第335章 杀年猪(2)
作者:安然入睡   重返1973农村日常最新章节     
    “哈哈哈,我比你还惨一些,不光做了这些,我还代替我爸妈去探望了爷爷奶奶、姥姥姥爷。唉!走亲戚什么的太麻烦了,笑的脸都抽抽了。还受了不少的教育,催婚催的也挺厉害的。”
    “你那是冻的吧!这两天在外面赶路,干冷干冷的,不捂个围巾上去,脸皮都能爆开了。”
    “嗨!你小子是不是影射我呢!说我脸皮厚是不是?”
    “你还知道啊!”
    “我擦!”
    “光是催婚了?就没有给你介绍表妹认识?”
    “滚!新时代新思想,表哥表妹什么的可要不得,咱们得遵守国家的法律啊!近亲结婚要不得,小心生傻子出来打光棍儿。”
    “唉!其实我觉得这种亲上加亲挺好的,双方父母、祖父母那一辈儿人几乎都有瓜葛,知根知底的,婚嫁也放心。不像你娶个媒婆介绍的陌生人,还得防着人家,生怕有点儿什么不好的过去。家里人的秉性是贪是奸也不知道,战战兢兢的,就怕自己家孩子所托非人。”
    “嗯!对,男怕入错行,女怕嫁错郎。好像这么一说,女性的婚姻问题应该比男性的要更加小心翼翼吧!”
    “行了行了,一群猪肉都没吃过的家伙,有什么资格谈论这些问题。赶紧歇菜吧!第二头猪已经上了案板了,赶紧过去提醒二蛋两句,别忙着杀年猪,把咱们的正经事儿给忘记了。”
    大裤裆正要穿越看热闹的人群去说两句悄悄话,但一个干部在这个时候站了出来,朝着人群大声的喊着。
    “一个猪尿泡一毛钱,有没有要的?有要的就吱一声儿,去会计那里登记交钱,先到先得,售完为止啊!”
    除去被孩子们“踢球”糟蹋了的那个,也就只剩下了九只而已。但村民们显然对一毛钱这个价格存在疑虑。猪尿泡虽然骚了点儿,但也不是不能吃,实在是手里没多少钱 啊!要考虑个值不值的问题。
    “给,赶紧去订购啊!完了被人抢光了。”
    大裤裆看着被林里塞进手里的四毛钱,有些不知所措。本以为脸皮厚点儿出去要就行了,谁知道还得一毛钱的花费。想想就肉疼,又不是非吃不可。
    “赶紧的。我请客。不就四毛钱嘛!我掏了,不过其他事儿得你们干啊!”
    “放心吧林里哥,这都是小意思。大裤裆你快点儿的,晚了真的没有了。”
    大裤裆也不想别的了,直接就越过人群去了会计那里登记交钱。
    此刻的大裤裆,那跃然而出的孤独身影,在围观村民的小小心灵中留下了不可磨灭的记忆。若干年后,有上了岁数的人给自己的孙子辈儿讲故事,还时常提到这一年的那四个价值四毛钱的猪尿泡,用来怀念当年自己的贫困过往,忆往昔。
    而大裤裆也因为这次的事儿,在村里人面前露了个大脸。有那家里有待字闺中未出阁的姑娘的人家,也都开始琢磨着找人居中传话说亲。而大裤裆也不忘初心的挑花了眼,要不是最后家里人重拳出击,给他定了个能“镇”住场面的媳妇儿,这小子差点儿打了光棍儿。
    目光返回杀年猪现场。
    四脚朝天看大裤裆跑到了会计那里登记交钱,也看了林里他们那边儿一眼。瞬间就明白了过来。在杀猪匠往下割尿泡的时候,特意过去说了两句话,杀猪匠听后想了想,特意把刀口往后挪动了那么半寸,算是在职权范围内多饶了点儿过去。
    有了大裤裆一人单买四只猪尿泡的壮举,手里有闲钱又嘴馋的村民很快就把剩下的都给包圆了。而等有些人想要出手的时候,早已经没有了他们选择的余地,之能等待来年了。
    大裤裆今天算是出了大风头。有了登记交钱的机会,干脆光明正大的留在了杀年猪的中心位置,近距离的观摩起了杀猪的事情。甚至还蹭到四脚朝天旁边儿,两个人摁上了同一只猪腿。
    “大裤裆,你觉得你今天能吃上猪肉吗?”
    “能啊!肯定能。毛重2000斤呢!不买也吃得上。”
    “你真觉得你能吃上猪肉?”
    四脚朝天甩了几下胳膊没有甩开,很无奈的看着一脸兴奋,看着躺在案板上挣扎的年猪流口水的家伙。估计将来入洞房的时候也是这股德行。就特别的猥琐。
    “吸溜~~当然能了。按人头分,一家怎么也得七两啊!”
    四脚朝天这会儿也确定对方处于降智状态 ,趁其不备用力抽出被大裤裆摁着的手臂,反手在大裤裆的手臂上抽了一下。
    “让你摁猪你摁我,就这还想吃猪肉?你想瞎了心了你。”
    旁边儿一块儿的几个壮汉早就看到了这边儿发生的事情,这会儿谜底解开了,自然哈哈大笑。把远处一圈儿看热闹的人群弄的莫名其妙的,还以为是有什么喜事儿呢!一个个的伸直了脖子在那里看。
    “嗨!这不是被刚才那三指大肥膘给迷了眼睛了嘛!又是第一次真刀真枪的过来杀年猪,心情亢奋一点儿不是很正常嘛!”
    说着还朝四脚朝天挑衅似的刨了几个媚眼儿,弄的四脚朝天直接抬脚给他屁股上来了一下子。这是提醒他‘杀年猪’这个游戏呢!
    “摁住了啊!要下刀子了。”
    众人闻言纷纷加大了力气,木板被年猪弄的一颤一颤的。
    杀猪匠在猪脖子下面摸了几下后确定了刀子的入路,刀尖儿抵上去,刺啦一下就捅的只剩下刀柄在外面,被淋漓的鲜血弄的鲜红一片。
    脖子下面还有早就准备好了的,放了一点儿盐水在里面的盆接着那些猪血。与此同时,还要用高粱的穗子搅拌的混合均匀。
    “呕~~”
    “靠!大裤裆,你丫没事儿吧!个怂货,这都能恶心了。”
    “没事没事,就是这个血腥味儿太重了,有点儿不舒服。”
    近距离观看杀猪,看到这种场景能舒服就有了鬼了,尤其是那37摄氏度的热血喷出来的时候。
    想当年林里十岁的时候姥爷杀羊,当着林里的面儿刀口转了一圈儿,一颗羊头就分离了下来。看着喷涌而出的鲜血和身首分离的肥羊,林里哭了一个上午,中午吃羊肉的时候都没什么胃口。所以说,君子远庖厨是很有道理的一个说法。
    “小伙砸!你还是见的少。不过今天有四个猪尿泡,也够你回家吃两天的了。大叔做主,给你捎带着多割点儿下来。”
    又是一个猪尿泡下来,丢给了大裤裆。
    四个猪尿泡和气球差不多,不过这会儿里面都装着半袋子猪尿,提溜起来被拽的有点儿长。这还是早上没有喂猪,排空了晨尿,饿了一顿的结果,要不然只会更多。
    滑腻的猪尿泡虽然有“把手”,但还是两手各两个小跑着提了过来。实在是有点儿滑溜,总觉得一直在往下掉。
    “接着,要掉了。”
    “吃啥啥没够,做啥啥不行。不就是几个猪尿泡嘛!瞧把你紧张的。”
    林里等四人急忙接过,每人手里提溜着一个。到了这会儿,看杀年猪的心思也淡了。干脆走到人群的最后面,找了个空地,用随身带着的小刀划破,把猪尿请理了个大概。
    “嚯~~这个味儿,真是够骚的啊!”
    “这一泡比大裤裆都尿的多吧!”
    “两个应该差不多。虽然大裤裆没有那头猪那么胖,但是大裤裆的骨架子大啊!差的就是点儿肥肉而已,半斤八两吧!”
    “滚远点儿,这都能扯到我身上啊!你们就埋汰我吧!对了林里哥,你和成虎不打算弄点儿腰子补补?那可是猪腰子啊!一年都碰不上几次。”
    这会儿村里人吃腰子简单,不光是烹饪的手段没多少,就连做法也很原始。
    犹记得2000年前后,林里姥姥家的一条肥狗死了。两个舅舅,三家人凑一块儿吃狗肉。腰子是直接整个的丢进锅里面煮的。表妹没见过那种形状的肉,捞了一个出来咬了一口,结果被骚的直接又丢回锅里面去了。
    “啊?那玩意儿多骚气啊!能吃吗?估计最后也没几个人买吧!”
    一想到短视频平台上发布的那些烤腰花儿、爆炒腰花儿的短视频,林里就有点儿跃跃欲试。虽然只是理论知识丰富,可结婚也一年多了,好像实践也不是那么难嘛!一想到这里,林里又摸出了三毛钱。
    “给,要是腰子不贵的话,买上那么三五个的,咱试着能不能做点儿新菜出来吃。”
    “林里哥,猪尿泡是我最大的极限了,腰子那玩意儿还是留着给你吃吧!”
    “对对对,林里哥,你可是生双胞胎的男人,猪腰子,你值得拥有。”
    其他人这么说就算了,毕竟那种大补的东西,肯定是先紧着家里成亲的男人们来吃的,也没啥见怪的。但是见成虎都这么说,林里就疑惑了。
    “不会是被那骚气给劝退了吧!”
    成虎摸了摸脑门儿,但是忘记手上沾着的猪尿了,湿哒哒的往脸上一掉,立马就垮了个碧莲。
    “呸呸~~真骚。林里哥你是不知道,以前我爸买回来吃的时候,我就尝了一口,结果~~那个味儿啊!感觉像是煮尿喝似的。要不咱们还是别买了,相比于腰子的骚气,我觉得大肠的臭味还是更加令人容易接受。”
    “这个赞成,用草木灰搓的干净点儿,做的时候精细着点儿,没问题的。”
    “咳咳~~我觉得猪心、猪肝什么的也很好吃。尤其是猪肝,煮熟了掰着能当馒头吃。那个小味儿啊!啧啧,可太香了。”
    “咳咳~~别和我说这有的没的,大裤裆,给我买两颗猪腰子,要是还剩钱,就买点儿你们喜欢吃的就是了。猪腰子我是吃定了,阎王爷来了也留不住它,我说的。”
    说到吃肉,成虎和大口袋也纷纷解囊,一毛两毛的凑了三毛钱出来。最后大裤裆又补了点儿,从人群中挤进去后没一会儿又挤了出来。手中提着一挂“满满当当”的大肠。
    “哈哈哈,林里哥,你的两颗猪腰子。还有这大肠,只要了一毛钱。本来还想买个猪肝来着,但是去的晚了,被几个家里有病人的人家给买了去了。”
    猪肝嘛!能补血。在这个温饱都很难满足的年代,用来给病人做补品,也是很常见的一种做法了。
    “行了,猪腰子给我,其他的你们收着。等咱们什么时候有空了,就去据点儿那边儿把它们给消灭了。”
    “嗯!这个可以有。我找机会再从我家琢磨点儿散酒带上,高低得聚一聚,都半个月没在一起吃喝了,嘴巴都淡出鸟来了,总不是那么个滋味儿。”
    “哎哎,这大肠咋办啊!”
    肠子虽然好吃,但洗肠子可是个脏活儿累活儿。虽然之前处理过狼的,但是~~~这个东西它还是能少接触就少接触。更何况就只有一挂啊!五个人一起上,岂不是很浪费人力。
    “大裤裆,这个既然是你抢来的,那就交给你处理吧!一事不烦二主嘛!你都沾手了。”
    “对,能者多劳。我看好你哦!”
    “春天可是肉眼可见的就要到了,年后你是不是要和你师傅出去劁猪去了啊!这不是正好是个练习的机会嘛!虽然劁的不是这个位置,可都在一个肚子里面呢!没啥大的差别,你还是先适应一下吧!要是再像刚才似的干呕,省的到时候被你师傅小瞧了你。”
    “嗯!不错,毕竟劁猪是要从后门那里做的工作。”
    大裤裆觉得大家说的有点儿道理。把肠子提溜起来打算事先熟悉一下这个玩意儿,但是意外发现了尾端还沾着猪屎的菊花,整个人都不好了。
    其他人既想看,又有点儿不好意思靠近了看。发现菊花之后,怪叫着一哄而散了。把看热闹的村民弄的一愣一愣的,还以为发现了什么了不得的东西。
    就连刚才宣布卖猪尿泡的大队干部都跑过来向大裤裆问询缘由。直到看见菊花之后,才憋着笑又跑回去忙碌去了。