“老朋友？我们很熟吗？”钱程打断郝旺富的话，摇摇头笑了，“就算是朋友也要按规矩来。要不我大张旗鼓贴个招聘启事干吗？忽悠人吗？你既然是朋友，更应该带头遵守规则，懂吗？”
郝旺富嘴巴张了半晌，却始终没说出一句话。因为他被淘汰出局在情理之中，他表现那么糟糕，他有啥可说的！
他抬起头，发现钱程犀利的目光如冰如剑，威严得不容他再狡辩。他叹了一口气，怏怏下楼去了。
厨房里接下来的比试有序进行。黯然退场的郝旺富走下楼还不甘心，他悄悄来到糕点阁。他进来时，大家都假装没看到，依然忙着手里的糕点。
“哎呀，都还在忙啊！”他笑着上前搭讪。
“有事儿吗？”婆婆头也没抬，随口问了一句。
“婆婆，我有点小事儿。”他赶忙凑到婆婆跟前，一面说着，一面唉声叹气，“你看啊！我跟你们都是一起在听风阁做事的，我们都一起战斗过那么长时间了。
可现在换了老板，你们都能留下来，而我一个人要被迫走了。我觉得，这对我很不公平！
我们都是老朋友了，我想请婆婆在老板面前帮我美言几句。钱程还是小孩子，他完全不上道，啥事都按规矩办，一点情面也不讲。
外面来的那些厨师都是老手，那些人都狡猾得不得了。而我是个老实人，刚好今天不凑巧，我手指甲在削土豆的时候被搞破了一小块。弄得我一下子就紧张了，结果钱程就把我给淘汰了。
唉！给他说好话，再怎么解释他也不听。我真是没办法，只好厚着脸皮来求婆婆帮帮我了！我们店里决定用谁，还不是婆婆你老一句话。”
“我又不是老板，我决定不了！钱程按规矩来，这没什么问题啊！”婆婆笑笑摇摇头。
“你们店要招人，就不能照顾照顾店里的老人儿吗？”郝旺富真有些生气了，声调瞬间提高了几个度。
“照顾老人儿那是必须的！可你不是已经离开听风阁了吗？那我们店子肯定要重新招人呀！招人肯定有规矩，不是什么阿猫阿狗都能进听风阁的。
没有规矩不成方圆。既然定了规矩，就要按规矩办事。这有什么问题呢？再说了，店里的事儿我也左右不了。”婆婆含沙射影，边说边淡淡一笑。
但郝旺富现在一门心思只想进听风阁，婆婆那些赤裸裸的暗示，他竟然没听明白。还在苦苦哀求着死缠烂打：“钱程是你徒弟，你说啥他都会听你的！
再说，你是听风阁的台柱子。老板还敢不听从你的建议？你就帮我在老板面前说句好话吧！或者你领我见见老板，我直接求他也行。
凭我在听风阁忠心耿耿待这么多年。没有功劳也有苦劳吧！我还真不信了！他就只听钱程的一面……”
“钱程就是老板！”婆婆没听他继续唠叨，直接干脆利落地打断了他的话。
“钱程是老板？”郝旺富一下子呆住了。才多长时间呀！这小子啥时候变成人上人了？我地个豆啊！这还求乞个毛线。
他本来热扑扑的心，现在一下凉冰冰了。没戏了，一切都完了。他没再多说一句话。霜打了般，蔫头巴脑走出了店门。
淘汰的选手全部都退场了，厨房里的比试正如火如荼。
这留下来的三个大厨刀功都很厉害，切得土豆丝水平分不出高低。那土豆丝切得如丝如发，晶莹剔透。挑不出半点儿毛病。
开始比试炒土豆丝了，只见了三个大师傅都同时开火。6号、10号用的油多一些，20号用的油少一些。油温七分热，他们就开始放土豆丝，接着都是端着锅往上抛。
6号、10号抛上去时，土豆丝是紧紧聚成一团落下锅的。而20号抛上去时聚成团，快要落到锅里时又全部分散开，这样每一个土豆丝都能贴着铁锅。这个是很考验人颠锅的巧劲儿的。当然这也是厨艺水平的一个表现。
三个师傅炒的菜差不多同时出锅装盘。钱程将每个盘子里的土豆丝都尝了一口，20号炒得土豆丝，熟得均匀，并且是那种脆脆的熟，每一根土豆丝都熟得刚刚好，不软又不夹生，不油不腻。
他让三位师傅分别在三个盘里也都各自尝了一口，都是大师傅，尝一口，谁更胜一筹，大家都非常清楚了。
钱程笑笑看着他们三个宣布：“20号留下！”6号、10号听了宣布，他们并没有嫉妒不甘。他们真诚地向20号表示祝贺，并且和他拥抱握手。
“两位师傅，你们的厨艺也非常不错，但本店只招一位，对不住了！以后我遇到有店子需要厨师，会帮忙推荐的！你们留个联系方式。”钱程抱歉地朝他们笑笑。
“没事儿的！老板，20号的确比我们做的好，我们输得心服口服。”那两个厨师心悦诚服。他们跟钱程和20号挥手道别。
留下来的20号厨师叫常大力，36岁，山东人，留着寸头，见人腼腆一笑，人敦厚勤劳。在外闯荡多年，厨艺也相当了得。
只是老家那边工资不高，他有老乡在希原干活，所以他也来碰碰运气。没想到一来就碰到听风阁在招聘，他就赶紧报了名。
但当看到只招一个名额时，他也有点担心。炒土豆时，他也是拿出了看家本领。所以，他被选中也在情理之中。
招聘工作已顺利完工，钱程领他去见婆婆。婆婆一见他们，就微笑点头赞许。钱程选人有个特点，那就是人首先要敦厚，太狡猾的人他是不会用的。
其次才是看技能。钱程选出来的人，品性都不错，婆婆很是满意。
招聘人员已全部到位，钱程赶紧又拟了一份海报。
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听风阁
3月16日
此海报一出，听风阁当天就客流量暴涨。常大力和钱程亲自掌勺炒菜，饭菜赢得了顾客的一致好评。听风阁昔日荣光又回来了。