这肉馅不能放太多,因为太多就会控制不住的往外跑,也不能放太少,那样就变成馄饨了。”
秦秋看得聚精会神,若有所思的点头。
她开始照葫芦画瓢,虽然包出来的饺子比不上张梦轻,但是最起码也能看出来这是一个饺子了。
两个人坐在一起,很快就把全部的饺子皮和肉馅用完了。
接下来就是起锅烧水,把所有水饺下进去。
看着锅里的水饺逐渐成型,秦秋感慨有小张老师手把手的教学真好。
哪里不会问哪里,一旦出现问题还可以及时调整,不至于慌得手忙脚乱。
总得来说,这次的包饺子教学让秦秋受益颇多。
很快,时间到了中午,江晚跟张槿轻放学回来了。
两个妹妹刚进家门,秦秋立马就端来一盘热气腾腾的水饺,示意她们赶紧尝尝。
“怎么样,怎么样,饺子好吃吗?”秦秋一脸期待。
江晚跟张槿轻不约而同的点头:“好吃的!”
江晚竖起大拇指,赞叹连连:“秋姐这水平没话说,都快赶上外面的饭店了!”
她说的这句话其实是一句万能公式,在家吃饭的时候就夸味道像饭店,在饭店吃饭就夸味道像家里。
可就算是这样,还是让秦秋满心欢喜,笑得眉眼弯弯。
因为这是第一次有人认可她的厨艺,她现在自信的可怕,势必要在下个月让父母刮目相看。
“为什么我在饺子里吃到了汤圆,汤圆味的饺子?!”
这时,江晚惊呼一声。
秦秋听闻尴尬的笑笑:“我看全部馅料包完还剩下几张饺子皮,就把汤圆当成馅料包进去了。”
江晚:emmm
这很难评。
隔行如隔山。
她只能祝小秋姐姐早日成功吧。
“你们别在门口站着了,快点过来吃饺子还有汤圆!”
这时,张梦轻招手示意秦秋跟两个妹妹赶紧坐下吃饭。
“来了来了!”
江晚刚刚坐下,就被桌上的香醋吸引:“这醋好香呀。”
“香吧?”
“我就是为了这点醋,包的这顿饺子。”
......
吃过午饭,大家坐在沙发上休息。
秦秋怀里抱着汤圆刷着短视频,张梦轻则是靠在江宁身边,刷着朋友圈动态。
“江城那边雪越下越大了,现在整个城市只有白色一种颜色。”
张梦轻拿起手机里的视频给江宁看。
江宁摸着下巴陷入沉思:“隔壁省已经大雪纷飞,结果到了咱们这边一点动静都没有。”
“可惜现在距离元旦节还有一个多星期,不然咱们也可以去江城看雪了。”
提起看雪,秦秋顿时眼前一亮:“这个周末要不要去游乐场玩啊?”
“我听说游乐场今年安排了人工降雪,还有圣诞节主题!”
“去去去!”江晚第一个举手。
只要提起出去玩,她永远都是最积极的那个。
秦秋看了一眼客厅里的众人,然后心满意足的点头:“嗯,少数服从多数,那就这么愉快的决定了,这个周末去游乐场玩!”
张梦轻听闻,不由得好奇的问了一句:“我们都还没开始表态呢,你怎么就得出结论了呢?”
“很简单,算上你和小槿,还有江宁,总共是三票。”秦秋回答的振振有词。
“而我这边算上我自己和小晚,还有两只小猫,一共四票,三票对四票,这不就是少数服从多数吗?”
话语落下,张梦轻犹豫着开口:“你确定两只小猫也想去游乐场玩?”
“当然确定了,你看它们多期待啊。”秦秋把汤圆高高举起。
汤圆:喵喵喵?
发生什么事了?