第132章 兔灾
作者:一灯阑珊   给古人直播美食,他们都馋疯了最新章节     
    糊糊:“涨潮时即开闸纳潮,抓住最高水位,将潮纳满。
    纳潮后用工具汲取海水灌入高卤台内,次日将高卤台内的海水放入二卤台,再将高卤台灌满海水。第三日将二卤台的海水放入三卤台,高卤台的海水放入二卤台。
    逐日依此类推,利用日光蒸发水分,提高卤水浓度。晒到十颗莲子都能浮起来的时候就可以放到结晶池,在池中放置一条跟池子一样宽的绳子,每个半小时拉着绳子扫遍池子就行。
    当日即可飘花结晶,数日后捞盐归坨,这样制出来的就是粗盐了!”
    天涯赤子心:好难啊,不想穿越了!
    十万伏特:古代贩私盐犯法呀!
    刘彻眉头一挑,这叫难么?所费的不过一根麻绳,海水和力气从来不计算在成本中。
    心头盘算靠海的地方,有几个是国家郡县,又有多少属于诸侯王国。
    这样便宜的制盐方法,难怪后世做菜滋味十足。
    各种人等立刻行动起来,有时候盐比金子还有用。人无金可活,人无盐可活否?
    李世民连忙看向左右,“记下来了么?”
    周围连忙答道:“记下来!”千金难换的制盐法。
    李世民立刻派人去沿海地区寻找合适的制盐地,如今大唐主要盐产地是河北道,就是前有窦建德,后衍生出安史之乱的地界。
    康熙喟然叹道:“光绪啊!”清末皇帝之一,也曾想要变法图强却徒劳无功,不知此时距离亡国又有多远。
    糊糊:“粗盐因为含有其他杂质,所以吃起来除了咸味还有苦味,需要经过一些步骤提纯为细盐。
    先将粗盐溶于水,用细布网筛过滤其碎石泥土等不溶性杂质,提高盐的纯度。
    然后制备一定浓度的生石灰水、草木灰水,和粗盐水混合在一起,杂质会自动反应生成硫酸钙析出沉淀。
    以上步骤重复数次,反复进行过滤融合结晶,最终得到的就是纯度极高的细盐了。”
    天涯赤子心:这么一想,始皇帝吃的盐都是苦的。
    言不由衷:现在盐比米还便宜。
    供给皇帝使用的盐必然是最好的,嬴政回忆一番,并不觉得盐苦,或者说只是习惯了。
    糊糊:“再转回肉食问题,兔子为何没有在古代成为主要的肉食来源。
    烧尾宴中使用有兔肉,唐人的拨霞供其实就是兔肉火锅。为何几千年中,无论作为野味还是家畜,兔肉一直没有大的发展呢。”
    独自飞翔:这是一个很容易辨认出地域的问题。
    我爱花花:兔兔那么可爱,怎么能不吃,没有一只兔子能活着走出蜀地。
    十万伏特:兔兔那么可爱,怎么能吃它。
    迷雾麋鹿迷了路:虽然真正的东北菜号称半本野生动物保护法,但我们真的很少吃兔子。
    李世民愣了片刻,才想明白,说的不是不吃兔肉,而是不像猪羊一般大规模的吃。
    糊糊:“有人从营养学上给出答案,兔肉富含高蛋白,但缺乏脂肪和维生素,长期以兔肉为唯一食物,会引发维生素缺乏性疾病,导致坏血症发生。”
    天涯赤子心:“只吃”就是一个文字游戏,长期只吃任何一样食物都会营养不良。
    云与海:国人的饮食习惯,根本不可能只吃一样东西,烧兔子还得加配菜呢。
    我爱花花:谁吃兔子是为了获取维生素,我们这儿的兔肉馆子生意不要太好呦!
    银河系系花:缺脂肪没问题,兔肉过油不就行了。什么,没有油?混到这份上确实容易饿死。
    刘彻:“高蛋白、脂肪、维生素、坏血症……”什么东西。
    糊糊:“从人类进化之初,祖先就是杂食性动物,这也就意味着人必须荤素搭配才能满足自身的需求。但是在相当长的一段时间内,人类的肉食获取是没有保障的,那时候主要靠狩猎。
    直到距今约1.1-1.3万年前,人类驯化了绵羊,人类才有了相对稳定的肉食来源,之后,人类不断地驯化动物,有了山羊、猪、牛、鸡、驴等等多种家养动物,人类的肉库也变得逐渐的充盈和更有选择性。
    在如今人类的主要肉食来源中,猪、鸡、鸭是最常见的,这些动物要么具备体型大,要么具备繁殖能力强的特点。在如今的动物中,兔子算是繁殖能力最强的动物之一,甚至可能排第一。
    兔子的繁衍能力有多强,最明显的实例就是澳洲的兔子泛滥成灾。
    一对兔子每年可繁衍144只兔子,而这144只兔子在5个月左右又会加入到繁殖大军。
    理论上讲,光一只雌兔,五年间就能造成11万多只兔子大军。
    十八世纪中叶,英吉利人带去二十四只兔子,二百年后澳洲大陆上有近百亿只兔子泛滥成灾。”
    我爱花花:一人才不到十只啊!
    百忍成金:土澳:好多兔子,救命!种花家:好多冷吃兔、麻辣兔丁、手撕兔、麻辣兔腰、麻辣兔头……
    我爱花花:如果我去吃兔子,会给我发工资吗?
    百忍成金:撑死算工伤。
    数学题不是人人都会做的,但认数不难。第一次直观感受到兔子有多能生。
    澳洲是没人吗?明明从之前的地图上看起来,地盘不小。那么多放在眼前的肉没人吃!
    兔子那么那么小巧的动物,不比虎狼一般危险,拿草在洞口点烟,一抓一个准!
    糊糊:“澳洲大陆由于长期和其他大陆板块份分离,有独特的生态环境。简单来说,就是那儿没有兔子的天敌。”
    李世民着实无法感同身受理解这种情况,饥荒发生时连草根树皮都能吃光,何况一身肥肉的兔子。
    它最大的天敌不该是人吗?
    糊糊:“没天敌的兔子疯了,它们四处打洞,四处啃草,没日没夜的超生超育。从澳洲的东南窜到西部,再从西部跑到北边,会打洞的兔子,连栅栏也管不住。
    就这样,不知不觉中,24只兔子撬动了杠杆,短短60多年,就繁衍到了百亿只。
    数量如此庞大的兔子,消耗了当地大量的草,威胁着当地的其他本土动物以及当地畜牧业的发展,在其他大陆人畜无害的兔子一跃成了当地人的心腹大患。”