第389章 端午
作者:安然入睡   重返1973农村日常最新章节     
    用完了艾草来驱蚊,端午节也即将来临。
    对于国人来说,端午节是一个相当重要的日子。除了纪念那位爱国诗人屈原之外,还有着拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的内容。当然了,拜神祭祖这会儿可以省略掉。
    丈母娘特意把老丈人不知道从哪里淘换来的往年没有的江米,以及自家收获的小米、买回来的糖精泡上,再把去年用过回收洗干净存起来的粽子叶拿出来泡上,又取出一些不大的红枣洗刷刷。
    至于去年的粽子叶是哪里来的,问就是前年回收的。那前年的呢?大前年的。再问就是祖传的。
    林里不会包粽子,但看过包粽子。后世物资充沛之后,林里姥姥家都是用担水的桶,五桶五桶的煮。包的时候都要请几位帮手过来。玩儿米什么的最喜欢了,所以接触的比较多。
    把细到能做扎带的粽子叶相互搭配着形成一个漏斗形的容器,江米、小米放一半后再塞一颗或两颗红枣进去,再加上另一半江米、小米,包裹紧之后扎牢,一个粽子就完成了。
    按照后世林里自己的想法,那就是一个红枣都不放,毕竟煮熟之后黏糊糊的甜到发腻。可这会儿吃着却是甜丝丝的特别美。
    因为包的不多,所以一家人凑合一块儿就能干完,也不用和其他妇女相互帮衬。
    “哎呀!包完了,咱们晚上就煮粽子。”
    毕竟是过节,弄完了节日时候吃的东西,林里特意出去扫了院子,又把院子里面的杂物归置了一下。趁着出去担水的时候,顺便儿给院子里面的蔬菜浇了水。
    忙活完这些,已经到了下午时分。
    “哎?妈,拿这么多鸡蛋干嘛啊!”
    “当然是吃了。”
    哦~~林里突然想起来了,煮粽子的时候要配上煮鸡蛋才行。
    当即一拍脑袋把丈母娘手中放鸡蛋的盆接过来,蹲在地上细细的洗了起来。
    毕竟是自家的鸡在鸡窝里面下的蛋,不像养鸡场那么规整,蛋壳外表很容易沾上鸡屎。
    煮粽子用的是慢火,除了开始煮沸的时候火大一点儿,剩下的就是小火慢煮,防止糊了。
    把粽子垒根基似的搭配着放到锅里面挨的紧紧的,一桶水下锅后,把鸡蛋在表面撒了一片。用大柴生火煮上,除了中间的时候注意添柴控制火候,其他的几乎不用管。
    晚饭过后,丈母娘和淑芬从线堆里面挑选出五色线,搭配好之后在小腿上一搓,就成了一根根的花线绳。这个要在第二天太阳升起之前才戴。
    心里有着惦记的事儿,早上就醒的早。
    林里还朦朦胧胧睡着的时候,就被淑芬给踹了起来。
    揉揉眼睛适应了环境,先给两个小家伙戴花线绳。相比大人随便一个手腕或者脚腕戴上意思意思就行,两个小的可谓兴师动众。
    丈母娘一早也从隔壁过来,三个人一起给两个小的,四肢、腰、脖子,等能戴的地方都拴上了花线绳。林里还突发奇想要给雀雀上也来一根,被淑芬一个大逼兜给扇到了一边。
    和腊八的时候适合用陈醋腌蒜一样,端午节当天早上的艾草才是这一年中最为极品的艾草。
    所以林里戴好花线绳之后,就背着箩筐和镰刀早早出了门。
    路上都是每个家庭派出来的代表,而且各自都有着自己提前看准的地方。前几天出去溜达的时候早就选好了。
    林里和几个扑街朋友汇合之后,就急匆匆的往阎王殿那边儿走了过去。那边儿现在算是被他们光明正大的‘承包’了,去那里的人应该不算多。
    “林里哥,今天不会把艾草都给收拾了吧!”
    “不会,背这个箩筐,只是想解放双手。”
    其他几个大冤种看着手里的口袋和镰刀,再看看林里后背上的箩筐,瞬间就感觉到了智商 的碾压。双肩背包和手里提个包能是一种感觉嘛!几人一使眼色,纷纷把手里的东西丢到了林里的箩筐里面。
    “涨能耐了啊!小心我把它们都给丢到井里头去。”
    “林里哥,别别别,不就这么点儿东西嘛!费不了多少劲儿。”
    见林里提腿就要往井的那边儿跑,几人急忙拦了下来。不过让林里背箩筐是不可能的,最后四个扑街商议了一下,各自背一段距离。至此,林里完全脱产了。
    到了阎王殿之后,几人先是停下来稍微休息了一下,随后挑选了一处艾草长势最佳的地方,林里薅一把在手里,一镰刀下去,就有了一把的收获。
    不过这一把艾草没有放到箩筐里面,而是挑选出一条自认为最好看的插在了耳朵上夹着。取艾草的谐音,寓意——人人爱。
    “哈哈哈,你都结婚了,还戴这个干嘛啊!”
    “唉!结婚了才要多点儿人爱啊!要不然天天忙活着家里的活儿,连谈情说爱的时候都没了。来,二蛋,给你插一个,祝你多点儿爱。”
    “二蛋现在都快娄了,再多就装不下了。”
    “滚!我们这叫蜜里调油好不好。你们两个光棍儿汉懂什么呀!”
    四脚朝天嫌弃林里给的太少,自己也赶紧挑选着弄了一把好的出来,不光把左右耳朵都夹上了艾草,最后干脆用艾草给自己编制了一个花环。也就艾草是灰色的,要不然这家伙可就是主动求绿了。
    “不至于吧!你这是要被爱套里头啊!温柔乡是英雄冢,多少英雄好汉都逃不过去,你小子可别死里头了。”
    “正所谓牡丹花下死做鬼也风流,多少人想都想不出来。再说了,老子乐意,你倒是想,可你也得有啊!”
    “我擦!我就不信了,你这样儿的都能结婚,我还娶不到媳妇儿?”
    大裤裆很生气,后果很严重。和艾草较上真了。估计是镰刀还没啥用处,没来的急磨,钝的割不断艾草,再加上大裤裆发了狠,力气用的大,直接把艾草连根拔起。
    “赶紧的吧!太阳快出来了,一会儿割艾草 的时候晃眼。”
    这借口找的真烂。不过谁还不想多被爱一点儿呢!所以没多大一会儿,大家割下来的艾草就变成了头上顶着的花环,还有腰上缠着的腰带。
    林里看着他们腰上的时候若有所思,总觉的哪里怪怪的。
    当时没有想起来,不过后来听说成虎回家后就被他爹和几个哥哥摁住一顿好收拾,关键他娘、嫂嫂和媳妇儿都在旁边儿拍手称快。
    直到后来传出来说,成虎的那个艾草腰带没有扎好,后面还带着一个小尾巴,看起来和孝子丧服上面那条用麻编织的腰带特别的像。林里就知道成虎的这顿揍挨的一点儿也不冤枉。
    回到家后,把艾草摊开晒上,顺便挑选好一点儿的出来给家里人戴上。这才把锅盖上压着的水桶提下来,揭开焖煮 了一夜的锅盖。
    锅里面依然保持着温热,不过没啥水蒸气。一股带着甜味儿的米香味扑面而来,粽子叶的香味早就被煮完了。
    鸡蛋在表面铺了一片,蛋壳早已被煮成了黄黑色。有的直接被煮爆开,连带着蛋清都变成了黄黑色,看起来与茶叶蛋的颜色大差不差。
    丈母娘给每人捞了一个鸡蛋,敲碎蛋壳三两下就剥去了外壳。一口咬下去,还是鸡蛋的味道,只是稍微带了点儿粽子的香味。
    两三口吃完了鸡蛋,又各自捞了一个粽子,拆开后吃了起来。
    江米煮出来的粘稠汁液把小米和红枣紧紧的黏连在了一起。
    一口下去,能拉出一条透明的丝带。用不着怎么咀嚼,熟透了的粽子就这么下了肚。
    煮到软烂的红枣早已释放了属于它的香味,这会儿吃到嘴里黏糊糊的,也挺美味。即便是枣核含在嘴里也是甜丝丝的。
    “啊!多少年了啊!没吃过这么好吃的粽子。”
    “江米不好弄,要不然天天做给你们吃。”
    “粽子叶别放,直接把粽子里面的东西放到锅里煮就行了。味道一样的好。”
    最合适的应该是用电饭锅煮,煮出来的味道除了少点儿粽子叶的味道,吃起来其实还要更加的方便。最主要的是不用沾手,用筷子夹着直接吃很方便。
    比如林里现在,吃完了之后把手指头挨个嗦了之后,还要搓了肥皂在脸盆里面使劲儿搓一会儿才能洗干净,要不然黏糊糊的感觉特别糟糕。
    “粽子叶都用了好几年了,明年买新的吧!都丢到灶台这里,一会儿做饭的时候烧了去。”
    难得丈母娘发了话,大家也很配合。
    端午节也就算是这么开始了。因为是北方的缘故,没有什么房东赛龙舟的娱乐项目。有的是关系相近的人家互相带着三五个粽子走动走动。
    林里这两天就吃了好几户人家的粽子,还真合了他的心意。别说红枣了,就是江米都没有,吃的就是一个糖精煮熟的小米。弄的 林里都有些想夹点儿咸菜伴着吃了。
    北方的传统节日明显不如南方那般隆重。林里虽然没有亲身体验过南方的过法,但网络是个好东西。
    所以这天,闲着没事儿干的几人终于带着铁锹等工具来到了阎王殿,开始开垦属于他们几个的自留地。
    干农活儿不是什么的好的体验,但林里也半个熟手了。所以干起来也算张弛有度。
    等黄瓜、西红柿的秧子种下去之后,已经是第二天的下午时分。为了保证存活率,林里他们特意去井里挑了水浇地。
    “哎呀!累死个人了。现在要是有片冰西瓜吃就好了。”
    “你可真敢想。我嗓子眼儿都冒烟了都没有这么想过。多灌两口井水啥都有了。”
    “那可是多年没有用过的老井,谁知道里面的水死了多少年了。”
    “傻叉,那是活水,清冽可口着呢。谁家的井是死水啊!没听说过。”
    “哎?西瓜!”
    “哪里哪里!”
    一听大裤裆喊叫,几人立马就弹了起来四处找寻着。
    “哎呀你们是不是傻啊!这个季节怎么会有西瓜。”
    “那你小子叫唤个 der啊!扰人清梦。”
    “你看看你们那个傻乎乎的样子,我的意思是,咱们可以在这里种植西瓜啊!等到收获的时候,直接泡到井里面冰着,捞起来用 菜刀划一个口子,嘎巴一声脆响西瓜就爆开了。
    里面满是红色的沙瓤,咬到嘴里面汁水四溅冰冰凉凉。等吃完了西瓜,还可以把西瓜皮处理出来用盐醋那么简单的一调和就是一道凉菜,吃起来爽口清冽,呲溜~~说的我都流口水了。”
    “这个想法可以哎!不过这西瓜的种子哪里去找啊!咱们这地界儿也没有人种西瓜啊!”
    “咳咳~~说起这个来,我倒是能帮忙。”
    大口袋悻悻的举起了爪子,大家看的火热。
    “赶紧说啊!哪里有种子。”
    “去年中秋节的时候,家里留着过节的瓜从地窖取出来的时候都娄了,切开后就是一肚子坏水儿。没吃成西瓜,还闹了一肚子的气,不过里面的西瓜种子被我给掏出来留下了。现在就在我家窗台上面的一个小罐子里面放着呢!”
    “那还在这里躺着干嘛!赶紧回家拿去啊!”
    “现在?可是咱们刨出来的地都已经种上别的蔬菜了啊!难道再拔一部分出来腾地方?”
    “拔什么拔,你去找种子去,咱们几个再辛苦一下,用不了半个小时,种西瓜的地方就有了啊!”
    其他几人闻言纷纷点头。大口袋见事情已经定了下来,站起来拔腿就跑。要不是房门开着,准能表演一番什么叫夺门而逃。
    林里他们别看刚才点头点的好,但干起活儿来,要拉胯的多。
    因为没啥种西瓜的技术,就按照南瓜的种植方法来。开垦土地的时候也只是清理出来一个个的小圆点儿,够西瓜根部长的就行。所以大口袋回来的时候,他们已经开出来四十多个小坑。
    “会不会太敷衍了啊!这西瓜籽儿虽然是小了点儿,但是炒一炒,味道还是不错的。”
    “拿来吧你。”
    西瓜籽个头儿不算大,但壳儿硬。几人见四脚朝天带过来一把,自然也不会和他节省。一个坑里面埋上两粒保证上苗率,剩下的干脆各自磕了。