第12章 蛋炒饭普通到不能再普通,怎么能和他的杀猪
作者:薛不是   随机美食摊,顾客堵我十条街最新章节     
    帮厨小伙尝了一口蛋炒饭,立马吃惊瞪大眼睛。
    这味道,很熟悉!
    明明同样是蛋炒饭,但偏偏这碗蛋炒饭的味道说不出的不一样。
    尤其是香味!
    他回味般捧起一碗蛋炒饭,深吸一口气。
    好香!让人闻了忍不住还想闻,尝了一口就停不下来。
    帮厨小伙狠狠往嘴里又扒拉了好几下,大口大口嚼,腮帮子都圆鼓鼓的,嘴里说话也含糊不清。
    “唔!陶狮虎!香的嘞!”
    掌勺陶师傅重重冷哼,都气笑了。
    要不是这帮厨跟他学艺有一年有余,他都以为这小子被唐昊收买了,故意在乡亲面前做唐昊的托。
    “米饭都没隔夜,能好吃么?”
    “烂的不成样子了吧!”
    他不信邪,都怀疑唐昊是不是给那么多村民下了降头,一碗普普通通的蛋炒饭,怎么就把村里乡亲给迷死了?
    陶掌勺大喊着“都让让”,他大腹便便的身体挤过拥挤的人群,终于挤到大桌边,一脸嫌弃地伸出手,要拿一个勺子。
    突然,唐昊放大的脸出现在他面前。
    “一碗蛋炒饭30块,先交钱后吃。”
    一张二维码猝不及防贴脸。
    陶掌勺惊得差点跳脚。
    他尝一口对手的蛋炒饭,还要交钱?
    蛋他提供的,米是店家提供的,唐昊凭什么收他钱?
    “你小子别蹬鼻子上脸,我吃你蛋炒饭那是看得起你。”
    唐昊云淡风轻道:“食客吃饭要给王老板交钱。王老板雇我们烧菜也给钱,你交了么。”
    陶掌勺突然噎住,吹胡子瞪眼:“我做厨子的,还要交钱?”
    “那不一样,一码事归一码事,咱们做厨子的更不能吃白食。我半山腰一盒青椒土豆丝卖48块,山顶一碗30块,不过分吧。”
    陶掌勺狠狠瞪他,拿起勺子的手顿在凌空,挖一口饭也不是,放回去也不是。
    30块?一碗普通蛋炒饭居然讹我30块?你是炒饭刺客?
    你小子是知道怎么气人的。
    当着那么多人的面,顶着密密麻麻的目光,他尴尬极了。
    “饭钱让王老板从我那份里扣就是。”
    他忿忿挖了一小口蛋炒饭。
    一勺子还没入口,刚到鼻子下,独特的香味让他眉头一皱。
    嗯?
    这蛋炒饭,似乎还加了调味的料。
    他细细一想,呵,原来这小子拍了蒜。
    够有心机的!
    蒜即可以生吃,也可以调味。火候得当的蒜泥,加热后能大幅度抬高菜肴的香味,将滑蛋的香味整体抬高到一个层次。
    他细细咀嚼。大米颗颗如琉璃样油润透澈,吸饱了热油鸡蛋的蛋香,口感q弹鲜美,弹性十足!
    尤其是颗颗洁白大米上还盖了一层油,散发诱人的香味,像是绽放的雪花。葱味道不浓,和咸香一配刚刚好。
    一整口蛋炒饭咀嚼下,他锁紧的眉头忽然舒展开。
    米粒粒粒饱满有嚼劲,丝毫没有软烂,米粒内的水份刚刚好,就像是调皮的小东西,吃到米粒不忍下咽,得多嚼两下让油润米香味在舌腔中爆开。
    陶掌勺深吸一口气,猛地睁开眼,眼前一亮。
    这碗蛋炒饭,很惊艳!
    这小子到底是怎么办到的?能把现蒸的米饭炒的那么颗粒饱满?这对火候的掌控,得熟练精准到怎样的地步?真恐怖。
    他眼神被蛋炒饭吸引,盯着看了许久,眼放精光。
    帮厨小伙笑道:“师父,你也觉得好吃是不是。”
    陶掌勺眼神闪过尴尬,就算内心很喜欢,嘴巴依旧是硬。
    他含糊道:“一碗简简单单的蛋炒饭能翻出花来?我中午还没吃米饭,饿了。”
    蛋炒饭普通到不能再普通,怎么能和他的杀猪菜相比?
    看着吧,就算这小子烧蛋炒饭有几分心得体会,游客和乡亲肯定还是更爱吃软烂下饭的猪肉炖粉条。
    乡亲游客们激动围着两大桌,一个个把筷子勺子伸得老长,使劲够菜,杀猪菜汤水滴滴答答,满桌子滴的油水,蛋炒饭这桌反倒是桌上很整洁。
    “蛋炒饭还加了蒜香!我是真喜欢!”
    “大蒜拍碎剥皮切碎备用,和蛋一起滑炒,加点蒜末会特别特别香。”
    “普通蛋炒饭我吃过,拍过蒜的蛋炒饭倒是第一次吃,哈哈哈,太美味了!真开胃。”
    “不过话说回来,”
    “这猪,不会用的病猪吧?不然怎么这桌杀猪菜整那么便宜?一碗蛋炒饭都30块了,这桌杀猪菜交的钱便宜的不正常。”
    游客们大多是城里来的,开始怀疑杀猪菜用的猪肉,会不会是病猪,死猪。
    这指控,让王老板和陶掌勺都坐不住。
    “怎么说话呢?咱们家里人都吃这锅菜,现杀的猪!怎么就是病死猪?”
    无论他们怎么解释,游客们都深感怀疑。
    因为杀猪菜便宜啊!
    农家乐王老板气得能吐血。
    他请陶师傅来烧菜,接的又是旅游团的熟客生意,给的一桌菜价格也很厚道实惠。均摊到每个人价格自然便宜了。
    唐昊是个人厨子烧菜,蛋炒饭开的价格又是他自定的,怎么能和他给旅游团开的一桌菜比?
    游客们争吵声很大。
    还有不怕事的游客大喊一嗓子:“这杀猪炖菜,我不敢吃!怕吃了得病!你们谁想吃病猪,就吃!”
    哄乱的游客,闹哄哄全部一窝蜂挤到唐昊的蛋炒饭这桌来。
    激烈的争吵,让王老板愁的不行,陶掌勺更是汗流浃背。
    一口黑锅砸下来,结结实实把他砸了个不清。
    这下是有理都说不出,他心里苦啊。
    这时候,唐昊站出来了。
    唐昊从他那桌绕过来,走到陶大厨的桌前,用大勺舀了大锅里的炖肉,用筷子夹起一块猪五花。
    猪肉炖菜里有血豆腐、酸菜、五花肉、血肠、猪血等,一块猪五花混在炖菜中并不起眼。
    唐昊声音并不响,但清晰地传入每个人耳中。
    “病猪,和现杀的猪区别很明显。”