徐子盛把鱼处理好之后,拿进了厨房。姜寻买的是鲈鱼,所以今天准备做一个清蒸鱼,他先把鱼的两面切上花刀,然后切好了姜和葱,放进清水中,加一勺盐,把鱼放进去浸泡着。
期间做了一个酸辣白菜,一个丝瓜鸡蛋豆腐汤。
等鱼泡了十分钟,把它捞起来装进盘子里,在锅中加水蒸上十分钟,端出来后把蒸出来的水分倒掉。再在锅中倒油,加入葱丝和辣椒丝翻炒,再倒入豉油,盛出来后把汁水浇在蒸好的鱼肉上。
这样,一盘清蒸鲈鱼就做好了。
这样四个菜,对于一家人来说也是极其丰盛的了。
徐芝芝捧着碗,坐在桌子上,笑眯眯地问道,
“哇,阿寻哥哥做得好丰盛呀,是专门为我做的吗?”
姜寻笑了笑,徐子盛便道,“不是你还有谁这么有福啊,你刚走第二天,你阿寻哥哥就在想回来给你做什么菜了。”
菜香飘进徐芝芝的鼻子里,她深吸一口,“这也太香了吧!”
“好了,都饿了,吃吧。”薛兰芝道。
这一顿有鱼有肉又有汤,实在没什么可挑剔的了。
辣椒炒肉美味,清蒸鲈鱼鲜嫩可口,不见一丝腥味儿,反而能品尝到鱼肉的爽滑,酸辣白菜脆爽,豆腐汤泡米饭刚刚合适。即便徐芝芝饭前吃了不少点心,这会儿食欲也丝毫不减。
薛兰芝看女儿吃得很满足,心情也很不错,便开口道,“你阿寻哥哥做这顿饭不简单,待会儿碗归你洗了。”
“娘,没事,几个碗而已,我洗了就行了。”
薛兰芝却道,“你们白天摆摊辛苦了,碗你放着吧,早些休息。”
徐芝芝也点头,“阿寻哥哥,娘,你们都不用跟我客气,碗放着我来洗!”
薛兰芝见女儿去镇上待了一个月,但让她干活没有丝毫不情愿的样子,很是满意。
第二天,趁着家里人都在,薛兰芝便叫上徐子盛去种菜,家里活儿不多,姜寻便也想跟着去。
说起来,自从姜寻来到徐家,他就很少下地,之前徐子盛去山里打猎的时候,还常常在地里干活。自从摆摊以后,他下地的次数更加屈指可数了。
还是得亏了薛兰芝能干,不然就靠徐子盛和他两个人,很难同时照顾地里和摊子了。这几天难得有机会待在家里,他也想帮忙干些地里的活儿。
薛兰芝先是带着徐子盛去院子里把草除了,才好种菜。姜寻就去了大伯父家里,正好周氏在家,他便提出借种子的事儿。
周氏很是热情,见姜寻来了连忙让他进来,“都是一家人,说什么借不借的,我们家每年都会留些菜种子,今年栽了一些,还剩的有,我去给你找找。”
“诶。”
只过了片刻,周氏便拿着用布包着的种子出来了,“这个是辣椒种子,二荆条的那种。还有这个,”说完她打开另一个布条,“这个是红苋菜种子……”
周氏一下子拿出了许多,姜寻分了一些出来,“够了大嫂,我本来只是来找点空心菜种子的,你又塞了我这么多。”
“反正这些种子还多着,趁着这几天你跟子盛有空,栽下去几个月就能吃上了。”
说完周氏又想到个事儿,
“对了,你们家盖房子,你大哥也帮不上忙,厨房里菜应该是挺费的,我去园子里给你找点菜吧,别的没有,菜还是挺多的。”
姜寻本想拒绝,但碍于周氏太热情了,况且本就是一家人,他如果总是不接受这些好意,反倒让人家心里不舒服了,便和周氏一起去了园子。
回来后,姜寻不仅揣回来不少种子,还背了一小背篓的蔬菜,收获不少。
菜放下后他去了地里,三个人就开始忙活了。姜寻知道徐子盛不爱吃茄子,所以大嫂叫他弄点茄子秧苗回去栽的时候,他拒绝了,不过徐子盛很爱吃空心菜,他便撒了一厢地的空心菜种子。
种菜还是挺快的,三个人一上午就栽好了,徐子盛还浇了水,中午才回去吃饭。
下午的活儿也有安排了,那就是种土豆。
薛兰芝每年都会种很多土豆,因此毫无疑问这会是一个大工程。
吃过饭,姜寻下午先和徐子盛一起去地里翻土了,他家有好几块地,都需要翻出来,姜寻便拿了锄头和徐子盛一起挖,两个人同时从地的两边开始,一块儿往中间挖。
薛兰芝在家里把堆在耳房角落的土豆都装起来,倒在院子里,这些土豆堆了太久,已经发芽了,不过不影响播种。她拿了刀,把每个土豆分成两半,再装进背篓里,坏掉的土豆就挑出来不要。
徐芝芝学着她的动作,也一起收拾土豆种子。
翻了一下午,勉强翻出来两块地。徐子盛歇了会儿,又要去准备背粪了,姜寻也要去,徐子盛不让。怎么说这也是力气活儿,他是不忍心姜寻太累的。
不过家里去年才喂猪,粪土都不够肥,他去了隔壁罗家,他家的牛这会儿在坡上放着呢,徐子盛跟赵婶儿说了一声,便去牛圈里挖粪了。
这对徐子盛来说,这确实是一次很难忘的体验。上辈子他再怎么穷,但也没什么机会接触到农活儿,对于这方面的知识倒是严重欠缺。
头一次挖粪,他一开始觉得很难下脚,但幸好圈里是干粪,他克服了一下心理的障碍,挖了起来。虽然好几次都想吐,最终还是忍了又忍,告诉自己,习惯了就好,直到背到第三回,他已经完全不在乎这味儿了。
既然已经挖了粪,他便主动承担了抓粪的活儿,因为是干粪,倒也好了许多。三个人一个挖坑,一个放土豆,一个抓粪,在地里来来回回地走,忙活了一下午。
差不多天黑了,两块地总算都栽上了土豆,徐子盛切实体会到了《悯农》所描绘的场景了。
一回生二回熟,第二天显然效率高了不少,一天之内栽了三个田,种土豆这事儿就算是忙活完了。