听到赵厨师长的话。
孙经理才反应过来,知道江小天不是走后门来的。
拿来的那些食材也不是什么普通食材。
是真的高端食材。
知道了这些情况,孙经理的表情有些尴尬。
他来到江小天面前说道:“不好意思江老板,我以为……”
江小天子笑了笑说道。
“孙经理不要在意,如果换做我的话,我是可以理解的……”
“我的高端食材是否合格。”
“所有食材全部符合要求,我现在就给你转账。”孙经理听到江小天的话,连忙开口说道。
收到钱之后。
江小天也没有过多停留。
直接带着人就回去了。
回到酒店之后,先是将冷链车司机的工资结了。
江小天和曹志行,还有一名司机。
三个人坐上商务车准备回去。
来的时候用了两天时间。
回去的时候同样用了两天。
第2天下午。
江小天他们就回到了长土县。
让司机和曹志行休息半天。
江小天本来也想休息的的,但是听说江飞腾已经回来了。
也就顾不上休息。
直接来到了公司。
来到了江飞腾的办公室。
两人在办公室旁边的沙发上坐下。
江小天开口问。
“飞腾哥,这次北方三省收获怎么样。”
江飞腾有些兴奋的说道:“我调查了北方三省的几个主要城市,发现铁锅炖大鹅非常的火,节日聚会,聚餐庆祝,都会点上一份铁锅炖大鹅。”
说到这里江飞腾喝了一口水,继续说道。
“其他省份我不知道,但是北方三省对铁锅炖大鹅的热爱,绝对超乎想象。”
江小天想了想问:“他们本地养殖大鹅的规模怎么样。”
“我问了几个铁锅炖大鹅的老板,他们告诉我,使用的大鹅基本都是本地养的,很少有大鹅是从外地送过来的。”
听到这里江小天犯了难,心中在想。
当地的老板用的大鹅都是本地养殖。
如果自己将这里养殖出来的大哥运到北方三省。
他们不买账怎么办。
江飞腾似乎看出了江小天的想法。
想了一下开口道。
“小天不用担心销路的问题,我问过几个做做大鹅批发的老板。”
“他们告诉我,只要价格和质量好他们不在乎是哪里来的大鹅。”
听到这句话,江小天开口问:“那大鹅的重量有没有要求。”
“大鹅的重量在4到8斤左右,太小或者太大销量就不好了。”江飞腾开口说道。
江小天点了点头,又问了一下烤鸭的事情。
江飞腾开口说道:“我回来的时候特意在京城市,和周边的几个城市转了转。”
“发现那里的烤鸭销量非常的好,那里的居民也都喜欢吃烤鸭。”
回忆了一下,江飞腾继续开口。
“但是烤鸭分为高端和低端两种。”
“高端烤鸭,都是用的5斤以上的大鸭子,而且是散养。”
“低端的烤鸭,用的都是两斤三斤左右的速成鸭,都是那种笼养吃饲料规模化的养殖。”
说完这些,江飞腾看向江小天,开口询问:“小天,咱们准备养殖高端烤鸭,还是低端烤鸭。”
江小天想了一下问。
“这是高端烤鸭和低端烤鸭,哪种烤鸭最挣钱。”
说到最挣钱这个方面,江飞腾犹豫了。
因为按照他了解的市场行情。
高端烤鸭和低端烤鸭有利有弊。
想了一下,组织了一下语言。
江飞腾说道。
“经过我的了解,高端烤鸭和低端烤鸭销量有很大的差别,但是挣的钱应该都差不多。”
听到这句话,江小天皱了皱眉头。
他没有听懂这是什么意思。
江飞腾解释道。
“如果按照销售的数量来算的话,低端的烤鸭销量最好,高端的烤鸭销量最差。”
“但是低端的烤鸭销售量庞大,但是利润低。”
“而高端的烤鸭虽然销售数量少,但是利润可观。”
江飞腾解释了一下,江小天大概了解了高端烤鸭,和低端烤鸭的利润。
先说低端烤鸭。
这种烤鸭都是用吃饲料的鸭子。
增长的速度快,价格也便宜。
做出来的烤鸭,价格也很低普通老百姓都买得起。
虽说一只烤鸭的利润很低,但是销量非常的好,算下来利润也是很可观的。
然后是高端烤鸭。
这种鸭子都是选择散养,生长速度慢,生长周期长。
像这种鸭子做出来的烤鸭,价格都非常高。
一只烤鸭的价格就要上千块。
普通老百姓是不舍得吃的。
大多都是招待贵客。
或者是宴会之类的才能出现高端烤鸭的身影。
虽然销量非常的低。
但是利润很可观。
卖出去一只高端烤鸭,利润是低端烤鸭的好几倍。
江飞腾将自己看到的都说了出来。
剩下的就让江小天来决定,到底是养殖哪种类型的鸭子。
经过思考之后。
江小天决定两种鸭子都养殖。
高端烤鸭和低端烤鸭的市场都有。
江飞腾听后开口提醒。
“如果养殖高端烤鸭的话,必须要散养需要大量的场地……”
江小天摇了摇头道:“我不需要担心场地,我有办法让笼养的鸭子,在品质和味道上达到散养鸭的标准。”
对于这句话。
江飞腾没有怀疑。
因为江小天有这个实力。
光看养殖场的其他高端食材就知道。
想到这里,江飞腾再次开口。
“如果我们拥有办法养殖出高端烤鸭用的食材,那我们完全可以放弃低端市场。”
江小天摇了摇头说道:“高端烤鸭用的食材养殖时间周期长,对资金需求有些大。”
“一端烤鸭的养殖周期短,可以快速回笼资金。”
“所以我准备高端烤鸭和低端烤鸭的食材一起养殖。”
“可以缓解一部分资金压力。”
江飞腾点了点头,然后询问。
“那我们的养殖场是不是要扩建,修建出养殖鸭子和大鹅的养殖区。”
江小天点了点头说道:“我现在就去找江黎明。”
说完就让江飞腾好好休息,就转身去了江黎明的办公室。
江黎明正在办公室里看着养殖场的建造图纸。
时不时打电话询问施工的进度。
以及材料的准备等等事情。
见到江小天进来。
他放下了电话开口说道。
“小天有什么事吗。”