第149章 烤鸭
作者:君君今天不拖延   留学生厨神:美食产业遍布世界最新章节     
    两个人当机立断,决定从酒店搬出来,接下来的几天就住在这里。
    一通电话打给乔治,后续的事情交给他们负责,林心悦就免去了要再回酒店一趟的麻烦。
    不得不说,有助理的感觉真好。
    生活直接开启easy模式,林心悦对此喜闻乐见。
    决定好之后,两个人继续探索新家。
    卧室内的装修风格延续了简约而高雅的主题,柔和的色调与简洁的线条完美融合。
    房间中央摆着一张大床,洁白的床单与天鹅绒的被子显得十分柔软。
    角落里有单人沙发,配上一个小巧的脚凳,显得舒适温馨。
    旁边还摆放着小巧的梳妆台。
    台面上除了圆形的镜子之外,居然还有一整套护肤品和香水。
    “……”林心悦都要被系统的周到考虑震撼了。
    这才是真正的“拎包入住”。
    突然感觉酒店里的行李不拿也罢,没多大影响来着。
    从卧室里出来,林心悦直奔厨房。
    虽然这里的厨房没有别墅里的那么大,但也设备齐全,布局合理。
    厨房中央是一个大理石岛台,配有高脚凳,很适合在这里一边准备食物一边聊天。
    岛台上还有嵌入式的电磁炉和一个小型洗碗机。
    厨房一层是整排的橱柜和同样嵌入式设计的电器,微波炉、烤箱等等一应俱全。
    林心悦打开冰箱,里面已经备好了各种新鲜的食材。
    “nice。”居然连食材也都准备好了。
    虽然她自己的随身空间里也有各种食材,但系统这样的安排不可谓不贴心。
    看来今天可以在家里吃饭咯。
    昨天在外面吃了一整天,还真的有点想念自己的手艺。
    毕竟每次下厨,林心悦也能从中感受到乐趣。
    除了各色食材之外,冰箱最外侧还有一整排的饮料。
    林心悦拧开一瓶橙汁,给小7递过去,然后也给自己打开一罐可乐。
    “我们今天吃什么?”
    小7想了想,“转盘呢?”
    好吧,只能说这些小程序真的是每个选择困难症患者的福音。
    林心悦点点头,打开“今天吃什么”的小程序。
    各种选项随机跳动,最终定格在“烤鸭”。
    “烤鸭……?”林心悦思索了一番,在冰箱里找了找。
    好吧,百密一疏,冰箱里没有。
    好在她还有随身空间~
    在小空间里用意念翻翻找找,还真的凑齐了所需要的所有食材。
    一只肥美的鸭子凭空出现在案板上,而且还是处理好的。
    小7在一旁看了又看,眨巴着大眼睛,“姐姐,我能帮什么忙吗?”
    “洗一下葱姜就好。”林心悦笑了笑,递给她几根葱和一块姜。
    鸭子已经完全洗净,她用针筒将特制的腌料注入鸭皮下。
    腌料由花椒、八角、桂皮、香叶等香料熬制而成,系统秘制配方,香味自是不必多说。
    注射完腌料,她将鸭子放在大盆中,均匀涂抹上一层蜂蜜和醋的混合液。
    这样处理过的烤鸭皮会更加金黄酥脆。
    小7好奇地嗅了嗅,感觉这次腌制的香料闻起来和之前做菜时都不太一样。
    不由更加期待等会儿烤出来的味道。
    为了让鸭皮更加酥脆,林心悦将腌好的鸭子挂在通风处风干。
    她用细绳将鸭子固定在一个挂钩上,确保每一面都能均匀受风。
    风干过程中,小7时不时跑过去看一眼,满怀期待。
    “姐姐,什么时候能吃啊?”小7问道。
    她现在对于这个称呼已经适应良好了。
    “还要再等一会儿,耐心点哦。”林心悦轻轻拍拍她的头,像是哄小孩子一样。
    风干后的鸭子已经泛出诱人的光泽。
    林心悦将鸭子放入预热好的烤箱,调至适当的温度,开始慢慢烤制。
    烤箱内,鸭子的香气渐渐弥漫出来,充满整个厨房。
    各种配料洗好切好,准备的甜面酱和薄饼也都摆在岛台上。
    一切准备就绪,万事俱备,只等着烤鸭出炉。
    在果木烤炉中经过一个多小时的烤制,鸭子的皮色变得金黄,肉质鲜嫩多汁。
    林心悦在小7期待的目光下将烤鸭从烤箱中取出,摆放在案板上。
    经过特殊腌制的鸭肉带着一股令人无法抗拒的香味,慢慢飘散开来。
    烤鸭一般有两种不同吃法,林心悦想了想,决定今天两种都尝试一下。
    先用锋利的刀将一部分鸭子切成薄薄的片,每一片都带着一层金黄酥脆的鸭皮和嫩滑的鸭肉。
    而另一部分,则被切成稍厚的片,确保每片鸭肉都能品尝到最原汁原味的口感。
    桌上摆放着两种风格迥异的烤鸭,配料和蘸汁也早已准备妥当,
    林心悦拿起一张薄饼,放上几片切好的鸭肉,再加上黄瓜丝和葱丝,抹上一层甜面酱。
    把烤鸭卷制作好后,递给小7。
    小7双手捧着烤鸭卷,好奇打量着薄薄的饼皮。
    咬下一大口,酥脆的鸭皮和嫩滑的鸭肉在口中混合,还掺杂着甜面酱的香甜。
    葱丝和黄瓜丝更是增添清爽的口感。
    “好吃!”小7学着林心悦的手法,同样卷出来一个烤鸭卷。
    甜面酱抹多了,稍微溢出来一点点,但林心悦看着自己手上这个不甚完美的烤鸭卷,眼神都不由自主更柔和了几分。
    “这个卷起来的烤鸭太好吃了!”小7鼓着腮帮子,像只小仓鼠般说道。
    她一连吃掉两个烤鸭卷,这才反应过来还有另外一种吃法。
    “尝尝看。”林心悦笑着看她,一边拿起稍厚的烤鸭肉,蘸上特制酱料。
    !好吃。小7微微睁大了双眸。
    本来以为刚才的烤鸭卷已经是极致美味,没想到烤鸭的第二种吃法也是各有千秋。
    鸭肉一入口,她的味蕾瞬间被征服,满嘴都是鲜美的滋味。
    鸭皮酥脆得仿佛轻轻一咬就能听到清脆的声音,而鸭肉却嫩滑得像是入口即化。
    那股独特的香气在口腔里扩散开来,伴随着酱料的浓郁滋味,绝了。
    小7吃得眼睛都眯成了月牙儿,只觉得现在自己的生活真是幸福极了。
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    (感谢雪鸮噜噜噜的啵啵奶茶和三个为爱发电,爱你哦~)