立志于当甩手掌柜的林心悦,第二天一早还是如约站在了学校食堂后厨的灶台之前。
无他,主要是自家的几个小员工实在太勤奋好学了。
那她能怎么办,只能多提供几种菜谱喽。
“加油宿主,你的任务就快完成了!”小7给林心悦加油打气。
林心悦点点头。
她估摸着也快了,应该今天就能完成任务。
这样想着,好像被迫营业也没什么不好的。
能快速高效的领到自己的任务奖励。
林心悦瞬间也充满了动力,拿着锅铲的手仿佛都更稳了几分。
今天要学的两种盖浇饭她已经想好了:鱼香肉丝和红烧茄子。
顺便再加一道酸辣豆腐汤。
这样以后瑞秋、詹姆斯和林思雨他们就能根据情况,决定每天做哪几种菜式。
也可以给学生们换换口味。
听到今天要学的第一道菜,林思雨一阵欢呼。
“鱼香肉丝!我爱吃!”她双眸闪闪。
呜呜呜,林心悦真是太懂她了。
怎么教的盖浇饭都正好是她喜欢的呢!
瑞秋和詹姆斯也很是兴奋。
他们两个并没有吃过鱼香肉丝,不过这样就更好奇了。
而且,林心悦出品,味道不可能差的。
几个人都是十分期待。
在大家期盼的目光之下,林心悦很淡定的开始她的教学。
自从得到小7这个美食系统之后,她时不时就要被大家各种热切目光的洗礼。
到现在已经接受十分良好了。
这次培训的流程有些不太一样。
之前他们三个人已经学了几道菜,厨艺功底都大有长进。
林心悦决定缩短一下流程。
她首先讲解了一遍烹饪的过程,再把各种需要记住的细节要点都提炼出来。
等到三个人都完全记住之后,她准备一次性把三道菜都做出来,给他们示范一遍。
首先是鱼香肉丝,她把瘦猪肉切成细细的肉丝,刀具在林心悦手底下像是有生命一般乖巧听话。
蒜末在锅中爆香,空气中弥漫开一种浓郁的香气,让人不由自主地深吸一口气。
林心悦将腌制好的肉丝倒入锅中,瞬间发出“嗤嗤”的声响,肉丝在油中翻滚,逐渐变色,香味更是扑鼻而来。
她手腕一抖,加入胡萝卜丝和木耳丝,蔬菜在高温中迅速变得鲜亮。青椒丝的加入使得锅中的色彩更加丰富,红黄绿相间,煞是好看。
调制好的鱼香酱被缓缓倒入锅中,酱汁与食材充分结合,散发出特有的酸甜味道。
林心悦用锅铲翻炒几下,确保每一根肉丝都被酱汁裹上。
最后,她快速地翻炒几下,直到酱汁浓稠,每一口都充满了香浓的味道。
看着自己爱吃的鱼香肉丝出锅,一旁围观的林思雨只觉得自己的口水要忍不住了。
呜呜呜,这几天简直比她在a国这几年加起来吃的都好。
真是太幸福了。
接下来林心悦开始做红烧茄子。
茄子切成滚刀块,紫色的茄子在阳光下泛着光泽。
林心悦将茄子放入油锅中,茄子块迅速吸收油脂,变得金黄酥脆。
空气中弥漫着茄子特有的香气,混合着油的香味,令人垂涎。
再将姜蒜末放入锅中爆香,随即加入腌制好的肉末,肉末在油中翻滚,释放出鲜美的香气。
林心悦加了适量的老抽和生抽,酱香四溢。
煎好的茄子块倒入锅中,翻炒均匀,茄子吸收了酱汁,颜色变得更加深沉。
然后加入少量水,盖上锅盖焖煮,让茄子充分吸收酱汁的味道。
几分钟后,她揭开锅盖,加入青红椒段,增添一抹亮色。
最后,她加入少许水淀粉勾芡,使得汤汁更加浓稠。茄子软烂入味,香气扑鼻。
红烧茄子虽然主材料是茄子,但味道异常丰富,完全不输于各种肉类。
此时,后厨里其他区域正在忙碌的厨师们,都已经走神了。
在这种香味的诱惑下,他们实在是没有办法集中精力好好工作。
思绪完全飘散到了林心悦所在的10号柜台这里。
准确的来说,是在这道红烧茄子之上。
闻着好香,好想吃。
阵阵酱香味随着热气散发开来,整个后厨都仿佛被这一道香气笼罩。
那种浓郁的香味让人无法忽视。
即使是闻惯了各种香味的厨师们,也忍不住深吸一口气。
闭上眼睛,仿佛能感受到那股香气在鼻腔中回荡。
其中,喜欢吃茄子的几个人更是忍不住。
只能在心里期待:一会儿林心悦应该会分给他们几口的吧。
也不需要吃太多,真的一口就好!
一点点他们也能满足了。
林心悦完全不知道自己只是做了两道菜,就已经勾得其他人无心工作了。
她还有最后一道汤要教自己的三个小学徒呢。
酸辣豆腐汤开胃又有营养,可是她自己很喜欢喝的一种汤。
喜爱程度仅次于西湖牛肉羹。
将嫩豆腐切成小块,放入锅中焯水去腥。姜蒜末在锅中爆香,加入适量的醋和酱油,酸辣的香气瞬间弥漫开来。
林心悦加入切好的土豆丝和胡萝卜丝,汤汁在锅中咕噜咕噜地翻滚。
豆腐块被加入汤中,轻轻搅拌,让它们均匀地吸收汤汁的味道。
再调整火候,让汤保持微沸的状态。
她用勺子轻轻舀起一勺汤,品尝了一口,酸辣适中,味道刚好。
她最后撒上小葱碎,滴几滴香油增香。酸辣豆腐汤颜色鲜艳,香气四溢。
每一道菜都散发出诱人的香气。
鱼香肉丝的酸甜、红烧茄子的酱香、酸辣豆腐汤的开胃味道,交织在一起,是一场真正的味觉盛宴。
林心悦满意地看着自己的作品,将它们一一装盘,放在餐桌上。
她也不着急检验自己的教学成果,而是先和几个人一起把刚出锅的几道菜分一分。
得先吃饱,才有力气干活。
正好当做是他们的早午餐了呢。
等等,早餐?
某只时刻陪伴宿主的系统突然想到了什么。
对哦,自家宿主好像经常不吃早餐来着。
听说对于这个星球上的人来说,不吃早餐对身体不好。
小7陷入沉思。